после угля вся крепость ушла. как быть?

Ареометром (спиртометром)можно мерить  только раствор спирта в воде. Все добавки, сок, сахар и пр будут искажать результат до неузнаваемости. Поэтому ареометром например не измерить крепость вина.

Это ты чем мерил?SA1348, 02 Авг. 17, 12:17

Лабораторным спиртометром,внизу после шкалы у него спиртовой градусник который показывает температуру среды.

А другой обыкновенный,бытовой.

А если в целом по теме в смеси сахара, воды и спирта мерить ареометром процентное содержание спирта, все равно что градусником напряжение в розетке.SA1348, 02 Авг. 17, 12:17

И как узнать?


Добавлено через 1мин.:

Поэтому ареометром например не измерить крепость вина.maxakal, 02 Авг. 17, 12:20

Виномером то можно?!

Виномером то можно?!Донской казакия, 02 Авг. 17, 13:28

Тот же ареометр.

И как узнать?Донской казакия, 02 Авг. 17, 13:28

Никак. Только если посчитать от исходной крепости и добавленного материала.

А другой обыкновенный,бытовой.Донской казакия, 02 Авг. 17, 13:28

А этот выкинь сразу, чтобы больше никогда он тебе на глаза не попадался.

И как узнать?Донской казакия, 02 Авг. 17, 13:28

Если хочешь,то можно.Возьми одну часть измеряемого продукта,добавь такое же количество воды,перегони на дистилляторе до объема жидкости до разбавления водой,охлади до 20*С и замерь простым ареометром.

Спасибо сулейман.Донской казакия, 02 Авг. 17, 14:23

Справа внизу есть зелёная кнопочка'спасибо' Лучше жамкнуть по ней.

1кг.абрикос залил 1 литром дистиллята 50 градусов.Донской казакия, 02 Авг. 17, 12:02

в абрикосах вода 83-87% от массы
итоговая крепость настойки 27%

Закатал мет.крышками и как было написано в рецепте поставил на солнце на 25 дней,через 3 дня встряхивал.

абрикосы подбраживаю 3 дня, далее довожу крепость до 25%, выдерживаю 2 недели без солнца и мет.крышки, разбавляю до 15%, перегоняю на ПГ с ПК и медью.
[Мацерат -альтернатива дистилляту или самостоятельный напиток]