Алфавитный самогон (пишем алкоголные слова)

спасибо, вскоре добавлю ссылки
v1010, 26 Июня 13, 23:24

Внимание! Вы не можете использовать ссылки на другие интернет ресурсы, пока не наберете 10 сообщений!

На Этом точно настаивают??? (интересуюсь)
v1010, 26 Июня 13, 23:15

Да, все названия ингредиентов из рецептов, только для каждого есть еще несколько синонимов и латинское название

Была бы большая польза, если к каждому растению давалась краткая характеристика видовая, области применения в виноделии, пример рецепта пойла с данным растением и ссылка на источник рецепта.
cybervlad, 26 Июня 13, 23:22

это большая работа, одних только водок более сотни рецептов, а еще ликеры и пр.

вычеркиваем?
v1010, 26 Июня 13, 23:26

Заменим на липу,на липе настойку точно делают.

А ссылки на опыт использования?
Было бы совсем опупенно

А текила помойму это самогон из кактуса,ещё тростник

Да, все названия ингредиентов из рецептов, только для каждого есть еще несколько синонимов и латинское название

это большая работа, одних только водок более сотни рецептов, а еще ликеры и пр.
127L, 26 Июня 13, 23:34

пожно табличук нарисовать, с колонкой Ликер , там циферка 1 на циферки ссылка на рецепт и так далее

Да, все названия ингредиентов из рецептов, только для каждого есть еще несколько синонимов и латинское название

это большая работа, одних только водок более сотни рецептов, а еще ликеры и пр.
127L, 26 Июня 13, 23:34

По одному примеру, по образу и подобию словаря Даля.

Пробовал для себя делать таблицы, - не удобно ими пользоваться.

По одному примеру не получится, т.к. рецептов приготовления одной и той же водки как правило несколько, кроме того на одном и том же наборе трав и специй можно делать разные по вкусу напитки меняя технологию.

Вот например "Московская водка" -

Водка московская (вариант 1)
Для приготовления московской водки следует взять 40 г имбиря, 40 г калгана, 40 г шалфея, 40 г мяты, 40 г аниса, залить 1 л спирта и настоять в течение 18 дней. Затем добавить в настой 1,5 л холодной сырой воды (если у вас на участке есть ключевая, то лучше всего ее) и все вместе перегнать через дистилляционный аппарат.
Если вы вместо спирта использовали водку, то можно ее не разбавлять водой или разбавить совсем немного.

Водка московская (вариант 2)
Взять по 50 г имбиря, шалфея, мяты и настаивать 1 месяц в 1,2 л хорошо очищенного винного спирта в теплом месте, ежедневно взбалтывая. После этого процедить через бумагу и добавить 1,5 л воды.

Из книги "Самогоноварение и домашние виноделие"

2078   Водка московская.
Веять по 12 золот. имбирю, шалфею, анпнйской мяты и кол-гану, настаивать 1 месяц в 1 штофе хорошо очищеннаго вин-наго спирта, в теплом месте ежедневно взбалтывая. После этого процедить чрез бумагу и прибавить 1 1/4  штофа воды.

Образцовая кухня. П.Ф. Симоненко. 1892 год.


3459)   Водка белая Московская, старинная. 12 золотн,  имбирю, калгану 12 зол., шалфею 12 зол.,  английской мяты  12 зол., анису 12 зол.; на все ото количество  налить 1  штоф спирту и поставить  настаиваться  на 18  дней. По истечеии  этого  времени  прибавить в эту  настойку l 1/2 штофа ключевой воды, перегнать через кубик и употреблять.

Е. И. Молоховец. Подарок молодым хозяйкам. 1901 год.

Думаю, прежде чем вываливать людям кучу рецептов, нужно систематизировать и опробировать их и самое главное разъяснить технологию, согласовать термины и пр.

Ю Юкка.

Т тростник.

Душица
Расторопша
Рябина обыкновенная и черноплодная
Юкка

Ъ ъ-??? Ы ы -??? Ь ь-???
v1010, 26 Июн 13, 22:13ser64, 26 Июня 13, 22:58

не так давно эти буквы назывались "Ер" "Еры" "Ерь"
Ъ - ершовая 

Н.А.Лейкин, "Водочная азбука".
http://www.mojbred.com/516.html

Йошта

гонобобель

Ландыш отрава.олеган, 26 Июня 13, 23:17

Для запаха в качестве туалетной воды можно.
Но для употребления внутрь - сильнодействующее сердечное лекарство, вызывает остановку сердца.

Банан, Клубника, Киви, Черешня.

Аконит или борец жутко ядовитый, но настаивают и пьют при н-болезнях.
Мухомор-гворят, что варвары*) пили.
Чемерица то же ядовитая, её используют в медицине.

Ь - мягкая )))