Приготовление сахарной браги

limon
Да.Это по 127L.Чистый сахар. Подкормка по бражному калькулятору(у меня есть доступ к чистым химреактивам).

(у меня есть доступ к чистым химреактивам).Григорий C, 25 Мая 19, 11:54

Вот это не очень хорошо. Калькулятор заточен под удобрения для растений и соль для ванн без красителей и духов. В надежде, что содержащиеся там примеси микроэлементов играют немаловажную роль в жизни дрожжей.

Abettor, а вот это " Калькулятор заточен под удобрения для растений и соль для ванн без красителей и духов." не очень хорошо. У меня нет уверенности что производители удобрений и соли для ванн так тщательно соблюдают технологию и чистоту продукта. Типа "а для растений и так пойдет, лапоть туда, лапоть сюда, да и для ванн тоже. Вот если бы был доступ к чистым химреактивам (из интернет магазинов лениво), тогда бы я тоже пользовался подкормкой, а так, пусть лучше подольше побродит, однако. :-)

Abettor, не, если у нас тут всё по свойски, тогда озвучь нам пАру секретных ингридиентов из твоего калькулятора

Добавлено через 3мин.:

А все таки она иногда скисает.
Скисла сахарная брага!  Две кулерные бутыли ставились одновременно. Гидромодуль 1/8(Григорий C, 25 Мая 19, 11:41

сахар в данном случае является консервантом для продукта, ну а так как его мало надо или ёмкости дезинфицировать или клювом не щёлкать

сахар в данном случае является консервантом для продукта, ну а так как его мало надо или ёмкости дезинфицировать или клювом не щёлкатьberezikoff, 25 Мая 19, 18:40

я бы даже сказал, не сахар, а спирт - консервант. Сахар выступает как консервант только в крепких сиропах.

сахар в данном случае является консервантом для продуктаberezikoff, 25 Мая 19, 18:40

Какой ,нахрен ,сахар в отбродившей браге?

Abettor, не, если у нас тут всё по свойски, тогда озвучь нам пАру секретных ингридиентов из твоего калькулятораberezikoff, 25 Мая 19, 18:40

Поясни, это ты о чём? Я до сих пор думал, что секретов у меня в калькуляторе нет. Он в открытом доступе с 2014 г. [Бражный калькулятор] В чем подвох? Может в слове "ингридиентов" что-то кроется секретное?

не сахар, а спирт - консервантDaniil, 25 Мая 19, 18:50

согласен, оговорился

Добавлено через 1мин.:

Какой ,нахрен ,сахар в отбродившей брагеГригорий C, 25 Мая 19, 18:54

Гриша, а ты всё равно клювом не щёлкай

В чем подвох? Может в слове "ингридиентов" что-то кроется секретноеAbettor, 25 Мая 19, 19:03

В надежде, что содержащиеся там примеси микроэлементовAbettor, 25 Мая 19, 14:36

В твоем калькуляторе о примесях ничего не упоминается.

В твоем калькуляторе о примесях ничего не упоминается.Григорий C, 25 Мая 19, 20:23

Но там есть фото пачки СОЛЬ МОРСКАЯ. Указано месторождение: Изготовлено из солей Верхнекамского месторождения. А также имеется надпись: "природная с микроэлементами". На обороте пачки перечислены некоторые микроэлементы, и многоточие. Считай - там вся таблица Менделеева.
Много микроэлементов содержит и хлористый калий. На удобрение указан ГОСТ 4568-95. Содержание микроэлементов можно найти в справочниках, например: Соколовский А.А., Унанянц Т.П. Краткий справосник по минеральным удобрениям. На стр.  207 "ценные примеси калийных руд бром, йод, рубидий, медь, цинк и др.
Вот и весь "секрет".

Но там есть фото пачки СОЛЬ МОРСКАЯ. Указано месторождение: Изготовлено из солей Верхнекамского месторожденияAbettor, 25 Мая 19, 21:12

А чем белорусская или украинская  соль отличается от верхнекамской? Вся поваренная соль на Земле была когда -то  морской. Другой нет.


Добавлено через 37мин.:

Гриша, а ты всё равно клювом не щёлкайberezikoff, 25 Мая 19, 19:18

Выход спирта не пострадал . 550 мл с кг для инверта нормальный результат(гнал до 10% в струе).Но лишние кислоты точно не в плюс.

Но лишние кислоты точно не в плюс.Григорий C, 25 Мая 19, 22:51

Григорий C, а гравицапу почему бы не применить в рецепте по 127?

Abettor, по результатам изучения бражного калькулятора у меня сложилось впечатление, что из всех компонентов передозировка опасна только для фосфора (калия монофосфат). Остальные если немного и пересыпал, не страшно.
Так ли?
Спрашиваю, потому что есть сомнение в точности весов. И уж лучше фосфора недосыпать, чем пересыпать.

Избыток фосфатов действительно пользы не принесёт. А в какой степени могут внести ошибку весы? 10%? Можно и недосыпать 10% фосфатов.
Передозировка карбамида (в 4 раза!) испортит СС. Появится свободный аммиак.

а гравицапу почему бы не применить в рецепте по 127?vano11, 26 Мая 19, 05:53

А ты не боишься не чисто химический мрамор в брагу ложить, вдруг в твоём мраморе

лапоть туда, лапоть сюда,vano11, 25 Мая 19, 14:58

Тем более тебе не к спеху и ты за химическую чистоту вроде.

Вот если бы был доступ к чистым химреактивам (из интернет магазинов лениво), тогда бы я тоже пользовался подкормкой, а так, пусть лучше подольше побродит, однако. :-)vano11, 25 Мая 19, 14:58

У меня нет уверенности что производители удобрений и соли для ванн так тщательно соблюдают технологию и чистоту продукта.vano11, 25 Мая 19, 14:58

А он и не должен быть химически-чистый, продукт этот. Эти удобрения идут в сельское хозяйство и таким образом оказываются в вашем организме, со всеми элементами, что в них содержатся. От основных, азота-фосфора-калия, до микропримесей. Вы же не особе переживаете, что например в морской соли содержится уран (и вся цепочка его радиоактивного ряда).

Чистые реактивы в этом плане хуже, т.к. они: А - дороже, причем существенно. Б - надо пихать больше микроэлементов в подкормку. Я делаю уже очень давно так: по бражному калькулятору карбамид 2 г/кг, буйский монофосфат калия - 4,5 г/кг, плюс любая подкормка микроэлементами, какая доступна в цветочном магазине (на глаз, но меньше нормы расхода для полива цветов). Все. Ничего более не добавляется.

В конечном итоге все примеси - неорганические, при дистилляции остаются в барде. Если эта барда не идет на подкормку домашних животных, а брага не употребляется внутрь в нативном, так сссзать виде, вообще не важно, что содержится в удобрениях!

Ах, да, софэксил еще добавляю в брагу для пеногашения.

Особенно не должен быть чистым калия хлорид, с его керосиновой вонью.

Не понимаю зачем такие заморочки с прикормкой. У меня брага выбраживает в 0 за 4 дня без всяких прикормок.

Не понимаю зачем такие заморочки с прикормкой.sidsergey, 28 Мая 19, 11:34

ради ощутимого снижения сивухи, на простых аппаратных это актуально. Ну и 4 дня это не 2)

Нихрена не понимаю как у вас за 4-3-2 дня выбраживает в НОЛь.
Бочка 120л 1/5 минимум неделя при 32*С.
Хоть с ГЦ хоть без.