ольхова щепа для настаивания.

подсажите, если кто делал в место дуба и фруктовых на ольхе, что получилось...
копчености очень ароматные выходят :-)

tonyk34, Ты СЭМ закоптить что ли хочешь?

ага, к попченому салу копченой горилки :-)

ну а если серьезно то почему бы и нет, чем ольха хуже яблони или груши... сам конечно попробую но пока нет времени да и постоять должно же, я так думаю не меньше 2-х недель, мржно немного коры дуба добавить!?!

неужели никто не пробовал использовать ольху для настаивания алкоголя, ведь древесина очень ароматная...

tonyk34, На моей памяти не пробовали, а что до ароматов, так елка еще ароматней.

если кто делал в место дуба и фруктовых на ольхе, что получилось...tonyk34, 21 Янв. 14, 12:27

"Иных уж нет; а те далече,
Как Сади некогда сказал"

Ольха обладает лечебными свойствами,но не всё можно во внутрь. Можно вшей вытравить,или горло прополоскать.
Она содержит кумарин.В печени он метаболируется и появляется высокотоксичный 3,4-эпоксид гидроксикумарин. Это наименее изученная область энзимов в печени человека. Проверяли на бабуинах,телятах и хомячках. Тонкие срезы печени и их изучение проводилось при тяжелых алкоголь-индуцированных циррозах.
В природе находится во многих ядовитых зонтичных(Umbelliferae),отсюда и название- Умбеллиферон .

вобщем не изучено, но потенциально опасно :-) надеюсь в яблоне,груше и других фруктовых такого нет!?!

вобщем не изучено, но потенциально опасно :-) надеюсь в яблоне,груше и других фруктовых такого нет!?!
tonyk34, 22 Янв. 14, 11:28

Там нет.
Ребята правильно заметили,ольха хороша для копчения. Дает приятный ,золотистый цвет . Дегтярных отложений,в отличие от березы мало. Образующиеся при горении древесный уксус и метиловый спирт испаряются.

Даешь "копченый" вискарь из сахарного СЭМа !!!

А что за нужда заставляет настаивать на ольхе? или на осине, или на березе? Это что бы смешнее было? Может кроме дуба пора ограничиться несколькими фруктовыми сортами? На яблонях с грушами и вишне еще не получили приличных результатов кроме разовых экспериментов, а уже на ольху замахиваемся.. Чудно право..

а уже на ольху замахиваемся.. Чудно право..podarok24, 22 Янв. 14, 14:58

Да ничего чудного. И наша задача уберечь от опрометчивых экспериментов. Больше чем уверен,большинство древесину ольхи от ивы (вербы) не отличат. А в иве свои заморочки,салицин. Очень хорошо растворяется в этаноле. 

vodila,НЕ ЛЮТУЙ!!!!!!!!! Я догадываюсь в чей огород камень!!!

vodila,НЕ ЛЮТУЙ!!!!!!!!! Я догадываюсь в чей огород камень!!! анонимный алкоголик, 22 Янв. 14, 15:51

Гы! Значит на копчёных фруктах можно, а на копчёных опилках нет? Это дискриминация по вкусовому принципу. 

 

Коллеге в личке уже отвечал. Зачем вам фрукты копченные и палочки? Достаточно пальцем стереть жидкость на стенке дымовой трубы ,мокнуть в СС и фенолами вы будете обеспечены до следующей партии.

vodila,А я говорил что интересовался специально. У специалиста по ОВ. Примерно на таких концентрациях и сошлись. Так что если внезапно пропаду, ищите причастных в Киеве)))) 

ищите причастных в Киеве)Владимир 1970, 22 Янв. 14, 16:24

В Киеве щас не до тебя.......

приветствую.а черёмуху можно использовать?

приветствую.а черёмуху можно использовать?
gxtkjdjl, 07 Февр. 14, 15:38

В баллончиках?

gxtkjdjl, Блин да че не так с дубом?Куда вас все тянет...