Проверка качества самогона в лаборатории

№1 - это головы. №2 - это, собственно что я употребляю (естественно без хвостов, голова не болит, бывало выпивал по 400-500мл). Кто понимает, по веществам, как продукт с точки зрения химии?RomanCh, 04 Июля 11, 14:50

Господа АКАДЕМИКИ и ПРОФЕССОРА, почему наблюдается гробовое молчание? ЖДЕМ-С

Да лень просто. Возьми ссылки, посмотри сам. Плохой у тебя самогон, грязный

Плохой у тебя самогон, грязныйЛитокс, 07 Июля 11, 14:04

Да...госты гостами, это понятно, но соблюдаются ли они в наше время? Мне надо было не головы дать за №1, а простую водку с прилавка, с пол литра которой, с утра не встанешь и гололва трещать будет до обеда. Может по случаю как нибудь, так и сделаю.

Мне надо было не головы дать за №1, а простую водку с прилавкаRomanCh, 07 Июля 11, 16:21

что не-головы ,это верно.
Надо-было как вариант один дать самагон первой перегонки,после не-жадного дробления на обычном аппарате ,как второй после второй дробной перегонки того-же номер один,с промежуточной очисткой углём и как третий Твой после БКМ  и сравнить на что способна БКМ по сравнению с  обычной технологией.
Ну может мне токо это интересно.

mjStorm, конкретизирую вопрос:

Кто понимает, по веществам, как продукт с точки зрения химии?RomanCh, 04 Июля 11, 14:50

Объясняю: коллега RomanCh имеет БКМ, на ней произвел продукт, подверг его химанализу, результаты выставил для обсуждения.

Студент, а разве кто-то здесь тебе должен?
ГУГЛ никого не банит.
На форуме критерии качества спирта и водки выложены. Смотри сам, сравнивай, расти над собой!
Сделай хотя бы шаг, вникни в тему, а потом можно будет и поговорить, не жди на тарелочке с голубой каемочкой......mjStorm, 07 Июля 11, 14:22

А вот нравоучения оставь для своих близких, если они имеют достаточно к тебе уважения, чтобы их выслушивать.

Да...госты гостами, это понятно, но соблюдаются ли они в наше время? Мне надо было не головы дать за №1, а простую водку с прилавка, с пол литра которой, с утра не встанешь и гололва трещать будет до обеда. Может по случаю как нибудь, так и сделаю.
RomanCh, 07 Июля 11, 16:21

Посмотри первую ссылку. Там усредненные данные по 80 образцам деревенского самогона, без всяких затей, двойных перегонок, сплошь и рядом без отсечения голов-хвостов, не говоря уж о бражных колоннах двухметровой высоты. Можно было бы ожидать сильного отличия в количестве примесей у тебя и у них. Однако, что-то отличий немного. В частности, по сивухе

надо было не головы дать за №1, а простую водку с прилавкаRomanCh, 07 Июля 11, 16:21

Попробуй. Почему-то я процентов на 99 уверен, что она по примесям будет в норме или близко к тому...

И если это предположение подтвердится, то можно будет начать новый виток обсуждений на тему "Что же такое есть в казенной водке, что отравляет организм? Или - почему самогон с примесями лучше переносится, чем очищенная водка". А если не подтвердится, тогда тем более забавно будет - схватить жуликов-бракоделов за руку

Да ребята. Выберу время, проверю на что способна БКМ. И соглашусь, самогон по примесям не очень, но мне нравиться.

И всё таки надо делать колонну, чувствую, надо. материал уже потихоньку подтягиваю. Благодарю всех откликнувшихся!!! от души.

Да . Пробовал. И Они пробовали и, не возвращали. Они даже просто золото не возвращают! Про состав молчат. Требуют еще на проверку. Говорят что доза мала и не возвращается. Добиться результата нет никакой силы.

почему самогон с примесями лучше переносится, чем очищенная водка".Литокс, 08 Июля 11, 05:56

Позавчера губиннатор заявил что напрасно "посадили" калужский Кристал, технологи с десятилетиями стажа(горжусь-лично знаком!)Продукт был значимый! Технологи доводили, что градус легче всего добавить головами. Так вот, в нижних головах есть фракции которые вызывают привыкание. Говорили...но я сейчас не могу вспомнить какие. А водка Калужская стала...г.... Вот по этому, гонишь для себя, головы выбираешь с избытком(потом можно с ними разораться-у меня уже более двадцати литров-че делать-не знаю)И хвосты- при деле. По тому и переносится....

Снова всем привет!
Выполнил анализ конечного продукта и результат меня изрядно порадовал. Возвращаясь к теме животноводов:

Только вот хвосты будут везде, даже в неотбираемых головах плюс переброс браги... Если гонит на продажу животноводам, то такой продукт очевидно катит,если себе, то очень жаль...

Могу сообщить нижеследующее: "получен благородный дистиллят высокого качества... очень хороший результат для домашнего приготовления..."
Снизу (во вкладке) написано для меня рукописно, как для дилетанта, проиллюстрировано примерами ГОСТов кальвадоса и коньяка в сравнении с моим напитком.
И добавлено комментарием по хроматограмме: "...чем больше экстремумов, тем выше качество напитка... Давно не видели такого богатства... Для примера в российском коньяке - только один всплеск..."
Ну вот, как-то вот так вот...

По ссылке Литокса чуть доработал таблицу 1.Так удобнее видно,что СЭМ значительно превосходит своих родственников и это только по нижегородской, воронежской и омской областях и то в 2001 году.Технологии участников форума ушли далеко вперед,наш продукт я думаю реально не хуже выдающихся образцов творчества народов РОССИИ.Разговор по головной боли на утро можно закончить.Кто сможет добавить
столбец с показателями спирта, вообще будет шикарно.

Makovka, на анализ носил дистилят 2-го прогона без химической очистки (с отбором хвостов и голов), выдержанный на дубовых чипсах 4 месяца и настоянный на солоде - "типа виски", крепостью 50%. При 2-ом прогоне использовалась родниковая вода и очистка через угольный фильтр.
Спасибо за ссылку, очень полезно. Скачал для себя таблицу "Сравнения химического состава самогона и алкогольных напитков промышленного производсва..."
Очень хороший у меня дистилятик!)))
Пы.Сы. Брага = сахар, дрожжи Саф левюр, квас, изюм

Отдавал маме (д.х.н.). Им по барабану что мерить и взрывать.
Bitner, 08 Февр. 10, 12:10

интересненько это после колонны?

Сделал три химических анализа моих дистиллятов и вписал их в таблицу для сравнения с другими продуктами дистилляции.
Результаты можно посмотреть по адресу: [сообщение #11473922] , ответ№ 594.

После химии количество ацетальдегида больше стало видать пожог спирт большим чем нужно количеством марганцовки, короче нахимичил =)

После химии количество ацетальдегида больше стало видать пожог спирт большим чем нужно количеством марганцовки, короче нахимичил =)
Sashav, 01 Марта 12, 17:26

Никакой самодеятельности при химической очистке проявлено не было. ))
Химичил, как учили наши форумчане: 0,5 г кальцинированной соды, 0,2г перманганата, 0,5 г каустика на 1литр абсолютного спирта.

А углем чистил ? А то я то, тоже купил каустик но пользоваться им так и не решился =)

А углем чистилSashav, 01 Марта 12, 17:50

Три образца, которые сдавал в лабораторию улгем не чистил.
Раньше пробовал чистить углем дистиллят, но мне почему-то продукт до углевания показался лучше по своей органолептике и я больше не стал заниматься этим.

нашел прейскурант нашей сэс...
140. Алкогольні напої. Визначення        38,21   -"-
    приведеного, загального
    екстракту гравіметричним
    методом

141. Алкогольні напої. Визначення        32,96   -"-
    летких кислот титрометричним
    методом

142. Алкогольні напої. Визначення        22,48   -"-
    кислот, що титруються,
    титрометричним методом

143. Алкогольні напої. Визначення       179,57   -"-
    альдегідів методом газорідинної
    хроматографії

144. Алкогольні напої.                   68,2    за одне
    Визначення альдегідів                       дослідження
    фотометричним методом

145. Алкогольні напої. Визначення       179,57   -"-
    метанолу методом газорідинної
    хроматографії

146. Алкогольні напої. Визначення        85,32   -"-
    метанолу фотометричним методом

147. Алкогольні напої. Визначення       131,45   -"-
    сивушних масел або складних
    ефірів методом газорідинної
    хроматографії

148. Алкогольні напої. Визначення        85,32   -"-
    сивушних масел фотометричним
    методом

149. Алкогольні напої. Визначення        85,32   -"-
    складних ефірів фотометричним
    методом

150. Алкогольні напої. Визначення        20,32   -"-
    природи барвника (якісна
    реакція)

цены в гривнах, че-то дороговато выходит... надо искать знакомых в сэс)