Как использовать дубовую бочку?

Планирую взять 30ку или 50ку, таскать её тяжеловато.Алексей SaR, 18 Дек. 17, 12:21

Согласен, таскать тяжеловато. Но, наверное, при таком весе её держать где-то на чем-то на уровне рук для удобства розлива дистиллята тоже проблематично. А запорная арматура у китайского нержавеечного крана, ты уверен, что тоже из нержи?
Моё личное мнение:

шланг силиконовый, через который сливать можно.vdv, 18 Дек. 17, 13:51

Тем более, что тоже с этим

Согласен.Алексей SaR, 18 Дек. 17, 14:45

На бочках БОНПОСТ ,такие краны стояли (только типа пластика).После установки в месте соединения протечки не было .Через паклю просто в крутил в клепку 

Предвижу фразу "гланды через зад..."Алексей SaR, 18 Дек. 17, 14:45

Не дождёшься ))) От души завидую таким способностям.
Правда, в моих бочонках заливное отверстие пришлось бы рассверливать - там диаметр меньше 20 мм. А тут, судя по рисункам, даже гайка не пролезет, а уж шайбы и подавно.

По поводу кранов есть несколько. Моментов:
-чтобы это действительно была нержа;
-резьба дБ конусная,т.е.нарезана на конусе,что обеспечит плотность посадки;
-надо посмотреть из чего выполнен сам запирающий элемент внутри крана (у меня ,например,Второпласт, Но контакт минимальный и я думаю не критично);
- надо понимать,что при установке крана, он может упираться в выступающую часть клёпки.
Т. е. Кран надо мерять или, по крайней мере,знать его точные размеры.
А так да, кран удобен.

Правда, в моих бочонках заливное отверстие пришлось бы рассверливать - там диаметр меньше 20 мм. А тут, судя по рисункам, даже гайка не пролезет, а уж шайбы и подавно.vdv, 18 Дек. 17, 16:12

Резьба по моему 3/8 или 1/4" с мизинец, у нас такие краны продаются, я их вживую смотрел. Вот шайбы не померил,но навскидку должны пройти, у бочек заливные отверстия Ф26-28мм. Да, внутри крана нержовый шар, уплотнения похоже на фторопласт.

-резьба дБ конусная,т.е.нарезана на конусе,что обеспечит плотность посадки;жора 444, 18 Дек. 17, 16:32

Вот этого как раз делать категорически не хочется, т.к. велик риск расколоть клепку. Вариант рассматриваю именно из за установки на силиконовых прокладках, чтоб нагрузка на клепку была минимальной.

все на силиконе, клепка не перегружена, сам кран надежный из нержи-напиток не попортит... .... не будет ли сочить из под прокладокАлексей SaR, 18 Дек. 17, 12:21

не нужны там никакие прокладки !
резьбовой вкрутить

Гитарист, поставь в баню,где температура от 20 до 100 градусов пляшет,через месяц будут такие изменения что ты охренеешь.
В погребе - полный голяк,проверено!пол года стояла 5литровая - ни алЁ!

поставь в баню,где температура от 20 до 100 градусов пляшет,через месяц будут такие изменения что ты охренеешь.uсropchik, 19 Дек. 17, 01:08

Летом на чердак одну 10Л бочку ставил,жарко там очень, за 2 месяца как мне показалось вызрела, но напиток почему то не очень понравился... Обычное для нее время при комнатной температуре- 6 мес и вкус лучше.

В погребе - полный голяк,проверено!пол года стояла 5литровая - ни алЁ!uсropchik, 19 Дек. 17, 01:08

В погребах может вино в бочках хранят, чтоб не сильно "деревом" насыщалась?

Кто-нибудь силиконовые пробки для бочек использует?

А то я заливное отверстие затыкаю силиконовой пробкой, мне так проще. А тут, по случаю, бочек с отверстием под кран прикупил, теперь что-то задумался. На время выдержки кран оставлять точно не надо. А вот насчёт силикона я не уверен.

насчёт силикона я не уверен.ХРом, 30 Дек. 17, 20:23

Воткни винную пробковую пробку и дунь паром. Ее разопрет намертво.

ХРом, последние бочки 3 были с силиконовыми пробками. Технологично, практично и удобнее. Я так понимаю понятие есть о пищевом силиконе?
Но вот использовать их вместо крана с постоянным взаимодействием крепкого диста да ещё долго например - на свой страх. Опять же, надо знать из чего они, состав, пластификатор и т.д.
Вот ответ бондаря мне когда то:

Силиконовые пробки на порядок превосходят деревянные по эксплуатационным свойствам.Они не гигроскопичны,превосходно переносят геометрические изменения бочки при вымачивании и выдержке.При использовании пробки из силикона,ушла опасность деформации клепки в которой просверлено заливное отверстие.Безусловно долговечны и совершенно безопасны,из этого силикона изготавливаются  детские игрушки,изделия для пищевой и химической промышленности.Все большие бондарные производства у нас и за рубежом уже давно перешли на пробки из силикона.

П.С.: винные (из пробковой крошки которые) не практичные и со временем разрушаются...

Можно ли продолжить выдержку, поставив бочку "на попа"?Bernder, 09 Янв. 18, 04:00

это полумера. Слей продукт, залей часть бочки, где течь, киселем дня на три (у Викторчика было видео), слей кисель, промой и верни продукт в бочку. Я так вылечил свою на 50л.

Bernder, я бы не рисковал

Bernder, Бочка сколько литров ?Если не большая то течь прекратится,большую не стоит так ставить

Bernder, тебе же писали - слей, залей кисель, потом опять в путь...

Добавлено через 1мин.:

проблемы при выдержки бочки в вертикальном положенииBernder, 10 Янв. 18, 04:04

ты на двух колесах ездишь, когда колесо одно прокалываешь?

Купил год назад бочку на 10 литров(Майкопская).Вымачивал 3 недели водой.месяц спирто содержащейся смесью 20 градусов.Залил чачу простояло 4 месяца-плинтусовка,вылил. залил солодовый дистиллят 4 месяца -плинтусовка,вылил.Залил абрикосовый дистилят 3 месяца опять не то.Отдаёт деревяшкой.Залил опять чачу пробую каждую неделю простояло 2 месяца опять уже деревяшкой начинает отдовать.вопрос-бочка говно или руки кривые?

mv3d, Цена не дешевая у них.За эти деньги можно по выбирать много чеготарантулл, 28 Нояб. 17, 21:33

Цены у "Бондарной лавки" и "Ставропольского бондаря" примерно одинаковые,в "Лавке.." даже дешевле чуть-чуть с учётом скидки.Брал 3 бочки в "Лавке",сначала немного подтекали,но через день-два,всё нормуль.Остальные мои друзья тоже у них же брали,никто не жаловался,это порядка 10-15 бочек.

Вымачивал 3 недели водой.месяц спирто содержащейся смесью 20 градусов.ramzes2066, 15 Янв. 18, 22:21

Всё правильно делал по-фен шую.

простояло 2 месяца опять уже деревяшкой начинает отдовать.вопрос-бочка говно или руки кривые?ramzes2066, 15 Янв. 18, 22:21

С руками всё ОК, что-то с бочкой не впорядке.Предположу ,что она была сделана была из сырой древесины.

Привет  коллеги!
Не нашел темы : Использование ПИВНЫХ БОЧЕК , для выдержки дистилята или других крепких напитков. или Возможность переподготовки пивных бочек для хранения и выдержки дистилятов В интернете есть тема по использования пивоварами Шотландии вискарных и винных дубовых бочек для выдержки пива,но не нашел информации для обратного порядка.

Есть ли у кого-нибудь опыт или информация по данному вопросу ?

Вопрос задал в нескольких темах прошу извинить ,если что ,так как отдельной темы по этому вопросу не нашёл.

Небольшая выдержка из статьи в интернете : "Развею миф или объясню понятие бочкового пива.

 Выдерживать пиво в бочках не получается. У пива мало спирта, и много сахара, поэтому велика вероятность скисания.

Бочки для хранения пива смолят внутри, что бы не было соприкасания пива с древесиной. Бочка для пива - не более чем тара для хранения и перевозки. И так было всегда и по сей день. Так что из чего сделана бочка для пива не играет никакой роли. Пиво можно,  на свой страх и риск, залить в бочки из под крепкого алкоголя, на дображивание на небольшое время.  Такие бочки «проспиртованные» и меньше шансов, что в них скиснет пиво. Приво залитое в деревянную бочку – получает привкус пивной смолки, хотя это тоже вкус и запах истории."

Вот такая пивная бочка

Если бочка просмолёная, то это ёмкость из смолы, обшитая снаружи деревом. Для прочности. Никакого воздухообмена нет.
Но, правда, настойка на смоле может получиться. Ноги протереть ревматические, к примеру. ИМХО.