овсяный квас

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Напитки самогонщика Рецепты напитков Безалкогольные напитки
1 2 3 4 2
anfos Доцент . 1069 360
Отв.20  19 Июня 13, 22:06
Балтика, зарядил жменю мяты сухой в банку бродильную). попробую ещё один слив
Балтика Научный сотрудник SPb.ru 3723 1399
Отв.21  19 Июня 13, 22:26, через 21 мин
Балтика, зарядил жменю мяты сухой в банку бродильную). попробую ещё один слив
anfos, 19 Июня 13, 22:06
следующий попробуй с каркаде, сегодня весь день пил - и правда, как морс из красной смородины.
сообщение удалено
anfos Доцент . 1069 360
Отв.22  20 Июня 13, 00:04
 vova1958   рецепт вывелся как то сам по себе-пробами и проч., отличается от виденных, но я не настаиваю, делаю так:

2 свеклы размером с кулак (чем темнее разрез и сочнее-тем лучше) чистятся и режутся в мелкую соломку (ни в коем случае не тереть)

сваливаю в банку трёшку, туда негорячей кипячёной воды по плечи, 4 столовых ложки (с горкой сахару)и полчайной ложки сухих пекарских дрожжей, разболтать, на горло марлю и при комнатной (не на солнце)стоит-бродит 3 суток, иногда помешиваю-снимаю пену (но не так важно)

через трое суток-отливаю примерно половину-в банку (тоже под марлю-шоб дышал)и в холодильник, а в исходную доливаю воды и снова 4 столовых сахару

так повторяю 3-4 раза.


когда на 3-4 отлив свекла истощится-сливаю через сито и смешиваю со сливами из холодильника-получается литров шесть- этот микс разливаю в литровые пластики-в каждую бутылку докидываю по 1 ст.ложке сахара-взбалтываю и на хранение в холодильник-пить начинать можно сразу, но попозже они поднадуваются-получается сильногазированный и вкусный свекольный квас.

когда начинал-пил по полстакана 3-4 раза в день-аритмия прошла не помню точно, но в считанные дни, а до этого херачили экстрасистолы по 1-2шт. в минуту почти круглые сутки и никакие таблетосы не помогали...

с тех пор делаю регулярно, но пью нерегулярно, так , в охотку, вкус нравится....или привык, но больше полугода как забыл о аритмии))))

сначала грешил на совпадение или плацебо, но рекомендовал или делал знакомым - тож самое....в общем как попробушь-отпишись в этой теме как подействовало ага?))


ps кстати у вас в "палестинах" жарко, а у меня зимой как то попробовав сбродить на батарее - вылил всё- получился вонюч гамнецом))) подозреваю это от избыточной температуры.......или тогда один раз промежуточные сливы были в холодильнике в банке под крышкой, а не под марлей....или что поставил (тоже тогда впервые) не в 3-х литровой банке,а в бОльшей, хз в общем почему и уточнять нет желания-делаю как проверено)))
сообщение удалено
anfos Доцент . 1069 360
Отв.23  20 Июня 13, 10:07
свирепая тахикардия, походу тебя на бетаблокаторы присадили((( это печально, я с конкора до сих пор не соскочил (т.е. чутка осталось чтобы слезть с этой гадости), они зараза как наркотик-резко бросишь или пропустишь-мотор в тарахтелку, даже при нормальном давлении-бросать только по-сте-пенно уменьшая


кстати--- попробуй дыхание по Бутейко, почти уверен-поможет при тахикардии, у меня мама уже лет 20 этим спасается (по 30 мин ежедневно пару раз тренирвки), это при полном букете сс заболеваний,

вкратце: вдох неглубокий-задержка-выдох-задержка  ....по секундной стрелке подбери постоянную задержку чтобы было трудно (очень трудно)но можно так дышать минут 5-10 и постепенно увеличивай время тренировки до получаса и! задержку



сообщение удалено
anfos Доцент . 1069 360
Отв.24  21 Июня 13, 10:05
не надо увлекаться, вредно, чем слабее организм тем постепеннее, поначалу пару-тройку минут и не более 5 сек. задержку.......в общем погугли-подумай-прикинь на себя...простор блин для творчества
anfos Доцент . 1069 360
Отв.25  21 Июня 13, 21:12
Балтика, во, нашёл свой вкус, к мяте добавил чутка цедры мандарина, теперь хорошо, как возьму у когонить глюкометр-побалуюсь с измерениями-эффектами
vova200272 Доктор наук МСК 538 85
Отв.26  22 Июня 13, 00:22
Сделал овсяный квас, стоял три дня, получился вкусный напиток немного похожий на чайный гриб но с небольшим вкусом и запахом овса, плотный напиток. Так как овсяный квас был готов но есть готовый ржаной квас. По совету БАЛТИКИ залил овсяный квас в пластиковую бутылку, добавил 2 ч.л сахара, 4 изюма, далее при комнатной температуре пару суток и в холодильник. Ну и долил в 3х литровую банку с овсом воды, добавил сахар, продолжаю делать дальше.
parker10 Студент Белфаст 22
Отв.27  23 Июня 13, 19:23
делал из хлопьев. неплохой получился.
anfos Доцент . 1069 360
Отв.28  25 Июня 13, 21:39
vova200272, как у тебя чесночина себя ведёт? у меня неделю активно бродило, а сейчас просто стоит, мож типа ферментизируется....хз, каждые 2 дня процеживаю, а ещё 10 дней настаиваться, думаю мож сахару ещё бултыхнуть в жижуНепонимающий
vova200272 Доктор наук МСК 538 85
Отв.29  25 Июня 13, 23:25
так я поставил и он стоит, плесневеет помоему. Надо было процеживать, я чтото упустил??
vova200272 Доктор наук МСК 538 85
Отв.30  25 Июня 13, 23:26, через 2 мин
Овсяный квас, 3 дня и готов, заливаю по новой.
dmitriy79 Научный сотрудник МО 1551 338
Отв.31  26 Июня 13, 00:42
Балтика, вопрос ложки коими мерил сахар столовые аль чайные?
Балтика Научный сотрудник SPb.ru 3723 1399
Отв.32  26 Июня 13, 01:37, через 56 мин
Балтика, вопрос ложки коими мерил сахар столовые аль чайные?
dmitriy79, 26 Июня 13, 00:42
чайные
dmitriy79 Научный сотрудник МО 1551 338
Отв.33  26 Июня 13, 05:44
Ясно попробую,спасибо.
sportdoc Профессор СПб 4309 1734
Отв.34  26 Июня 13, 21:31
Пробуйте!
IMG_3251.jpg
360x480 23Кб
vova200272 Доктор наук МСК 538 85
Отв.35  11 Сент. 13, 16:03
vova200272, как у тебя чесночина себя ведёт? у меня неделю активно бродило, а сейчас просто стоит, мож типа ферментизируется....хз, каждые 2 дня процеживаю, а ещё 10 дней настаиваться, думаю мож сахару ещё бултыхнуть в жижуНепонимающий
anfos, 25 Июня 13, 21:39
anfosanfos, 25 Июня 13, 21:39

anfos У меня чесночный квас заплесневел, вылил его. Вот. Как у тебя, что получилось.
anfos Доцент . 1069 360
Отв.36  11 Сент. 13, 18:50
vova200272,
пока руки не дошли, 6 литров стоит в холодильнике, как поюзаю - отпишусь
vova1958 Профессор Кривой Рог-Израиль-Офаким 2727 591
Отв.37  29 Сент. 13, 18:08
Хочу поблагодарить anfos За помощь в борьбе с аритмией. Чтобы не засорять тему направьте меня в раздел где пишут о результатах приема напитков в лечебных целях. Если такой раздел есть. Спасибо.
anfos Доцент . 1069 360
Отв.38  29 Сент. 13, 21:19
vova1958, рад был помочь дружище,если не в лом отпиши чё как по подробнее, буду в том числе ссылаясь на тебя убеждать любителей врачей-зомби)))
Балтика Научный сотрудник SPb.ru 3723 1399
Отв.39  29 Сент. 13, 21:36, через 17 мин
 vova1958, [Поиск].
Если нужной темы нет - её вполне можно создать.