Методы нагрева браги

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Дистилляция Перегонка
1 ... 38 39 40 41 42 43 41
71lelik Кандидат наук Новоалтайск 321 95
Отв.800  16 Сент. 15, 03:31
Спасибо, Но кто нибудь делал рубашку по кругуНепонимающийlion999, 16 Сент. 15, 02:06
[Куб с пароводяной рубашкой] , а это по треугольнику?
сообщение удалено
Motto Доктор наук Нижний Тагил 904 627
Отв.801  03 Окт. 15, 11:01
Попробовал приехавший на днях с Али аквариумных нагреватель, которым тут многие пользуются.
Так вот, это не решение проблемы, совершенно не решение.
Пробовал на 19 литровой бутыли от кулера.
Во первых сам нагреватель прилично нагревается, градусов до 50. Рыбы близко подплывать не станут, а вот дрожжи...
Во вторых, из за тепловой конвекции возникает нехилый градиент температур, когда вся тёплая вода скапливается вверху и она на 3 градуса теплее, чем вода у дна.
Нагреватель работает с перерывами, минут 10 работает, нагрев воду вокруг себя и выключается, считая, что дело сделано. Тёплая вода поднимается вверх и он снова включается.

Написано, что нагревателя а 50Вт хватает на аквариум в 60 литров.
Если выставить градусов 26-28, то со скрипом хватает. Выше уже нет из за теплопотерь через стенки.

Чтобы от нагревателя был хоть какой то толк нужно перемешивать нагреванию воду, это раз. И утеплить бутыль для снижения теплопотерь.
Phiolet Новичок Санкт Петербург 3
Отв.802  16 Окт. 15, 00:32
Придарили мне на др аппарат на 12 литров. Брага вроде добродила (хотя и очень вяло, боюсь как бы не запорол, ну да не суть). Встал вопрос чем греть.
Живу я за городом, газ балонный, жечь не хочется. Вопрос даже не в цене, а в неудобстве по поездке за новым, смене баллонов и т.д. Хотелось бы выгнать на электрической основе. Проблема в том, что металл стенок марки AISI 304, а значит индукционные плиты идут лесом.
Вопрос, может кто порекомендовать из личного опыта какую обычную электроплитку взять в плане выходной мощности и надежности. А то вроде в паспорте плитки 1.5 киловатта, а читаешь - 2 литра вскипятить не могут.
Slava 61 Научный сотрудник Таганрог. Юг России. 10349 2933
Отв.803  16 Окт. 15, 00:44, через 12 мин
А то вроде в паспорте плитки 1.5 киловатта, а читаешь - 2 литра вскипятить не могут.Phiolet, 16 Окт. 15, 00:32
А куда торопится на даче за городом, я по началу на такой и работал, она с отключением по Т, покупал самую не дорогую, на две плиты. Но лучше тэнов не будет.
bigson Доктор наук Ярославль 561 266
Отв.804  16 Окт. 15, 06:22
Вопрос, может кто порекомендовать из личного опыта какую обычную электроплитку взять в плане выходной мощности и надежности.Phiolet, 16 Окт. 15, 00:32
Если рукастый, сделай из 3 ТЭНов плитку сам... ТЭНы прямые 6 мм диаметром по киловатту 3 штуки купи, согни их чтоб в пределах куба твоего все 3 помещались, на подставку из газосиликата или еще какого термостойкого материала их положи, и вот у тебя плитка с мощей до 3 кВт... ТЭНы гнутся один раз!!! Перегнуть не получится!!! Близко к выводам для подключения проводов не гни, запартачить можешь...
Phiolet Новичок Санкт Петербург 3
Отв.805  16 Окт. 15, 16:26
А куда торопится на даче за городом, я по началу на такой и работал, она с отключением по Т, покупал самую не дорогую, на две плиты. Но лучше тэнов не будет.Slava 61, 16 Окт. 15, 00:44
Да дело то не в скорости. Вопрос в личном опыте по надежности конкретной плитки - грубо говоря A - горит через неделю, а знакомые брали B - так 3й год работает.
Во вторых, если выходная мощность небольшая - все равно сготовится, просто дольше ждать или просто не сможет выйти на нужную температуру, и перегонка не удастся (оптимальная что то вроде 80 градусов вроде должна быть)?
А зачем на 2 конфорки? Между ними куб ставить? Не слишком ли ухудшится кпд?

Если рукастый, сделай из 3 ТЭНов плитку сам...bigson, 16 Окт. 15, 06:22
О своем пряморучии я не слишком высокого мнения, но дело даже не в этом, сделал бы скорее всего. Просто ради пары тройки перегонок в году (по крайней мере пока планов на большее не стоит) - слишком много заморочек.
bigson Доктор наук Ярославль 561 266
Отв.806  16 Окт. 15, 18:17
Про пару-тройку гонок в год, это тебе очень сильно кажется :-)
Сто пудов, чем дальше, тем чаще будешь гнать...
Phiolet Новичок Санкт Петербург 3
Отв.807  16 Окт. 15, 18:36, через 20 мин
В общем заказал нашу, Мечту с одной конфоркой, еле нашел. А то отзывы на китай совсем не радовали. Через пару дней придет, буду испытывать.
Karakula-Akula Новичок МОСКВА 1
Отв.808  28 Дек. 15, 23:01
Всем добрый вечер. Для меня, как для новичка тема нагрева браги очень интересна, но все, что читаю пока слишком сложно. Раскритикуйте или поддержите простую идею: На индукционной плите стоит сковорода, а в ней песок, а в песке, на глубину сантиметров 5-7 погружено дно куба... И нагрев постепенный и куб можно использовать из немагнитной нержавейки?


bigson Доктор наук Ярославль 561 266
Отв.809  29 Дек. 15, 11:52
На индукционной плите стоит сковорода, а в ней песок, а в песке, на глубину сантиметров 5-7 погружено дно куба... И нагрев постепенный и куб можно использовать из немагнитной нержавейки?Karakula-Akula, 28 Дек. 15, 23:01
Дно сковороды довольно быстро (минут 10) нагревается до выше 280 градусов, и плита отключается по перегреву посуды, или снижает мощность... а если обойти эту защиту подложив под сковороду слой минеральноватного устеплителя, то куб свой разгонять ты будешь очень долго... КПД системы получается никакой...
patrikus Специалист луганск 143 37
Отв.810  02 Янв. 16, 20:25
С Новым Годом. В голову закралась мысль: Сам куб не из металла, и скрестить его с микроволновкой. Хоть верх вырезать и сунуть куб в МкВ, хоть оную разобрать и сварганить стационар. В электрике я слабоват, экспрмементы ставить не буду, может идея кого заинтересует.
Сергей Иваныч Специалист дер. Заспа 132 18
Отв.811  09 Янв. 16, 00:56
Я пока не построил свой аппарат, но почитав про нагрев браги, склоняюсь к нескольким тэнам последовательно соединённым, что бы температура поверхности была около 100*С, правда медленно наверно будет...

Добавлено через 9ч. 0мин.:

Я исхожу из простоты и дешевизны, а так же из возможности собственного изготовления, итак возможные варианты:
1. Несколько тэнов в кубе, соединённых последовательно, недостаток - возможно длительное время нагрева браги, преимущество - возможно брага не будет подгорать и при перегонке СС можно увеличить мощность для более быстрого нагрева.
2. Нагрев паром при помощи парогенератора на тэнах, читал на форуме про барботеры для пара, что то мне не нравится что пар остаётся в кубе, может быть можно его пустить например по нержавеющей гофре, метра в полтора, что соизмеримо по площади с дном куба, и не выпускать в куб, а вывести наружу? Хотя не знаю, может постоянное разбавление браги паром и полезно для процесса, до и КПД выше... Только в этом случае нужно перед использованием провести следственный эксперимент на воде с целью определения количество воды для парогенератора и браги для куба и остатков всего  этого и времени и т.д.
3. Ещё интересный (идеальный) вариант - пароводяная рубашка у куба, конструкция из 2-х кегов разного стандарта, видел на барахолке нашего сайта, только не понял куда уходят излишки пара при кипении теплоносителя (это я воду в рубашке так обозвал), тут можно дырочку с грузиком организовать, как в скороварке. Ну, тут одни плюсы, минус в дороговизне приобретения (около 35000 рэ), хотя может и сам замахнусь сделать TIG сварка есть. Только вот с кегами в нашей местности проблема, придётся искать на просторах Родины, и кусок нержавейки для нижнего люка...
Хотя для начала и приобретения навыков начну наверное с тэнов, потом парогенератор попробую, а там видно будет, может с годами и конгломерат из двух кегов сварганю...
Господа, прошу высказать Ваше мнение по поводу моих мыслей...
crvd Доцент Новосиб 1063 456
Отв.812  09 Янв. 16, 13:26
преимущество - возможно брага не будет подгоратьСергей Иваныч, 09 Янв. 16, 00:56
это НЕ "преимущество", а твоя фантазия ))

склоняюсь к нескольким тэнам последовательно соединённым, что бы температура поверхности была около 100*С, правда медленно наверно будет...Сергей Иваныч, 09 Янв. 16, 00:56
это будет НЕ медленно, а никак. для прикола, можешь прикинуть площадь поверхности ТЭНов. 100гр. и площадь с которой тепло будет системой теряться. пусть даже с теплоизоляцией и прочими помехами.
проверить - просто как три рубля. возьми регулятор мощности. и убавляй там, пока не получишь на ТЭНе 100гр. бу-га-га.
заодно, можешь померить сколько будет там падение напряжения на ТЭНе. и сколько ТЭНов тебе надо будет последовательно включить.

Хотя для начала и приобретения навыков начну наверное с тэновСергей Иваныч, 09 Янв. 16, 00:56
для начала, начни с чтения форума.
Владимир 1970 Профессор Обнинск 8974 2136
Отв.813  09 Янв. 16, 13:40, через 14 мин
Не прочитал какую брагу хочет подгорать ув. Сергей Иваныч, если сахарную то трудно ему будет. Не нужно до постройки и многих испытаний первого аппарата множить сущности.
Сергей Иваныч Специалист дер. Заспа 132 18
Отв.814  09 Янв. 16, 16:58 Автор был выпивший
Вот так и разбиваются мечтыУлыбающийся
Понял, спасибо за комменты, делаю выводы:
Кег по любому куплю наверное, по моему самая удобная ёмкость для куба, врежу в него 2-3 тэна по 1,25, один из них через регулятор мощности и для начала хватит, тем более что брага (по первости) будет точно сахарная.
Ну а третий вариант с пароводяной рубашкой оставлю в мечтах, с годами реализую... наверное (уж больно красивая штука).
Кстати господа, подскажите, если кег 50 л. и в нём 20-30 литров браги, может и регулятор мощности не нужен, или всётаки поставить?
А форум я читаю... но в связи с необозримостью сего информационного ресурса и моими слабыми силами придётся задавать иногда глупые вопросы, прошу понять и проститьУлыбающийся)
Владимир 1970 Профессор Обнинск 8974 2136
Отв.815  09 Янв. 16, 17:06, через 9 мин
Рм для ректификации первое дело. Приобретай не думай.
SedoY Профессор Новосибирск 3938 1652
Отв.816  09 Янв. 16, 17:13, через 8 мин
врежу в него 2-3 тэна по 1,25Сергей Иваныч, 09 Янв. 16, 19:58
мелко
так - ten30.jpg 6 штук по 1.5кВт , включены последовательно по 2, каждая группа 750вт, общая 2.25кВт мука пригорела! а сахарный дистилят, по моему вкусу, не имел не имел оттенка жженки, а вот на 2 тэн на 3квт - имел оттенок жженки. ну да это уже высокие материи.
ANI271 Магистр Санкт-Петербург, Гатчина 242 77
Отв.817  09 Янв. 16, 17:16, через 3 мин
Сергей Иваныч, Да нормально у тебя все будет, только не ленись форум читать и прислушивался советам старших Владимир 1970.
Кега, РМ + автоматика и медная клюшка с царгой- твое правильное начало Пути. Почитай тему Выбор аппарата.
hardvik Профессор саратов 2987 592
Отв.818  09 Янв. 16, 18:05, через 50 мин
Почитай тему Выбор аппарата.ANI271, 09 Янв. 16, 17:16
Нормальный такой совет человеку, который на форуме с десятого года.
сообщение удалено
hardvik Профессор саратов 2987 592
Отв.819  09 Янв. 16, 18:52, через 47 мин
Владимир 1970.
Кега, РМ + автоматика и медная клюшка с царгой- твое правильное начало Пути. Почитай тему Выбор аппарата.ANI271, 09 Янв. 16, 17:16
Так понятней? Я например не понял кому он писал.