Как использовать дубовую бочку?

сегодня купил чипсов 100 гр,подготовлю их ,и в бочку на 1 месяц(?Алексей Михайлович, 14 Февр. 19, 10:55

Не понятно написал. Нужно сделать так:чипсы сильно зажарить(если не зажарены), 30гр чипсов смешать с 15л продукта и в стеклянной банке выдержать с месяц-другой, потом перелить в истощённую 15л бочку на 4-5 месяцев, удалив перед этим чипсы.

.,Кодзи.7гр/литр.Алексей Михайлович, 14 Февр. 19, 11:17

На кг небось.

,горячий стартАлексей Михайлович, 14 Февр. 19, 11:17

Всегда такой.

.50% барды после первой перегонки в следующий заторАлексей Михайлович, 14 Февр. 19, 11:17

На кодзях кислая очень, но попробую
Спасибо вери мух.

Бочки дубовые коньячные и винные - это одни и те же бочки?
Можно подержать в бочке года 4-5 коньячный спирт, а потом в эту бочку залить, например, портвейн на 2-3 года, а потом опять вернуть в эту бочку коньячный или яблочный спирт?
Что быстрее истощает бочку - крепкий дистиллят или вино 16-22% алк?
В литературе я не встречал информации об этом.

Фагот, пиво в бочках из-под бурбона получается замечательное, но это не лагер или пилзнер, минимум двойной стаут. В остальном встречал выдержку только на повышение, т.е. более крепкое после менее крепкого.

На кодзях кислая очень, но попробуюДимыч123, 14 Февр. 19, 14:03

Ощибочка,20% барды!!!50% барды в затор бурбона .при ГОС,на солоде!!!Извини,Замотался совсем...

Получил свою первую бочку, 10 литров, сильный обжиг, планирую под бурбон. Залил вымачивать водой по рекомендации производителя.
Возник вопрос, где хранить бочку. На кухне сейчас нет места, кладовки тоже нет.
Пока засунул под ванну, сбоку. Вообще там сухо, ничего не протекает, но все таки ванная комната такое место где порой что-то проливается.
Есть ещё возможность хранить на балконе, застекленном, в шкафу. Но там порой холодно (Сибирь), а порой наоборот жарко (солнечная сторона, нагревается). И хотя я читал что бурбон в Америке хранят чуть ли не в сараях, мучают сомнения.

Возник вопрос, где хранить бочку. На кухне сейчас нет места, кладовки тоже нет.Иван Абрамов, 14 Марта 19, 17:50

В уголке шкафа или шифонера наверняка местечко есть...

То есть пыльный шкаф на Ваш взгляд все же предпочтительней ванной, где постоянная вентиляция?

Иван Абрамов, В шкафу со временем работающая бочка может придать вещам некоторое специфическое амбре,но это ,как говорится , дело вкуса 

.
P.S.: Привет Томску-7 

.

где постоянная вентиляция?Иван Абрамов, 15 Марта 19, 14:03

И возможность грибка и плесени. Хорошо только, что не так сухо.

В уголке шкафа или шифонераАлексей SaR, 14 Марта 19, 18:14

В шкафу-купе специально поднял нижнюю полку и поставил под неё 15-ти литровку. Одно напрягает-сухо очень. Раз в неделю обрызгиваю её водой. Рядом 5-ти литровка стоит.

бочка может придать вещам некоторое специфическое амбрежора 444, 15 Марта 19, 14:23

Ну ни грамма. Стоит полтора года, вощёная с льняным маслом.
Сейчас постараюсь туда же вторую рядом поставить.

В шкафу со временем работающая бочка может придать вещам некоторое специфическое амбре,но это ,как говорится , дело вкуса   .
P.S.: Привет Томску-7  .жора 444, 15 Марта 19, 14:23

Вас понял, за привет спасибо! :-)))

Взял сегодня у товарища-пивовара рассохшийся полтинник. Обруча болтаются, клёпка в щелях, но распил радиальный. Стоит у него уже пару лет, говорит, что бежит... и всё, короче нафиг ему не надо, но готов расстаться за 5тыр. Я сказал, что, если справлюсь, то заберу. Стоит?

ПС. Смотрю, как бы не пришлось укорачивать обручи.

Bernder,

укорачивать обручи.Bernder, 15 Марта 19, 18:17

скорее всего. Но справиться можно. Предлагай 3 тыр..

Как-бы донья еще урезать не пришлось.

урезатьoleg_v_v, 15 Марта 19, 18:37

Не понял...

Предлагай 3 тыржора 444, 15 Марта 19, 18:35

Да у нас с ним натуральный обмен: пиво-водка, водка-пиво, бочка-дист и т.д.)

Bernder, дерево в продольном и поперечном сечении сохнет сильно по разному, поэтому донья возможно потребуется уменьшить в диаметре.

Bernder, это изделие- некондиция (превратилось в такое). Обменяйся с ним на некондицию же,ну,там,головы,хвосты,уксус молодой ))).

Bernder, выставь обручи на свои места, закостыль легонько, чтобы обручи не сдвинулись и замочи целиком- утопи

oleg_v_v, Женя тебе правильно написал про клёпку. На донце она в 2-3 раза шире, чем на остове. Тут всё учтено и давно.
Кстати, французы практически каждый год покупают клёпку на Кубани, но на донце клёпку не берут никогда. Не уверены в ней.

Евгений Крым, что ты там про эпоксидку ляпнул?