Делал самогон 1-й раз, прошу совета.

Видел несколько похожих тем, но каждый делает по своему. Отсюда вопрос: всё ли правильно?

Брага из сахара - на 3 кг. сахара 300 гр. дрожжей, долил до 15 литров водой. Стояла 2 недели с водяным затвором.
Брожение кончилось на 8-й день. Бентонитом не осаживал, подождал пока осела сама.
Куб из 7 литровой скороварки, есть сухопарник. Заливаю в него 4.75 литров браги (2/3 от объёма).
Отбираю головы - 50 мл. (из расчёта на примерно 1 кг сахара. Затем отбираю тело - пока хорошо загорается свёрнутый кусочек туалетной бумаги смоченный в самогоне на выходе из аппарата (спиртомера у меня пока нет). После чего отбираю хвосты - на вкус до воды. Второй перегон - разбавив водой 1:0.5, всё как и ранее, только голов отбираю - 30 мл. Всё ли я делаю правильно?

Ничем не чистил (и пока не собираюсь), запах вроде устраивает.
Ещё не разбавлял - скоро получу спиртомер, а без него не рискую.

Boris_Sh, первый перегон, брагу, лучше перегоняй без дробления, на максимальной скорости, а вот второй, дроби как можно тщательнее. А так у тебя потери приличные.

Спасибо за ответ!
Подскажите пожалуйста, как нужно дробить при втором перегоне.

Boris_Sh, [Приготовление самогона из сахара(Поддержка по методикам описанным в статье )] почитай, кратко и доступно. Маловерятно, что вопросы останутся, остальное уже изыски улучшающие.

как нужно дробить при втором перегоне.Boris_Sh, 25 Июля 13, 22:14

при втором перегоне,отбираешь дробно как правило 5% процентов от общего объема,допустим ты залил в куб 10 литр 20% процентного  раствора спирта,значит там  2 литра АС,значит 5% от 2 литров = 100 грамм - это и будут головы ,и головы отбираются так,что бы капало по 1-2 капли в секунду,в среднем отбирай по 50 мл с каждого полученного тела,хвосты лучше рубить когда в струе будет 45%-50% градусов.

Не совсем понятно как измерять спиртомером "в струе"...
Если я правильно понимаю, измерять можно в ёмкости где может поместиться спиртомер. То есть то что попало на дно ёмкости имеет не ту крепость чем капли на выходе из аппарата?

 Boris_Sh,измерить в струе очень просто,в конце отбора,просто меняешь емкость на не большую,на тот же стакан или банку,отбираешь в нее отдельно,после чего определяешь спиртомером сколько у тебя в струе в данный момент,если в струе 45%-50% градусов,прекращаешь отбор тела.

Boris_Sh есть такая приблуда
[сообщение #73215]

Не совсем понятно как измерять спиртомером "в струе"...Boris_Sh, 25 Июля 13, 23:11

Как то так.  

Boris_Sh, первый перегон, брагу, лучше перегоняй без дробления, на максимальной скорости, а вот второй, дроби как можно тщательнее. А так у тебя потери приличные.
stoik, 25 Июля 13, 22:08

Stoik, в теме "Опять про головы и хвосты. Помогите определиться" (не могу ещё прикреплять ссылки) вы советуете отбирать головы и хвосты как при первом так и при втором перегоне (вопрос был о сахарной браге).
Может я чего-то не понимаю?

Boris_Sh,Время идет, предпочтения нивелируются. 

Stoik, вот тут вы советуете отбирать головы и хвостыBoris_Sh, 26 Июля 13, 09:50

Не совсем так, я дважды перегоняю СС с отбором голово-хвостов, а брагу без дробления на максимуме.
Раньше писал, перегон браги не считаю первым перегоном сэма. А вот то, что получилось с браги, можно перегонять и два и три раза.
Сорри, за непонятный предыдущий пост.
Здесь принято общение на ты.

Stoik, до какой крепости ты разбавляешь СС для первого и второго перегона?

 Boris_Sh
1.Первый перегон браги на СС,делается без дробления и какого либо отбора голов или хвостов,единственное при перегоне браги,первые 50-100 капель можешь отобрать,так как они самые гадостные,после можешь отжимаешь брагу по полной.
2.Второй дробный перегон,делаешь с отбором голов и отсечением хвостов,головы при втором перегоне,отбираешь в капельном режиме,головы отбираются по 50 мл с каждого полученного литра тела,хвосты отсекаются при 50% градусах в струе,и не суть важно,сахарная это брага или какая либо другая.
3.Перед вторым перегоном,как правило СС разбавляется до 20% процентов,так как чем больше разбавлен СС водой,тем легче отбирать головы,при втором перегоне.

Stoik, до какой крепости ты разбавляешь СС для первого и второго перегона?
Boris_Sh, 26 Июля 13, 10:25

Около 20%, так, по рекомендациям, лучше отделяются головы и хвосты

Stoik,
Ещё вопрос: что посоветуешь делать с хвостами?

Stoik,
Ещё вопрос: что посоветуешь делать с хвостами?
Boris_Sh, 26 Июля 13, 14:31

Можешь кольцевать их в брагу или сырец при следующей перегонке(выход продукта увеличишь), можешь просто собрать и перегнать (может получиться неплохой напиток) или копить их пока не обзаведешься рек.колонной.

 Boris_Sh,лучше всего собрать накопленные хвосты,развести водой до 10% процентов,и очень тщательно сделать второй дробный перегон,если решишь перегонять хвосты,то отбор голов стоит отобрать чуть поболее, чем при перегоне обычного СС,и кстати после дистилляции хвостов,продукт получается не первого сорта,но для настоек само то.

что посоветуешь делать с хвостами?Boris_Sh, 26 Июля 13, 14:31

Как и написали выше, я их кольцую.
Отобранные головы, около 5% от АС, дальше отбираю "подголовники", еще 5-10%, их тоже в следующий перегон, потом тело для употребления, ну и хвосты тоже в следующий перегон.

Фото аппарата дай...
ВОблин, 26 Июля 13, 22:48

Ну вот он, мой очень простой аппарат (в холодильнике (не проточном) замороженная пл. бутылка воды, 2 литра, без пробки дном вверх. Ну и вода конечно):