Брага на магазинных спиртовых дрожжах

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Дистилляция Сахарный самогон
1 ... 13 14 15 16 16
Kamysh002 Специалист Нефтеюганск 126 31
Отв.300  10 Февр. 17, 12:33
kuzma 4065, читай первый пост [Приготовление сахарной браги]
DedQ Магистр Курган 231 50
Отв.301  08 Февр. 18, 00:15
положил на 30 литров воды не 10 кг сахара а 9 кг; дрожжей как обычно 1 кг (Крывор.спиртовые) и плюс 35 грм суперфосфата + 20 грам аптечного хрористого аммония (т.е. как я понимаю мочевины?), иРоман Николаевич, 03 Февр. 09, 13:10
.-.-.-.    ИМХО)  ( NH4 Cl ) - это НАШАТЫРЬ - Флюс для пайки (Самогонных Аппаратов!) !!!  Однако сие -  Не цианиты\роданиты ,на них не переходите Коллеги...    - - - - P.S.: А ещё Хлорид Аммония входил в БКФ-1 (быстрый кислый фиксаж)... - - - - Кузьма !  НЕ Читай  -1 пост !

Добавлено через 19мин.:

Килограмм дрожжей кладу в 5-литровую кастрюльку, посыпаю небольшим количеством (грамм 200) сахара, после чего ножом рублю дрожжи с сахаром, чтобы получились кусочки помельче. Воду не добавляю. После этого ставлю кастрюльку в тёплое место и готовлю сироп.Игорь, 03 Февр. 09, 21:46
                                                                              Типа Осмотический Удар по Дрожжам ! Наверняка Игорь О.  в н.вр. так не делает... - - - Кузьма , +2-й пост тоже не читай... (местами...).
Олёшенька Студент Ярославская обл. 11
Отв.302  19 Февр. 19, 14:48
В магазине увидел вот такие спиртовые. Целый кило за 125. Есть смысл на них переходить?

Как они  по сравнению  к сухими Саф-левюр и Пакмая-инстантные.
спиртовые.jpg
448x281 22Кб
AND_124 Доктор наук Старый Оскол 838 236
Отв.303  19 Февр. 19, 18:01
Олёшенька, ОТЛИЧНЫЕ дрожжи. 3 года только на них сижу. Только цена у вас дикая. У нас 82рэ. 1:10:45
SA1348 Профессор Саратов 3179 1429
Отв.304  20 Февр. 19, 07:37
У нас 82рэAND_124, 19 Февр. 19, 18:01
У нас 65-70.
Как они  по сравнению  к сухими Саф-левюр и Пакмая-инстантные.Олёшенька, 19 Февр. 19, 14:48
ОТЛИЧНЫЕAND_124, 19 Февр. 19, 18:01
Только не забывай их в пять раз больше класть чем сухих. Эта пачка по норме на 10 кил сахара. А лучше полторы пачки.
Олёшенька Студент Ярославская обл. 11
Отв.305  20 Февр. 19, 09:44
Только цена у вас дикая. У нас 82рэ. 1:10:45AND_124, 19 Февр. 19, 18:01
Офигеть разница! Такую марку дрожжей только в одном небольшом магазе  увидел. Надо на продуктовом рынке глянуть.  В основном, все сетевые маркеты торгуют дрожжами моделей саф-левюр/момент, пакмая-инстантные. 
олько не забывай их в пять раз больше класть чем сухих. Эта пачка по норме на 10 кил сахара. А лучше полторы пачки.SA1348, 20 Февр. 19, 07:37
А время сбраживания у них какое при модуле 1:4, 1:5?  А то я заделал по неопытности 20л на белорусских спиртовых , за период пока они бродили, уже два ведра саф-левюра созреть успело и третье на подходе.
AND_124 Доктор наук Старый Оскол 838 236
Отв.306  20 Февр. 19, 17:41
Олёшенька, 1 пачка-10кг сахара-45л воды. 4 дня бродит-на 5й гоню.
АлВекс Студент Саратов 39 3
Отв.307  21 Февр. 19, 07:13
1 пачка-10кг сахара-45л водыAND_124, 20 Февр. 19, 17:41
При таком гидромодуле любые дрожжи прекрасно сработают
Есть смысл на них переходить?Олёшенька, 19 Февр. 19, 14:48
Я наоборот на сухие перешел (Воронежские). По мне так вони от дрожжей значительно меньше
Вадим П Профессор Россия 4081 1649
Отв.308  05 Марта 19, 13:58
Я наоборот на сухие перешел (Воронежские). По мне так вони от дрожжей значительно меньшеАлВекс, 21 Февр. 19, 07:13
Это естественно. Серый брикет, это подкормка для дрожжей и именно она и воняет. А в сухих дрожжах вонять нечему.
Vagabond0960 Бессарабец Москва 2337 1022
Отв.309  05 Марта 19, 15:20
это подкормка для дрожжей и именно она и воняет.Вадим П, 05 Марта 19, 13:58
Вадим, привет! А мне, например, нравится дрожжевой запах, именно живых дрожжей... Может это от занятия хлебопечением! Брагу на них ни разу не ставил, но, помню у тестя, в кладовке, постоянно булькало... и тоже, по запаху, ничего криминального!
MihaYugra Новичок Сургут 6
Отв.310  16 Апр. 19, 11:47
Всем привет.
А чем вас не устраивают спиртовые дрожжи Т3 или С48?
Можно купить одну пачку 190-220 руб, и они быстренько перерабатывают 6-15 кг сахара, при ГМ 1:3. (Из личного опыта)
SA1348 Профессор Саратов 3179 1429
Отв.311  17 Апр. 19, 07:23
MihaYugra, А можно купить 2 пачки воронежских дрожжей по 30 рублей и за 60 рублей они так же быстро переработают 10-12 кг сахара.
MihaYugra Новичок Сургут 6
Отв.312  17 Апр. 19, 08:16, через 54 мин
SA1348, При каком гидромодуле?
Потом потратим кучу воды и электричества, и что ещё дороже, своего личного времени на перегон большого объёма слабоградусной браги...
Flax Бакалавр Кривой Рог 63 20
Отв.313  17 Апр. 19, 09:24
Я тоже поигрался и с гидромодулем(3-5), и с дрожжами(сухие/мокрые:)), и с температурой(24-30),и с подкормками.
Остановился на: 12 кг сахара,50 л воды(28 град),1 кг  прессованных дрожжей "Градус". Через 2 дня-буханку измельченного ржаного хлеба.
Бродит 5-7 дней. Выход 0,6 АС.
АлВекс Студент Саратов 39 3
Отв.314  17 Апр. 19, 11:02
При каком гидромодулеMihaYugra, 17 Апр. 19, 08:16
При гидромодуле 1:4 Воронежские прекрасно отработают за 3-4 суток. А перегонка 46 литров браги (10кг сахара), я думаю не очень кардинально будет отличаться по времязатратам от перегонки 36 литров браги.
Waldschnepfer Бакалавр Москва,- Солнечногорск 82 14
Отв.315  24 Апр. 19, 22:32
Было дело, купил популярную марку спиртовых турбодрожжей.....
Марку указывать не стану, ибо не помню, это раз, а у других все выходило здорово, это два.....
Испортил 12кг сахЕра. От запаха формальдегида не удалось избавиться ни 4-й перегонкой, ни угольным фильтром. Пришлось 2-е зимы нюхать формальдегидную омывайку.
сообщение удалено
Fidelio Студент Москва 30 3
Отв.316  17 Июля 19, 14:16
В магазине увидел вот такие спиртовые. Целый кило за 125. Есть смысл на них переходить?

Как они  по сравнению  к сухими Саф-левюр и Пакмая-инстантные.Олёшенька, 19 Февр. 19, 14:48
А кто производитель? Я вчера поставил 10\40+1 кг. Липецких "Спиртовых" от Ангела. Упаковка очень похожа.Запах освежающий!!! Завелись за полчаса, бурно. Оставил под прикрытой крышкой без ГЗ, через недельку посмотрим!!! Кстати в Москве таких дрожжей не видел, покупал за городом. Цена 110р..
SA1348 Профессор Саратов 3179 1429
Отв.317  18 Июля 19, 07:45
Оставил под прикрытой крышкой без ГЗ, через недельку посмотрим!!!Fidelio, 17 Июля 19, 14:16
Нечего даже и смотреть, нормальные проверенные дрожжи, 65 рублей за кирпич в нашей деревне. Сейчас на них и работаю
Но у нас то они продаются типа пирожки печь, а у вас только для самогона.  
Fidelio Студент Москва 30 3
Отв.318  18 Июля 19, 10:25
Дааа, ценничек у нас кусачий, 65 против 110!!!

Добавлено через 12дн. 6ч. 10мин.:

Отгуляли Липецкие "Спиртовые". Отгуляли хорошо, без вони, пахли приятно. После первого перегона подсчитал выход, 0,62л. с килограмма сахара, вполне достойный результат. При перегоне лишних запахов не было. После второго дробного, вообще все ОК. Дрожжики достойные надо брать, правда в нашем "сельпо" уже кончились, народ не обманешь!!!