Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Информация Общая информация
1 ... 589 590 591 592 593 594 595 592
VladN Студент СПб 19 2
Отв.11820  28 Июня 15, 19:57
Игорь, коллеги, добрый день!

Очень прошу помочь. Я купил НБК-43 в октябре 2013 года, они только появились тогда, и никак не могу найти с ней «общий язык», прям беда какая-то. Начинал я с простейшего узла подачи, на данный момент оборудование следующее:
1.   НБК ХД-4 43;
2.   Дистиллятор с предподогревом;
3.   Утепленный куб с 2 кВт тэном;
4.   «паук» для слива браги;
5.   РМЦ 3500;
6.   НПП 10-50;
7.   ВИП стекляшка.
Брага сахарная на турбодрожжах, выбродившая, софексил добавлен.

Проблема в следующем – я пытаюсь отстроить колонну так, чтобы нижний термометр был минус один градус от «прогревочного» режима, а давление 15-17 мм. Так вот, относительную стабильность я получаю только на нагрузке 1,4 – 1,45 кВт и подаче менее 10 литров браги в час (я пережимаю шланг зажимом после насоса). Добавлю мощности – растет давление и через ТСА паука выплевывает барду, добавлю браги – нет отжатия, градусник на 2 более градусов летит вниз.
В стекляшке красивый барботаж я наблюдал при мощности 1,8 кВт, но очень недолого… получил сразу много мути в отборе и море выплеснутой барды из ТСА. В общем, и наплевать на барботаж, на второй прогонке он в лучшем виде присутствует, но скорость прям убивает. Что я делаю не так? Где порылась собака? Опять потратил чуть не целый день на перегон 60 литров, и отойти страшно ☹
Когда перегонял кубовым методом, и сейчас при ректификации к оборудованию можно часами не подходить – все стабильно, предсказуемо.

Ps Пока набирал это сообщение получил опять выплеск из ТСА. Мощность 1,45 кВт ☹
После выхода из паузы давление 10, нижний градусник минус 2 показывает
игорь223 Академик таганрог 24014 15502
Отв.11821  28 Июня 15, 20:08, через 12 мин
cep3, подойдет

VladN, давай пошагово разбираться.
Первый вопрос - тарелки в твоей НБК фторопластовые?

Сразу совет - то, что выплевывает барду это нормально, если после паука есть перегибы. Одень силикона сантиметров 30-50, к колонне прислони с помощью любой крепилки вертикально (удлиннив таким образом тса) и забудь об этом вообще

Насчет мути в отборе тоже просто - напиши точно как пеногасителем пользуешься...
VladN Студент СПб 19 2
Отв.11822  28 Июня 15, 20:29, через 21 мин
На ТСА у меня, конечно, надет шланг. "Ростом" почти с НБК.
После "паука" у меня шланг идет в раковину, длина менее метра, без перегибов.
Тарелки фторопластовые, 20 шт, диаметр отверстий 6 мм (но я по линейке смотрел) отверстий 15 шт.
Пеногаситель - софексил. Разбавляю в горячей воде из расчета 25-30 мл на 60 литров, выливаю в брагу, размешиваю.
webserge Доцент Саратов 1733 452
Отв.11823  28 Июня 15, 22:36
После "паука" у меня шланг идет в раковину, длина менее метра, без перегибов.VladN, 28 Июня 15, 20:29
Куб с колонной на полу стоит? Если с пола шланг в раковину поднимается, то очень даже понятно почему славливаешь захлебы. Если конечно раковина стоит не на высоте куба...
Сам долго мучался со сливом барды. В итоге у меня получилось колено от колонны до канализационной трубы около 1м длинной. Высота слива в канализацию равна или чуть выше высоты штуцера слива с колонны. При таком варианте все отлично работает на режимах про которые писал выше.
Кстати на сахарной браге на турбодрожжах софексил не обязательно использовать. А если и есть необходимость, то 5-10 мл софексила на 120л бочку я добавляю, этого вполне достаточно.
Schizlong Кандидат наук Хакасия 407 112
Отв.11824  28 Июня 15, 22:39, через 4 мин
Подскажите други! Собираюсь поставить пшеничный и ржаной заторы на ячменном солоде - не перебьет ли ячмень все вкусы и ароматы?
Garik80 Профессор Москва 2482 520
Отв.11825  29 Июня 15, 03:28
Что можете сказать про дрожжи "Хмельные",Glint, 28 Июня 15, 13:23
Года полтора использую, нормально сбраживают. Инструкция конечно врет, такую пачку на 23 литра это сильно. Примерно 0.5-1 гр на литр браги.
АдвокатS Бакалавр Усть-Илимск 55 8
Отв.11826  29 Июня 15, 03:49, через 22 мин
Взял на сайте у Игоря турбодрожжи спиртовые 48, забодяжил брагу и супруга пообещала меня выселить:) Воняют при брожении тухлятиной. У всех так? Ужас просто, хотя бродят резво.
игорь223 Академик таганрог 24014 15502
Отв.11827  29 Июня 15, 05:21
На ТСА у меня, конечно, надет шланг. "Ростом" почти с НБК.
После "паука" у меня шланг идет в раковину, длина менее метра, без перегибов.VladN, 28 Июня 15, 20:29
Если сливной шланг задран выше уровня слива колонны, то работать конструкция не будет. Канализация в гору не течет, так сказать...


Добавлено через 2мин.:

АдвокатS, я сам ими пользуюсь, вроде не замечал ни разу посторонних, отличных от дрожжевых, запахов.
А что сбраживаешь?
Гидрозатвор стоит?
АдвокатS Бакалавр Усть-Илимск 55 8
Отв.11828  29 Июня 15, 05:24, через 3 мин
Сбраживаю обычный сахар, все как обычно, гидрозатвором не пользуюсь.
игорь223 Академик таганрог 24014 15502
Отв.11829  29 Июня 15, 05:52, через 29 мин
Тем более на сахаре....непонятно.
Был бы гидрозатвор - можно было бы поставить простейший угольный фильтр, вопрос бы закрылся.

А как брага поставлена?рецептура в смысле какая?
VladN Студент СПб 19 2
Отв.11830  29 Июня 15, 06:33, через 41 мин
Если сливной шланг задран выше уровня слива колонны, то работать конструкция не будет. Канализация в гору не течет, так сказать...игорь223, 29 Июня 15, 05:21
Куб с колонной на полу стоит? Если с пола шланг в раковину поднимается, то очень даже понятно почему славливаешь захлебы. Если конечно раковина стоит не на высоте куба...webserge, 28 Июня 15, 22:36
Куб, если работаю без стекляшки, стоит на кухонном столе. С паука шланг просто идет вниз с высоты, соответственно, куба плюс глубина раковины.
Если со стекляшкой, то куб ставлю чуть ниже, тогда после паука шланг идет вниз, поднимается через борт раковины и опять вниз. Но и в этом случае выход из НБК выше сантиметров на 10 верхней точки раковины.
АдвокатS Бакалавр Усть-Илимск 55 8
Отв.11831  29 Июня 15, 06:42, через 9 мин
Да обычная, по рецепту с упаковки. 7 кг сахара 25 литров воды 80 грамм дрожжей. Поставлено две одинаковые ёмкости, воняют обе ужасно, бродят просто дико!!! Температура в ванной 20 градусов. Обычно ставлю на Пакмайе Кристалл, а тут решил попробовать. Сахар один и тот же. Уже сгонял за бочкой и аквариумным обогревателем, дабы не выселили из дома, решил перенести брагу в гараж и греть ее обогревателем, чтобы не замерзла)))А в гараже пусть воняет)))
a.kunicyn Бакалавр курган 60 14
Отв.11832  29 Июня 15, 06:48, через 7 мин
Взял на сайте у Игоря турбодрожжи спиртовые 48, забодяжил брагу и супруга пообещала меня выселить:) Воняют при брожении тухлятиной. У всех так? Ужас просто, хотя бродят резво.АдвокатS, 29 Июня 15, 03:49

Воняло тухлыми яйцами, бродило дольше хлебопекарских.
BUFLON Доктор наук Ryazan 704 399
Отв.11833  29 Июня 15, 07:20, через 32 мин
Подскажите плииз чем удалить запах из куба после ректификации зерновой браги,вонь ужасная,я про себя назвал ее запах ада,замочил куб на ночь фери+доместас,утром сполоснул,запах не исчез,поставил сейчас на проточку горячую воду,кто что предпринимает в данном случае?
игорь223 Академик таганрог 24014 15502
Отв.11834  29 Июня 15, 07:21, через 2 мин
VladN, ну то есть слив идет после паука всегда вниз, самотеком...а выброс из тса паука на полтора метра выше происходит, так получается? Причем в этом месте тса создает разрыв струи, и давление, что характерно, атмосферное!
Отсюда вопрос - как это согласуется с законами физики?

Не-не, чудес не бывает.
Нужно фотографии посмотреть
VladN Студент СПб 19 2
Отв.11835  29 Июня 15, 07:32, через 11 мин
Не-не, чудес не бывает.
Нужно фотографии посмотретьигорь223, 29 Июня 15, 07:21
Выплеск из ТСА идет при давлении в колонне более 30 мм. Но от 20 до 30 набор очень быстро происходит.
Ок, вечером соберу все и отправлю.
игорь223 Академик таганрог 24014 15502
Отв.11836  29 Июня 15, 07:43, через 11 мин
Максимальное рабочее давление в нбк - 20мм ртути, стабильнее всего работается на 15 мм ртути

Следовательно, неправильно подобран (как минимум) режим нагрева, либо (что вероятнее) неправильно организован слив
Sibur Специалист Казань 178 27
Отв.11837  29 Июня 15, 08:21, через 39 мин
АдвокатS, запахи и наше хобби женам вообще не нравятся. Я ставлю гидрозатвор ,в нее трубку, трубку наверх в вытяжку...
VladN Студент СПб 19 2
Отв.11838  29 Июня 15, 08:29, через 9 мин
Вот этой стабильности и не могу добиться - либо на малой мощности давление 10 и скорость подачи вообще никакая, либо чуть больше мощности, быстый рост давления и захлеб с выплесками браги. Перед выплеском начинается характерное булькание, пережимаю надетый на ТСА силикон, ставлю подачу на паузу. Давление снизится - опять включаю. Мало удовольствия, словом.
Sibur Специалист Казань 178 27
Отв.11839  29 Июня 15, 08:35, через 7 мин
игорь223, вчера перегонял кукурузу с ячменями, как раньше писал , не фильтруя и не очищая... Так вот вначале тоже начался сильный барботаж с выплевыванием из тса... Помогло пошатывание клапана слива... Очевидно после недавнего перегона остались дробинки, НБК не разбирал, так как подходила сл бочка...

Добавлено через 2мин.:

VladN, может насос аквариумный в брагу засунуть для стабильности?