Приготовление сахарной браги

люди которые сами не гонят нас не понимают как так нет похмела и голова на утро не болит после 1го литра

научились гнать так, что опохмела не надо..прям тоска смертнаяelfelf, 22 Дек. 18, 21:22

скучно бухать так-не баракозишь, хернёй не занимаешься, полный контроль над собой

Блеад,точно,новая пачка мела для раскисления,сцуко...Антоныч, 22 Дек. 18, 17:07

Именно поэтому мел, бентонит и прочие империалистические излишества это не наш метод.

Итоги эксперимента по сахарной браге с белорусскими спиртовыми дрожжами - [сообщение #13442501]

Итоги эксперимента по сахарной браге с белорусскими спиртовыми дрожжамиГригорий C, 24 Дек. 18, 14:57

Ну и чем они хороши, что ты получил выход АС-583 г с 1 кг сахара.
Так я такой же выход, а то и выше получаю с Воронежских, а то что ты там что не добрал, не считается.
У нас задача, при перегоне браги, выжать весь спирт, в СС.
А потом уже, каждый делает что хочет.

У нас задача, при перегоне браги, выжать весь спирт, в СС.Peskar, 24 Дек. 18, 15:10

Отжимать хвосты только для расчётов выхода? Расход энергии на эту часть непропорционально велик.

Ну и чем они хороши, что ты получил выход АС-583 г с 1 кг сахара.Peskar, 24 Дек. 18, 15:10

Там цель была другая. Определить максимальную спиртуозность ,которую могут выдержать эти дрожжи и следовательно, минимально возможный гидромодуль. У кого места под брагу много,тому это может не важно. А у меня кухня 5,6 м. И место, занимаемое брагой,весьма критично.А время брожения -не особо.

Добавлено через 2мин.:

Расход энергии на эту часть непропорционально велик.Daniil, 24 Дек. 18, 15:15

У всех условия разные.Я на газу гоню.И плачу за него фиксированную сумму в месяц.Поэтому, мне этот компонент расходов  по барабану.Хотя, конечно, обычно сахар гоню до 10% в струе,а не до 2-3%, как зерно.

Там цель была другая. Определить максимальную спиртуозность ,которую могут выдержать эти дрожжи и следовательно, минимально возможный гидромодуль.Григорий C, 24 Дек. 18, 15:22

Так ты, этого как раз полностью и не доказал.
Откуда ты можешь знать точно, сколько у тебя осталось.
У тебя термометр был сертифицирован ?

У тебя термометр был сертифицирован ?Peskar, 24 Дек. 18, 15:28

Конечно.Специально для опытов купил не китайский ,а производства Московского  термометрового завода.


Добавлено через 2мин.:

Откуда ты можешь знать точно, сколько у тебя осталось.Peskar, 24 Дек. 18, 15:28

Ну,крепость  браги 17,8% получается из -того АС,что я реально получил. Даже не учитывая остаток в кубе и осадок браги.

Отжимать хвосты только для расчётов выхода?Daniil, 24 Дек. 18, 15:15

ну а кто говорил что будет легко?

Отжимать хвосты только для расчётов выхода?Daniil, 24 Дек. 18, 15:15

Вот поэтому для "жидких" браг лучшим вариантом является НБК! Отжимается всё!

Отжимается всё!Vagabond0960, 24 Дек. 18, 19:41

Это точно. Исходные данные: Бочка 65 литров, сахар 11 кг. ГМ 1/4.5, дрожжи прессованные спиртовые Пензенские 1 кг. за 60 рублей, никаких подкормок. 5 дней, миксер для дегазации, на выходе 12000мл*57%=6840 АС, значит выход 0,62 л/кг.
Никаких извращений в виде корочек хлеба, гороха, кетчупа, томатной пасты, майонеза, уколов для беременных и кормящих женщин. Только вода, дрожжи и сахар. И незачем придумывать себе в голове сложности.

Никаких извращенийSA1348, 25 Дек. 18, 07:50

Не понять тебе претензий извращенного ума ! Скучный ты какой то , вот некоторые любят детей , а другие процесс )))

вот некоторые любят детейКомэск, 25 Дек. 18, 13:01

делать,
прикинь и такие тоже встречаются  

 

делать,
прикинь и такие тоже встречаютсяberezikoff, 25 Дек. 18, 13:38

Делать детей и есть Процесс , кому важен конечный продукт , а кому то (помимо продукта) интересно заниматься извращениями .
Ведь не зря же придумали Каму с Утра ))) а в нашем деле это Бентонит, Инверт,добавки для браги и прочие извращения , некоторые даже стеклянный царги покупают с тарелками , смотрят на Процесс и кайф ловят... точно извращенцы)))

Бентонит, Инверт,добавки для браги и прочие извращения ,Комэск, 25 Дек. 18, 13:56

это уже садо-мазо, не поймёшь или над брагой издеваются или себя выдрачивают

С Наступающим!
Замутил сахарную с подкормкой из гороха-это пестня!
ГМ 1\5 20 грамм бобовых на кило сахара
Выбродила за 2 дня,на 3-й осветлилась,горох полностью растворился
Единственный минус в сырце отчетливо ощущается "душок"

Люди, вообще-то, избегают применять горох из-за его духовитости...

"душок"Федя Сумкин, 28 Дек. 18, 12:37

При первом погоне, пар должен проходить через медь

из-за его духовитости...Тимон, 28 Дек. 18, 12:53

должен проходить через медьberezikoff, 28 Дек. 18, 13:31

Все равно ректить.
Духовитый шмурдячОк лучше оставьте Грине:)
Я исключительно о быстроте сбраживания