Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 202 203 204 205 206 207 208 ... 486 205
brykasik брыкасик Тверь 2.4K 974
Отв.4080  14 Июня 17, 14:47
большой, где ж ты столько бочек умудрился разместить? Если только в отдельном хранилище.
Gar1kZX Студент Москва 37 2
Отв.4081  14 Июня 17, 17:42
поставил в подвал  15 литровую  бочку с бурбоном  все хорошо
НО в подвале пахнет жизнедеятельностью кошек
может это как-то повлиять на вкус продукта  ?
vdv Научный сотрудник Самара 4.5K 5K
Отв.4082  14 Июня 17, 17:44, через 3 мин
Gar1kZX, на вкус - нет, только на запах
Gar1kZX Студент Москва 37 2
Отв.4083  14 Июня 17, 18:00, через 16 мин
т.е. пахнуть будет мочей?)) или возможно будет пахнуть...
Лёлик18 Профессор Иркутск 2.6K 574
Отв.4084  14 Июня 17, 18:05, через 5 мин
НО в подвале пахнет жизнедеятельностью кошек
может это как-то повлиять на вкус продукта  ?Gar1kZX, 14 Июня 17, 17:42
Думаю сильно вероятно может. Нет в винных погребах обоссаных углов то.)))
сообщение удалено
dbindarew пэм Елец 358 108
Отв.4085  14 Июня 17, 18:16, через 12 мин
Gar1kZX, только подчеркнёт индивидуальность твоего напитка...) а если серьёзно - поднимай бочонок, или устраняй причину запаха (только кошек не побей), и почитай как работает бочка.
brykasik брыкасик Тверь 2.4K 974
Отв.4086  14 Июня 17, 22:15
vdv, а вдруг от запаха кошачьего ангелы отвалят из подвала и не будут пьянствовать. Тогда хоть бонусом полнота бочек останется))
Гнездов Кандидат наук Домодедово 457 255
Отв.4087  14 Июня 17, 23:24
Но крепость за 3 года упала с 70* при заливке до 50*.Alex52, 14 Июня 17, 09:23
При большой влажности спирты летят быстрее чем вода с сивухой, а при сухости наоборот)))


Добавлено через 8мин.:

НО в подвале пахнет жизнедеятельностью кошек
может это как-то повлиять на вкус продукта  ?Gar1kZX, 14 Июня 17, 17:42
я мотоцикл завожу и прогреваю в гараже, но запаха выхлопа не слышу в продукте)))))
большой Доцент Москва 1.9K 687
Отв.4088  15 Июня 17, 00:20, через 56 мин
Запаха нет. СовсемЛёлик18, 14 Июня 17, 11:02

У меня 12 х35л плюс 2х10л Пахнет довольно сильно, но приятно ....
где ж ты столько бочек умудрился разместитьbrykasik, 14 Июня 17, 14:47
В комнате на третьем этаже. Я подставочки сделал на колесиках на четыре бочки. Катать можно при желании.
Gar1kZX Студент Москва 37 2
Отв.4089  15 Июня 17, 09:40
ы попробуй, потом нам расскажешь ))oleg_v_v, 14 Июня 17, 18:09

попробую))) и расскажу т.к. выбора места для хранения нет
но кошки прямого доступа к бочкам не имеют т.е. прямой контакт исключен 
на какой высоте бочки ставить ближе к полу или потолку?
у меня с мая стоит бочка 10 литровая с яблочным портвейном планирую в сентябре  слить портвейн и залить кальвадос 
Шур_шун_58 Доктор наук Пенза 934 417
Отв.4090  15 Июня 17, 09:47, через 8 мин
на какой высоте бочки ставить ближе к полу или потолкуGar1kZX, 15 Июня 17, 09:40
Зависит от температуры. Если нет большой разницы ставь куда хочешь.
AlexVv78 Профессор Кострома 2.2K 460
Отв.4091  19 Июня 17, 08:19
Бочка 20 литров. Водой вымачивал чуть более неделиAlexVv78, 14 Июня 17, 08:58
По факту вымачивал водой 10 дней. Бочка слопала 2 л сырца за 2 недели. Долил ровно 2 литра. Теперь проверяю уровень каждый день.
fatt Доктор наук ростов 519 136
Отв.4092  21 Июня 17, 11:17
Долил ровно 2 литра.AlexVv78, 19 Июня 17, 08:19
Дело конечно хозяйское - но не надо этого делать. Не надо доливать, не надо вощить. Не порть дист!
AlexVv78 Профессор Кострома 2.2K 460
Отв.4093  21 Июня 17, 11:25, через 8 мин
А сырец для вымочки имел ввиду, не дист...
kumar123 Бакалавр Щелково 81 40
Отв.4094  30 Июня 17, 07:29
Раньше на простом аппарате перегонял до крепости 65 гр. (два перегона). Получился отличный бурбон. Купил новые бочки и на пленочной колонне перегнал до 90 гр, затем разбавил до 65 и залил. Через 4 месяца попробовал, слишком много дерева. Разбавил до 40 гр. Через 2 месяца попробовал, дерева стало меньше, но не вкусный и обжигает.kumar123, 25 Окт. 16, 19:37
Как то писал о бочках Бонпос. При вымачивании долго текли. Но это полбеды. Портит вкус напитка. Специально, зерновой сэм 45%, разделил на 2 равные части. Одну залил в бочку (уже отработавшую 1 круг), а вторую оставил в стекле. Через 3 месяца. С бочки запах более менее, но вкус - это горлодер. Горло болит даже с утра. Из стекла - стал мягче, зерновой привкус и запах - уменьшились. СОВЕТ, не покупать - под выдержку напитков не подходит однозначно. Отдам жене под декоративные горшки.
Бонпос.jpg
Бонпос.jpg Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов. Выдержка самогона.
makrak80 форумчанин Pershotravensk 4.1K 1.8K
Отв.4095  30 Июня 17, 10:03
СОВЕТ, не покупать - под выдержку напитков не подходит однозначноkumar123, 30 Июня 17, 07:29
Совет неправильный , после любой бочки нужно дать в стекле отстояться , не менее полугода .
Лёлик18 Профессор Иркутск 2.6K 574
Отв.4096  30 Июня 17, 13:11
Как то писал о бочках Бонпосkumar123, 30 Июня 17, 07:29
Жбан бонпос 5л, нареканий нет, вкус ок.
Mikalaevich Доцент вёска Тарасава 1.6K 973
Отв.4097  01 Июля 17, 00:20
Как то писал о бочках Бонпосkumar123, 30 Июня 17, 07:29
Нормальные бочки! Имхо, по 10-ти бальной системе, так на 6-7 баллов потянет.
1-й минус: обручи закостылены и осадить перед вымачиванием еще тот гимор, потому долго "плачут"(если не осадишь)
2-й минус: бочка требует ДЛИТЕЛЬНОГО! вымачивания, в том числе и горячей водой. Дает результат на 2й заливке, на первой - "дуб" уже на 4-5 месяц: - надо следить. Это я про 30л.
По вкусовым конечно уступают бочкам от Сергея из Таганрога и "Сергея Крым", там материал и качество просто супер! есть эти бочки у меня.
С бочки запах более менее, но вкус - это горлодер.kumar123, 30 Июня 17, 07:29
- это перебрал "дуба", отправляй на перегонку прямотоком. Можешь чуть голов еще собрать, а весь "дуб" останется в кубе- зерновые вкусы НЕ потеряешь и заливай обратно в бочку.


толянычЪ Специалист Лабинск 100 7
Отв.4098  01 Июля 17, 05:44
Здравствуйте,Добрые люди!Нужен совет.В подвале стоит 50 литровая дубовая бочка с вином,после весеннего подтопления в подвале получилось много влаги и на бочке с верху пошла цвель,грибок такой лохматый.Как от него избавиться? Не ну понятно возьму нож и соскоблю,но может надо чем то обработать бочку?
dbindarew пэм Елец 358 108
Отв.4099  01 Июля 17, 06:35, через 52 мин
толянычЪ, подвал высуши,вентиляция в подвале обязательна , у меня на грунтовом полу известь,стены тоже ею покрашены. По бочке газовой горелкой слегка пройдись. Любая плесень боится хлора.