Очистка водки модифицированным крахмалом

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Ректификация Очистка спирта
1 2 3 4 5 5
Триод Кандидат наук Харьков 303 141
Отв.80  31 Янв. 17, 12:04
Что-то мне кажется, если это способ доочистки водки от сивушных маселbuddy, 29 Нояб. 16, 10:59
нет.он почти ничего этого не чистит. но его смысл в обмане наших рецепторов. в пиве эти декстрины дают "полноту" вкуса.в супе "наваристость" в  колбасе "мясистость" итд. по этой же причине его широко используют в пишевых добавках.