Добавки к спиртным напиткам.

Хочу добавить больше ванили и корицыISE, 08 Июня 17, 15:43

Послушай дельного совета. Хочешь ванили и корицы - их и добавь. Не покупай всякое г....о.

BIG DUGLAS,он продавал,но давно это было  [Профиль пользователя falki]абсолютFOX65, 19 Июля 17, 21:18

добавки я все нашел у дилера в Питере, меня интересует  , то  что коллега наш сделал -он скорее всего  обычный вискарь  использовал , а не экстракты.. , то и хочу у него поподробнее  узнать.  Вопрос то тпо теме! Всем будет интересно..

alhimik 74 Спасибо, к этому и склоняюсь, но из-за противоречивых мнений решил попробовать. Взял PRESTIGE LEGEND WHISKY ESSENCE добавил в сэм пшенично-кукурузный  дестилят выдержанный в бочке 10 мес. ожидаемого эффекта не получил: вкус изменился не сильно и никак не пропорционально затратам (350 руб за 0,7), возможно его нужно добавлять в нейтральную среду (сахарный дестилят). На очереди PRESTIGE TEQUILA ESSENCE GOLD, жду сортировку для эксперимента.

всего  обычный вискарь  использовал , а не экстракты..BIG DUGLAS, 20 Июля 17, 00:06

Да, не экстракты, а именно вискарь "Джим Бим редстаг". На мой вкус 1 к 30 нормально, но всем знакомым лучше 1 к 15. А как пришёл к этому? Как то после праздника оставалось на дне вискаря 0.7 примерно 5 мм вискаря. Добавил туда своей сортировки полную бутылку. Постояло с недельку, и на очередном сабантуе представил общественности сей продукт Улетел влёт, все воздавали хвалебные оды, в следствии чего было принято решение не останавливаться и продолжать эксперименты Как итог, 1:15 идеал для всех.
А сортировкой я называю спирт, разбавленный по моему рецепту, который вычитал на просторах этого форума Довожу до 60 градусов спирт, вливаю в него воду с чайной ложкой сахара на литр, и лимонной кислотой на кончике ножа. Без всяких углеваний.

Да, не экстракты, а именно вискарьKintast, 19 Сент. 17, 07:39

Тоже недавно открыл для себя "новый" напиток. Собственного приготовления и выдержанный в бочке вискарик (50% копченого, 50% базового солода) заканчивается, а следующий будет только через год. Попробовал смешивать с тривиальным сахарным НДРФ. Пропорции особо не подбирал: грамм 50 на поллитрушку. Полученный напиток виски не назовешь, но вкус изменяется до неузнаваемости. Очень мягкий и питкий.

Kintast, воду какой температуры вливаешь в спирт? Потом ещё подогреваешь? Остужаешь с открытой крышкой или закрытой?

воду какой температуры вливаешь в спирт? Потом ещё подогреваешь? Остужаешь с открытой крышкой или закрытой?Robohim, 19 Сент. 17, 08:48

Воду холодную, градусов 15. После этого сразу разливаю в стеклянную тару.

Написал письмо в Терезу-интер:
Добрый день.
Прошу выслать прайс на добавки к алкоголю. Интересует  Абсолют ASM 665 и
Бонификатор АМО 097.
Какой минимальный объем покупки и будет ли возможность выслать в г.
Томск?
Ответ:
Добрый день!
Благодарю Вас за обращение в нашу фирму.
Мы прекратили поставки данных ингредиентов достаточно давно. Эти добавки теперь можно заказать лишь имея на руках лицензию на производство и реализацию алкогольной продукции. Частным лицам  они теперь недоступны.
(((((( Кто подскажет, где купить хороший бонификатор для водки? Настойки конечно хороши у меня получаются, но хочется иногда водочки.

lom21, а что такое "бонификаторы для водки"? Какова его цель? Если сглаживание огрехов напитка, то этот бонификатор легко сделать самому из настоя овсянных или иных хлопьев, глицерина, фруктозы и подобных продуктов. Да просто настой пшеничных сухариков даст ноту напитка...или можно купить готовый. Погугли бонификаторы БиоВита.

а что такое "бонификаторы для водки"? Какова его цель?HuniaZlobny, 19 Марта 19, 20:28

не буду рассказывать, что это такое, надеюсь ты и сам это знаешь))) Ищу конкретные -  ASM 665 и АМО 097.
Всякие самодельные, типа по рецептуре кремлевский стиль с настоем овса, фруктозы, глицерины, глицины и т.п. все пробовал. Не могу найти рецептуру, которая меня полностью удовлетворила бы... Привередливый что ли стал))) (Предвидя вопрос - спирт у меня хороший, ГХ показывает параметры лучше альфы).
Так вот, угощали воткой с АМО 097 - нормально, чуток поколдовать и будет счастье.

lom21, если найдешь, отпишись в ветке. Хорошо?

Весь инет прошерстил. В технофильтре неплохие есть но:
"Как узнать цену и минимальное количество покупки «Лепестки роз» и «АТ-60»?"
Ответ:
Минимальное количество - 50 мл. Лепестки Роз - 238,8 руб. с НДС за 1 мл. АТ-60 - 300 руб. с НДС за 1 мл.
Мне столько не нудо - на 15 тыров((((((

lom21, я же написал про бонификаторы БиоВита. Там правда порошок, и запаха лепестков роз он не даёт. Но и стоит как пробник на литр копейку. А про упоминаемые тобой бонификаторы даже не слышал.

lom21, постучись к коллеге falki, может у него чего осталось...
пару-тройку лет назад бонификатор "абсолют" был у него, на мой вкус довольно достойный,
и по цене приемлемый...

Да, falki организовывал совместную закупку у Терезы интер ASM-665

Подскажите, может кто сталкивался.
Решил попробовать добавить в сахарный самогон двойной перегонки бонификатор "Углеводный комплекс «Алко-Премиум»". Все сделал по инструкции - развел содержимое пакетика в 35 мл. фильтрованной воды и добавил к 1 л. 40% самогона.
После добавления самогон стал мутным... За 3 года самогоноварения (из сахара, зерновых, винограда, яблок) это первый раз что самогон помутнел. 
Самогон после 2 перегонки около 1,5 часов (возможно много) прогонял насосом через угольный фильтр+механический фильтр.
В связи с чем это произошло?
На вкус кстати самогон стал мягче.

Я в 45% добавлял напрямую, без предварительного разведения, не мутнело. Дай отстаяться и профильтруй

Добрый день! Товарищ подарил пару пакетов комплексной пищевой добавки от компании БИО-ВИТА г.Химки, МО. В пакетах порошки: "Алко-премиум" и "Виталайт". Кто может что рассказать об этих добавках? Интересуют отзывы об использовании данных препаратов.