Брага на магазинных спиртовых дрожжах

1.Мало воды.Wowchik 37, 04 Июля 15, 10:13

Как правило на 1 кг сахара нужно не менее 4,5-5 литр воды+100 грамм прессованных или 20-25 гр сухих.
А так по сути при твоем гидромодуле

замесил: 5кг. сахара,17,5л.водыWowchik 37, 04 Июля 15, 10:13

У тебя типичный недоброд. Из за высокой сахаристости дрожжи не смогли переработать весь сахар, отсюда и получилось следующее

но почему то на вкус  сладкаяWowchik 37, 04 Июля 15, 10:13

У тебя типичный недоброд. Из за высокой сахаристости дрожжи не смогли переработать весь сахар, отсюда и получилось следующееborn78, 04 Июля 15, 18:49

На "люксе"все О,кей,для спиртовых походу ,да воды больше надо.
Спасибо за коменты.

5кг. сахара,17,5л.водыWowchik 37, 04 Июля 15, 10:13

Считай сам:
1 кг сахара - это 0,6 литров спирта.
5*0,6 = 3 литра спирта на 17,5 литров воды = получаем более 16% спиртуозности!!!
Дрожжи столько не могут набродить.
Делай воды не менее 5 литров - получишь брагу 12% и выброд за 1 неделю!

Дрожжи столько не могут набродить.Любитель_выпить, 05 Июля 15, 15:59

Да, то что пишут на пачке могут бродить до 18%.... брехня полная. Дрожжи умирают гораздо раньше, хорошо если 12% набродят. Есть, конечно, отдельные штаммы, типа "SPIRIT FERM MOSKVA STYLE" шведские, работают до 20% пока свежие, но и стоят хорошо....

Вопрос снимается , в соседней ветке все  разжевали ,  спасибо всем .

Считай сам:
1 кг сахара - это 0,6 литров спирта.Любитель_выпить, 05 Июля 15, 15:59

Прошу уточнить: в данном соотношении имеется в виду 0.6 литров чистого 96% спирта?

0.6 литров чистого 96% спирта?PLc, 04 Февр. 16, 09:36

0,6 АС- абсолютного спирта. 

Прошу уточнить: в данном соотношении имеется в виду 0.6 литров чистого 96% спирта?PLc, 04 Февр. 16, 09:36

Ты - новичок. И для того, чтобы не задавать глупых вопросов, прочитай фак и ветки для начинающих.
АС, это абсолютный спирт, крепостью 100%. Не 96 или 85, а 100.
Это некая условность, но, позволяющая перевести все операции в одну размерность. Так и считать и понимать легче.
0,64л АС, это теоретический максимум 100% спирта, получаемого с 1кг сахара. В реалии, 0,55-0,6л АС с 1кг сахара, считается неплохим результатом. Остальное, как ты понимаешь, неизбежные потери.
А цифра 96% появилась из-за того, что практически очень сложно получить этанол бОльшей крепости.

Так сколько воды на кило сахара 3-4л или 5л ?
С дрожжами все понятно.

Lexa052, Я наливаю 60л воды, 15кг сахара,300гр левюра(20гр на кг сахара) без химии две недели бродит.Осветляю бентонитом(1ст л на 10л) Получаю 21л СС 40гр.Значит брага где то 14гр. Левюр 49р 100гр дешево и хорошо!

Так сколько воды на кило сахараLexa052, 15 Февр. 16, 19:00

5!

Попробовал первый раз спиртовые дрожжи- (купился на рекламу продавцов)бродили дольше спиртуозность такая же, вкус даже после второго перегона жесткий как у плохой водки. 

Помогите советом .В самогон из спиртовых дрожжей налил молока ,они не сворачиваются- просто мутная жидкость получилась ,добавил марганцовки получилась розовая мутная жидкость.Что делать ? можно ли в таком виде перегнать?

А крепость какая?

40

Да в любом случае можно, одно только,что время убивается.

Lexa052, Я наливаю 60л воды, 15кг сахара,300гр левюра(20гр на кг сахара) без химии две недели бродит.Осветляю бентонитом(1ст л на 10л) Получаю 21л СС 40гр.Значит брага где то 14гр. Левюр 49р 100гр дешево и хорошо!Lenin, 16 Февр. 16, 00:33

А зачем вы осветляете? Как это повлияет на обычную сахарную брагу?

В моей практике - запах похожий на протухшие грязные кухонные тряпки.zyazya, 04 Окт. 16, 21:55

Какой аппарат?

Ребята, чтобы не дублировать вопрос -  процитирую из темы про Сахарную брагу)))

Приветствую, господа! Запланировал поставить сахарную брагу - закупил сахар и, так уж вышло, Белорусские дрожжи. Придя домой с магазина, сел искать про эти дрожжи информацию на форуме и, оказалось, что дрожжи специфические. Обращаюсь за советом к бывалым -  сколько лучше сыпать белорусов, чтобы они работали, а не прокисли? Имеется сиська 19л, аквариумный подогреватель(ибо дома мороз, около 19гр), Белорусские дрожжи, сахар и вода. Думаю взять 1:5:25 и подогреватель на 30. Подскажите новичку, пжл.Schmelzerrr, 16 Янв. 17, 19:54

Какое количество сухих дрожжей на 6 кг сахара