Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Рецепт чачи. Грузинский виноградный бренди.

Форум самогонщиков Фруктовый самогон
1 ... 569 570 571 572 573 574 575 ... 723 572
миргаз Профессор Казань 2.1K 862
Отв.11420  18 Сент. 19, 14:18
Но мне здесь говорят,что это норма,и все дело получается в моей непереносимости этого ароматаСаня71, 18 Сент. 19, 14:07
При твоём перегоне, скорее всего за счёт некоторого укрепления происходит, концентрация примесей, вот и воняет.

Добавлено через 2мин.:


Почему не выйдет?Саня71, 18 Сент. 19, 14:17
Попробуй, расскажешь. Только не называй свои потуги терминами отработанных технологий, с более менее прогнозируемым результатом. Не путай людей.
Саня71 Бакалавр Одесса 70 8
Отв.11421  18 Сент. 19, 14:21, через 3 мин
При твоём перегоне, скорее всего за счёт некоторого укрепления происходит, концентрация примесей, вот и воняет.миргаз, 18 Сент. 19, 14:18
"Продам аппарат для производства изоамилола."
Текст обьявления правильный?)))


Добавлено через 2мин.:

Не путай людей.миргаз, 18 Сент. 19, 14:18
Как скажешь
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9K 6.8K
Отв.11422  18 Сент. 19, 14:23, через 2 мин
Фактически это отГабри,который и хотел делать.Саня71, 18 Сент. 19, 14:07
Нет, это не отГабри. Просто ты головную и хвостовую фракцию убираешь из целевого напитка. В идеале на перегонке СС это повторить, ориентируясь по органолептике.
монтер Профессор Новочеркасск 2.1K 773
Отв.11423  18 Сент. 19, 14:25, через 3 мин
То есть при классическом прямотоке  ̶в̶о̶н̶и̶запаха изоамилола не будет?Саня71, 18 Сент. 19, 14:07
Все зависит как "глубоко" выбирать из куба. Сразу не "услышишь", а постоит недельки три начнет проявляться. Опят таки, насколько расположено твое осязание. Проявляется больше тогда, когда отобрано много голов, пропадает "маскировка", нарушается баланс запахов. ИМХО.
Саня71 Бакалавр Одесса 70 8
Отв.11424  18 Сент. 19, 14:26, через 1 мин
При правильном перегоне на прямоточнике соблюдается баланс примесей. Примеси и определяют вкус.миргаз, 18 Сент. 19, 14:16
Подскажи как должен выглядеть правильный прямоточник для этих целей
Григорий C Профессор Витебск 5.2K 2.7K
Отв.11425  18 Сент. 19, 14:27, через 2 мин
Интересно,мы об одном и том же говоримСаня71, 18 Сент. 19, 14:14
Не знаю.Нюхать надо.Но у меня -то точно прямоточник(сухопарник не в счет). А все навороты к нему только баланс примесей  искажают.ИМХО.

Добавлено через 3мин.:

Подскажи как должен выглядеть правильный прямоточник для этих целейСаня71, 18 Сент. 19, 14:26
Как-то, вот так .Принцип понятен? Улыбающийся
s1200.jpg
s1200.jpg Рецепт чачи. Грузинский виноградный бренди. Фруктовый самогон.
Саня71 Бакалавр Одесса 70 8
Отв.11426  18 Сент. 19, 14:37, через 10 мин
Как-то, вот так .Принцип понятен?Григорий C, 18 Сент. 19, 14:27
Где же взять гнилую деревянную бочку?)))
Какая максимальная высота восходящей трубы возможна,чтобы не искажать прямотечение?

Ромуальдович Доцент Новониколаевск 1.1K 459
Отв.11427  18 Сент. 19, 14:45, через 8 мин
Какая максимальная высота восходящей трубы возможна,чтобы не искажать прямотечение?Саня71, 18 Сент. 19, 14:37
Чего мудрить. Открой - Шарантский аламбик.
Димакарел Доцент Тула 1.5K 1.1K 9
Отв.11428  18 Сент. 19, 14:49, через 5 мин
Саня71, Сань, тебе коллеги Уважаемые терпеливо и внятно ответили.
Где же взять гнилую деревянную бочку?)))Саня71, 18 Сент. 19, 14:37
  Тебе вот Это зачем? Типо юмор ФМ? Ты определись с Целью своих изысканий. А потом выбери правильный Ресурс.
Саня71 Бакалавр Одесса 70 8
Отв.11429  18 Сент. 19, 14:56, через 7 мин
Тебе вот Это зачем? Типо юмор ФМ? Ты определись с Целью своих изысканий. А потом выбери правильный Ресурс.Димакарел, 18 Сент. 19, 14:49
А ты типа такой сурьезный мужик?
Ты по теме помочь можешь?
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9K 6.8K
Отв.11430  18 Сент. 19, 14:57, через 1 мин
Саня71, тебе дали уже несколько вариантов. Зачем тебе ещё советы?
Саня71 Бакалавр Одесса 70 8
Отв.11431  18 Сент. 19, 14:58, через 2 мин
А потом выбери правильный Ресурс.Димакарел, 18 Сент. 19, 14:49
Я на этом правильном ресурсе выбрал БКМ и воплотил в железе,и очень многие здесь же ей восхищались,а я мучаюсь.

Добавлено через 1мин.:

Саня71, тебе дали уже несколько вариантов. Зачем тебе ещё советы?Daniil, 18 Сент. 19, 14:57
Все,спасибо
Витос Кальвадос Специалист Ростов-на-Дону 114 14
Отв.11432  18 Сент. 19, 15:17, через 19 мин
Саня71, набери в инете прямоток для самогонного аппарата своими руками, и ты все поймешь. И покажут и расскажут)
Григорий C Профессор Витебск 5.2K 2.7K
Отв.11433  18 Сент. 19, 15:22, через 5 мин
Я на этом правильном ресурсе выбрал БКМ и воплотил в железе,и очень многие здесь же ей восхищались,а я мучаюсь.Саня71, 18 Сент. 19, 14:58
На этом ресурсе каждому нужен свой напиток.
Кому-то для его получения  нужна БКМ ,кому-то РК напоминающая космический корабль,а кому-то и змеевика в корыте достаточно. Крутой
Саня71 Бакалавр Одесса 70 8
Отв.11434  18 Сент. 19, 15:39, через 18 мин
Саня71, набери в инете прямоток для самогонного аппарата своими руками, и ты все поймешь. И покажут и расскажут)Витос Кальвадос, 18 Сент. 19, 15:17
У меня на бкм стоит прямоток,зачем мне набирать в инете?
TerminatorN2 Доцент Самара 1.7K 513
Отв.11435  18 Сент. 19, 15:55, через 16 мин
Саня71,
Сделай вторую дробную с отбором голов и хвостов как с сахарной с включенным дефлегматором. Разведи до 40*, постоит несколько дней, предполагаю, что понравится. Лёгкий аромат винограда будет угадываться.
chel-don Доцент Воронеж 1.6K 953 1
Отв.11436  18 Сент. 19, 16:00, через 6 мин
При правильном перегоне на прямоточнике соблюдается баланс примесей. Примеси и определяют вкус. Без примесей это спирт.миргаз, 18 Сент. 19, 14:16
Полностью согласен...
Саня71, прочти еще одну тему про бренди и чачу может что-то проясниться
[Рецепт бренди и чачи из Изабеллы.]
Саня71 Бакалавр Одесса 70 8
Отв.11437  18 Сент. 19, 16:00, через 1 мин
Сделай вторую дробную с отбором голов и хвостов как с сахарной с включенным дефлегматором. Разведи до 40*, постоит несколько дней, предполагаю, что понравится. Лёгкий аромат винограда будет угадываться.TerminatorN2, 18 Сент. 19, 15:55
Эту партию перегоню на спирт.
Может к следующей успею переделать аппарат и попробую двойной перегон еще раз.
Всем спасибо
АлИвЕр Профессор Белгород 10.5K 4.4K 2
Отв.11438  18 Сент. 19, 17:23

Отобрал струйно уже 15% голов,запах вонючего растворителя(не нитро) ,который считаю изоамилолом,не заканчивается.Саня71, 18 Сент. 19, 12:49
значит начни с самого начала. С сырья. Не болел ли виноград, обрабатывался ли. Потом само брожение. Может ты его пару месяцев бродил не перемешивая.
  А вот потом уже перегон. Я давал совет. И Александр тебе подсказал
как вариант - отсекать сразу на первом перегоне головную фракцию, насыщенную сивухой и эфирами.Daniil, 18 Сент. 19, 13:59
в принципе все... отбор голов никак не влияет на чем ты гонишь.Но полтора метра для фрукты с воздушным охлаждением никак не катит.
Саня71 Бакалавр Одесса 70 8
Отв.11439  18 Сент. 19, 17:31, через 9 мин
Но полтора метра для фрукты с воздушным охлаждением никак не катит.АлИвЕр, 18 Сент. 19, 17:23
Дело именно в этом,моя ошибка была в том,что посчитал утепление достаточным для использования этой трубы.
Просто размазал изи по погону,не дав им выйти с головами.
Давно хотел укоротить,но все говорят,что чем больше меди-тем лучше,вот и оставил.
Еще и вместо того,чтобы газку поддать на головах-сделал тише,как затмение нашло.

Добавлено через 4ч. 28мин.:

Не болел ли виноград, обрабатывался ли. Потом само брожение. Может ты его пару месяцев бродил не перемешивая.АлИвЕр, 18 Сент. 19, 17:23
Когда покупал у чужих людей,они рвали-я взвешивал,вроде не кашлял.Люди простые,виноград еще проще,поэтому вряд-ли обрабатывали.
Ты знаешь ,он бродил сам,но на моих глазах.
По крайней мере видел его 3-4 раза в день,когда перемешивал.
И длилось это все недели полторы...