Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Виноградные выжимки! Что за самогон у меня получится?

Форум самогонщиков Фруктовый самогон
1 ... 33 34 35 36 37 38 39 36
Алексей SaR Доцент Сызрань 1.2K 284
Отв.700  29 Авг. 16, 22:48
одну-две недели. Шапка упадет, осветлится и можно гнать. Ну да... и сладость когда пропадетАлИвЕр, 29 Авг. 16, 22:09
Ага понятно, Спасибо. Попадалось просто, что бродить будет около месяца...
АлИвЕр Профессор Белгород 10.5K 4.4K 2
Отв.701  30 Авг. 16, 17:42
Попадалось просто, что бродить будет около месяца...Алексей SaR, 29 Авг. 16, 22:48
не... бродит он быстрее. Просто некоторые настаивают до 3 мес. Еще понятно чистый сок держать, но на мезге я бы не рискнул. Лишнее образование вредных примесей, в том числе метанола нам не нужен. А ароматика и так будет. Конечно еще и сорт винограда имеет роль. 
Алексей SaR Доцент Сызрань 1.2K 284
Отв.702  30 Авг. 16, 18:33, через 51 мин
Еще понятно чистый сок держать, но на мезге я бы не рискнул.АлИвЕр, 30 Авг. 16, 17:42

Мысля тут закралась... А если сделать сетку по диаметру бака и мезгу "утопить"? И пускай она там будет до конца брожения...
COLPAC Доцент Казань 1.3K 517
Отв.703  30 Авг. 16, 18:42, через 10 мин
Как интересно,господа...В магазине значит можно покупать всякое говно,а здесь рубимся за каждый грамм какого-то метанола....А не хуйнёй-ли страдаете????
АлИвЕр Профессор Белгород 10.5K 4.4K 2
Отв.704  30 Авг. 16, 22:08
Мысля тут закралась... А если сделать сетку по диаметру бака и мезгу "утопить"? И пускай она там будет до конца брожения...Алексей SaR, 30 Авг. 16, 18:33
эта мысля уже давно в книгах описывалась. Называется погружным методом 
Виноградные выжимки! Что за самогон у меня получится? Фруктовый самогон
Виноградные выжимки! Что за самогон у меня получится? Фруктовый самогон.



Добавлено через 9мин.:

Как интересно,господа...В магазине значит можно покупать всякое говно,а здесь рубимся за каждый грамм какого-то метанола....А не хуйнёй-ли страдаете?COLPAC, 30 Авг. 16, 18:42
да просто если есть возможность сделать его меньше, то почему нет... вчера попробовал граппу, дочь из Кипра привезла... ну и ху...ня я вам скажу. Чем то напоминает китайскую рисовую водку. Как самый последний деревенский самогон одного прогона бездробной перегонки. Рядом ликер 15°. Так его еще пить можно было
2016-08-29-4431.jpg
2016-08-29-4431.jpg Виноградные выжимки! Что за самогон у меня получится? Фруктовый самогон.
Papacho Студент Самый лучший! 48 8
Отв.705  23 Сент. 16, 16:39
Всем доброго дня. Прошу совет. В первые буду перегонять дистиллят из виноградных выжимок (граппа, чача не суть важно...). Так вот на какой крепости в струе прекращать отбор? Как с зерновой практически до нуля гнать или... ?
АлИвЕр Профессор Белгород 10.5K 4.4K 2
Отв.706  23 Сент. 16, 22:21
Papacho, первую до ноля, вторую до 50°, остальное в хвосты и на следующий перегон
Bulatik0099 Доктор наук Набережные Челны 920 201
Отв.707  24 Сент. 16, 00:20
вчера попробовал граппу, дочь из Кипра привезла...АлИвЕр, 30 Авг. 16, 22:08
Так же обжегся, привёз угостить с работы товарищей)
Чудное гоуно. Все хором где твой сэм, на тот ещё момент сахерный))

А так мне продавашка там объясняла, типо чем дешевле тем больше ароматики, типо если ближе к водки то за 0,5 надо отвалить 25-30 евро. У это чудо, так у меня и этикетка такая же 😁
Пробовал в кафе местную водку ози что ли, она как наша
В горах брали вино, оно зачёт)

Gennadiy1972 Бакалавр Саратов 80 7
Отв.708  07 Окт. 16, 17:09
День добрый перегоняю брагу на выжимках, стояла на винных дрожах с добавлением сахара. Перегоняю на простеньком аппарате "кулибинсам", змеевик в рубашке. Первый погон решил взять маленько голов 1% от браги, ужасно вонючего. Потом ждал до конца, так и не пошел приемлимого запаха сс. Наверно размазал так как отбирал быстро. Второй раз решил покапельно, но где то 2 капли в секунду вот уже отобрал 2% от браги а все вонючеры идут. Это норм. Кто то писал что с изабеллы голов в два раза больше?
Триод Доктор наук Харьков 515 273
Отв.709  07 Окт. 16, 21:49
..а все вонючеры идут.Gennadiy1972, 07 Окт. 16, 17:09
попробуй сделать моим "малахитовым" специально под изабеллу разработал. у нее изза повышеной слизистости невозможно по нормальному с браги снять дрожжи.
[сообщение #12503541]
Gennadiy1972 Бакалавр Саратов 80 7
Отв.710  10 Окт. 16, 01:26
Спасибо за совет, но я для химии в процессе добычи огненной жидкости еще не созрел, это мой первый сэм)) тем более что для изиков твой способ не работает вроде, а мне кажется, что это были они. Запах очень концентрированый, лакокрасочный, одеколоновый,других эпитетов не помню и он забивал все остальные, потом конечно интенсивность снизилась и к середине отбора пропала совсем. Взял 500 грам на пробу, ну интересно же что получается, вроде ничего пить можно, только не похоже на ту самогонку которую раньше пробовал. Больше не спирт по вкусу похоже.
Решил пойти дальше опять разбавил но теперь до 5% и выжимаю изики, идут все еще сволочи, так и пить нечего будет)))
Триод Доктор наук Харьков 515 273
Отв.711  11 Окт. 16, 01:10
Запах очень концентрированый, лакокрасочный, одеколоновый,других эпитетов не помню и он забивал все остальные,Gennadiy1972, 10 Окт. 16, 01:26
это не изики так пахнут а ацетон и этилацетат. голову отбирай покапельно -не более 1-1.5 капель в сек. обычно отбора  30-50мл голов на 1л АС хватает.

Dandy21 Специалист Екатеринбург 132 46
Отв.712  16 Окт. 16, 21:55
Перегоняю брагу на виноградной мезге. К концу погона запах как у ХОСа на ячке. Как так? Фруктового запаха нет, а зерновой есть. Виноград передавил - поставил бродить, через несколько дней мезгу снял, добавил воды и сахара, перебродила. Брага на вкус как вино. Откуда зерновой запах, и куда делся виноградный?
gaby Студент Ставрополь 10
Отв.713  27 Окт. 16, 10:49
Про тех сорта не скажу.площадь не позволяет.
zet111 Новичок Симферополь 2
Отв.714  27 Окт. 16, 11:39, через 51 мин
ребята подскажите,брага из выжимок винограда изабелла,отстояла месяц,замеряю сахаристость аст2(10-20%)- тонет,спиртомер асп3(0-40%)всплывает,на вкус сладкая,если смысл перегонять?и вааще че делать?
Dandy21 Специалист Екатеринбург 132 46
Отв.715  27 Окт. 16, 13:05
zet111, если сладкая значит недобродила. Спиртомером ты ни чего в браге измерить не сможешь. Она вообще бродила? Можно дрожжей кинуть. Гидромодуль какой был?
zet111 Новичок Симферополь 2
Отв.716  27 Окт. 16, 13:43, через 38 мин
Бродила, во фляге с гидрозатвором месяц. Что сейчас сделать, 16 литров браги, с осадка снял. сколько дрожжей добавить, и каких? В выжимки добавил 20 литров воды, 8 кг сахара, и все...
Dandy21 Специалист Екатеринбург 132 46
Отв.717  27 Окт. 16, 14:06, через 24 мин
zet111, на 8 кг сахара надо было больше воды, как минимум 32 литра а лучше 40. Залей брагу обратно разбавь водой, может заведётся. Если нет добавь дрожжей, лучше винных если есть
юрьевич Специалист саратов 172 76
Отв.718  31 Окт. 16, 13:14
сколько дрожжей добавитьzet111, 27 Окт. 16, 13:43
обычно разводка из 5 грамм винных
у вас магазин на маркса 44.
Gerundey Студент Боровск 26 2
Отв.719  08 Нояб. 16, 23:01
Коллеги,подскажите!
Виноград 12кг, сахар 3кг, вода5л. Через 4 дня убрал жмых, добавил 1,5кг сахара и воды до 20л. Стоит практически 5 недель, все еще булькает потихоньку.
Померял виномером сахар - 3%. Ждать еще или перегонять уже?