причины маленьких сроков хранения пива разлитого системой пегас

Отсюда вопрос: сколько клали аскорбинки?
GIVI, 22 Апр. 14, 19:06

4 - 1 г/гл вкус а. кислоты не чувствовался
5 - 3 г/гл очень слабый вкус а. кислоты
6 - 5 г/гл вкус  а. кислоты различим (если знаешь,что она там есть

)

Нужно отдать должное, что помимо  антиоксидантных свойств, аскорбинка немного правит вкус дерьмового пива xD

pivovarkld, а г/гл- это сколько? грамм на гектолитр?
или все ж- грамм/литр )))

Еще, если можно, как растворяли, как перемешивали, плиз?

г/гл- грамм на гектолитрandrey--, 23 Апр. 14, 09:37

В пивоварении гектолитрами принято считать пиво.

Еще, если можно, как растворяли, как перемешивали, плизЮжанин, 23 Апр. 14, 09:38

Вариантов много. Если нужно мало то в теплом пиве растворяли )) перемешивали ложкой xD, фитинг от бочки выкручивали заливали в кег растворчик. Если в ЦКТ нужно - то в кег просто сухую засыпали, несколько раз заливали в кег пиво и тут же его обратно в  ЦКТ давлением перекачивали. Либо во время перекачки прямо в шланг засыпали. 

Попробовал пропарить свой пегас (классический). В результате поплыло место установки картриджа. Сам картридж не перенес пара, трубка пивопровода помутнела, в общем дорого мне дался эксперимент

У меня все кеги снабжены автомобильными золотниками. Замер давления провожу электронным автмобильным манометром. Он не боится пива(алкоголик наверно) но прекращает работать после замера давления пара. В работе очень удобно. Помогает и закарбонизировать, и стравить, если надо, давление.Южанин, 22 Апр. 14, 13:46

Начал переход со стекла на кеги. Тоже интересует вопрос по контролю давления в кеге.
Подскажи спустя время так бы и сдделал золотниками?
Золотники такие?

Serg2000, пока более точного, для контроля давления не выкладывали на форуме. Золотники не такие, а хромированные.

Набери в поисковике форума "титановая бочка", первым вывалит наша Краснодарская региональная тема, стр 180 там увидишь фото, кег и золотников.