Бурбон - американский виски, самогон из кукурузы

Ветка для обсуждения.
Главная тема прикреплена вот здесь.

попробуем под мои маринованные грибочки.brykasik, 19 Нояб. 18, 18:57

Бурбон , под грибочки? да вы батенька извращенец!)

Кстати, брал у вас JB американский в плоских о.5 бутылках.Видалый, 19 Нояб. 18, 17:11

Пришел домой посмотрел свой пузырек от Джими Бима. к сожалению ту третью этикетку где производитель, импортер и прочее на русском и украинском языках я заклеил своей наклейкой. Ну у меня Бим Сантори не Испания, а Великобритания.
Но не в Шотландии же его производят

Это просто дочки импортеры

да вы батенька извращенец!makrak80, 19 Нояб. 18, 18:59

Что есть, то есть. 

Пришел домой посмотрел свой пузырек от Джими Бима. к сожалению ту третью этикетку где производитель, импортер и прочее на русском и украинском языках я заклеил своей наклейкой. Ну у меня Бим Сантори не Испания, а Великобритания.
Но не в Шотландии же его производят

Это просто дочки импортерыПавук, 19 Нояб. 18, 19:25

Этот штрих код стоит и на испанках, всего лишь европейская регистрация фирмы

Кстати, захвати на встречу, попробуем под мои маринованные грибочки.brykasik, 19 Нояб. 18, 18:57

захватить то захвачу. Но там грамм 150, наверное

Майкерс МаркПетр1965, 19 Нояб. 18, 18:49

осталось ... на пробу хватит.

Джими Бим сам по себе не очень, вот его все за паленку и принимают. Не такая уже и цаца, что бы его подделывать.

Джими Бим сам по себе не оченьПавук, 19 Нояб. 18, 22:33

А какой по твоему норм? Кто то тут хвалил Bulleit Bourbon

 Bulleit понравился. Он тоже не дорогой, но мне нравится больше чем Джими Бим и Джек Дениелс.

Bulleit понравился. Он тоже не дорогой, но мне нравится больше чем Джими Бим и Джек Дениелс.Павук, 20 Нояб. 18, 00:43

Из озвученных, средней ценовой категории  больше всего нравится дикая индейка 101 "Wild Turkey 101"

больше всего нравится дикая индейка 101 "Wild Turkey 101"Видалый, 20 Нояб. 18, 10:52

Полностью поддерживаю! 50% - это то что надо!!!
Пока все мои попытки получить нечто похожее не увенчались успехом...

Пока все мои попытки получить нечто похожее не увенчались успехом...ВитАлко, 20 Нояб. 18, 14:25

А то, что получалось, по каким параметрам не дотягивало?

Парни, для бурбона какие дрожжи лучше брать, кто что пробовал? Сам пока успел попробовать Fermipan soft(хлебопекарные), выгуливаются за 3-4 дня, на 5 выгонка. По вкусу ничего не могу сказать, брага пахнет нормально, хлебно-дрожжевым + зерновым ароматом, белый тоже хорош, но сравнивать не с чем...

ГородскойВоронежские Бекмая(поваренок) и Турецкие Пакмая-инстантные(сухие) Последних не было у нас из за санкций. Ща в ассортименте. В Бурбоне не ощущаю где и какие дрожжи,а вот брага на Пакмае приятней пахнет,чем на воронежских...по срокам брожения-одинаково(3суток) 

В Бурбоне не ощущаю где и какие дрожжи,а вот брага на Пакмае приятней пахнет,чем на воронежских...по срокам брожения-одинаково(3суток)7721, 27 Нояб. 18, 00:03

А, хорошо, что Saf spirit не предложил, его только на заказ. Есть Alcotec для виски, 350 рублей пачечка.

Воронежские Бекмая(поваренок) и Турецкие Пакмая-инстантные(сухие) Последних не было у нас из за санкций. Ща в ассортименте. В Бурбоне не ощущаю где и какие дрожжи,а вот брага на Пакмае приятней пахнет,чем на воронежских...по срокам брожения-одинаково(3суток)7721, 27 Нояб. 18, 00:03

Пришел к Бекмайе. Пробовал все, разницы особой не увидел, саф-левюр только с душком почему то оказался. Реально приятнее зерновая брага на винных, жаль брагу то никто не пьет...

А то, что получалось, по каким параметрам не дотягивало?saniaxxx, 20 Нояб. 18, 23:47

По основным органолептическим показателям 

. Вроде и аромат, и вкус, и послевкусие приятные (мне) но , увы) мало общего с брендами...

Парни, для бурбона какие дрожжи лучше брать, кто что пробовал?Городской, 26 Нояб. 18, 23:44

Остановился на сухих спиртовых минских. Цена более чем приемлема, скорость брожения правильная, вонючеров не набраживают.

Покупал бурбонные дрожжи. Их года 1,5 использую. Уже куча генерации. Часов через 30 после старта брожения наливаю в 1,5 пэт и в холодильник.

По основным органолептическим показателям  . Вроде и аромат, и вкус, и послевкусие приятные (мне) но , увы) мало общего с брендами...ВитАлко, 27 Нояб. 18, 09:25

Мне кажется производители много не договаривают когда снимают свои фильмы про производство вискаря. Имхо все они искусственно усиливают вкус напитков, но о подобном никто не скажет.

мало общего с брендами...ВитАлко, 27 Нояб. 18, 09:25

Да и хрен с ними, с этими брендами. Мы делаем свой напиток и наши методы не похожи на нынешние технологии производителей. Но если ты сделал как мы тут все говорим (перемолол, сварил, осахарил, сбродил и перегнал в бочку), это и будет твой "бурбон". В кавычках потому, что это наш кукурузный самогон, выдержанный в бочке и радующий тебя и твоих друзей. А называем мы его так потому, что так просто короче и привычней. Бурбон.

А называем мы его так потому, что так просто короче и привычней. Бурбон.brykasik, 28 Нояб. 18, 16:55

Да, а вот тут мы немного креативили на тему Бурбона Нашего -

[сообщение #13416899]

Добавлено через 4мин.:

Мне кажется производители много не договаривают когда снимают свои фильмы про производство вискаря. Имхо все они искусственно усиливают вкус напитков, но о подобном никто не скажет.amv3d, 28 Нояб. 18, 16:43

Это просто невозможно дедовскими методами добиться 100% повторяемости вкусо-ароматических свойств дистиллята. А вот бренды это делают легко ))) Как? Очень  высокооплачиваемые купажисты творят чудеса. А мы тут голову ломаем: брага-аламбик-сырец-дист...