БКМ -ТРУБА -42 ИЛИ УНИВЕРСАЛЬНАЯ КОЛОННА ,

В удерживающей способности насадки. В 10-ти литрах браги (виноматериала) может быть до 6 грамм изоамилола, а в 50-ти соответственно до 30 грамм. Их же нужно чем-то удержать.

А Уно или упо не поможет?

Методика АлексеяТ как раз и рассчитана на перегонку больших объёмов браги для получения дистиллята с применением УПО за один раз.

Так что давай, размещайZagAl, 04 Окт. 18, 09:49

https://alcotema.ru/...rtnyh-napitkov/
Вот, если кому что понравится - отметьтесь.

ZagAl, Саня! Мне уже попадалось на глаза сообщение, что разницы для колонны нет: 50 или 15 литров. Мне кажется что так или иначе все будет отобрано нормально. Вон надо спросить у кого сколько куб и делать выводы сравнения.

У меня куб 40 литров. По спирту всё отлично. Заливал до 30 литров СС 20% колонна работала как часы всё отлично. Но там мочалок куча а вот как поведут себя 1,5-2,5 мочалки не знаю. И ещё чем больше браги тем дольше мы будем её кипятить. А вроде как больше 8часов нежелательно.

А вроде как больше 8часов нежелательно.Браговар, 04 Окт. 18, 22:17

Поэтому брагу правильнее перегонять в режиме подстилл, быстро, а уж СС потом на БКМ разбираться, однако. :-)

Уже не раз выкладывал ссылку на тему АлексеяТ Получение дистиллята за один отбор.
Почитайте внимательно и куча вопросов отпадёт. А если и возникнут, то можете их задать непосредственно автору.

...разницы для колонны нет: 50 или 15 литров...VF56, 04 Окт. 18, 21:40

На эту тему анекдот.
Мужчина в баре заказывает - три по сто в один стакан.
Барменша говорит - так не влезет же.
Мужчина - ну тогда в три стакана.
Барменша наливает. Мужчина берет и сливает все в один стакан - а Вы говорили что не влезет.
Барменша - да вы просто кудесник!
- нет, это вы кудесник, а я обэхээсэсник.
Как говорит Март, а куда "суслики" денутся, когда им места на мочалочках не хватит? Ведь в 15ти литрах их гораздо меньше чем в 50ти.

вроде как больше 8часов нежелательно.Браговар, 04 Окт. 18, 22:17

На спирт -да, нежелательно,а на фруктовый дистилят - наоборот лучше долго и с дрожжами вместе.

 ZagAl, а можно как-то перевести на понятный язык метод этого Алексея Т?

понятный язык методlsdf, 04 Окт. 18, 23:15

А че там непонятного.
1. Берешь брагу вкусную не сахарную
2. Царга 500-700 мм (с насадкой медной лучше. Высота насадки определяется на практике, чтобы крепость продукта была не меньше 93%), дефлегматор, Узел Полного Отбора.
3. Отбираешь головы по запаху
4. Открываешь отбор тела допустим 700-1000 мл/ч, главное чтобы дельта в 20 см от низа колоны не слетала.
5. В этот же момент открываешь под царгой Узел Полного Отбора.
6. Льешь с УПО до 96 градусов в кубе.
7. Додавливаешь Дистилят до успокоения Жабы. Я бы до 99% в кубе брал бы.
8. Полученный дистилят в бочку.
9. После бочки одной рукой выпиваешь, другой слезы счастья стираешь

vladislavvvv, у нас в Путеводителе имеется  Немного о технологии применения УПО.
Есть и Первые эксперименты с УПО.
У АлексеяТ начало сложное потому что методики ещё нет и он её просчитывает теоретически. Потом начинаются эксперименты, там уже проще и интереснее. Поэтому если теория не интересует, то можно несколько страниц проскочить.

Берешь брагу вкусную не сахарнуюBoth, 05 Окт. 18, 08:56

А из сахарной по этой методе получается очень интересный напиток для тех кто любит иной раз отведать со вкусом именно самогонки, с черным хлебом, с соленым огурчиком! МММ! Класс! И при этом мы-то знаем, что ИЗИКОВ ТАМ НЕТ! Я этот напиток назвал "Ностальгия".

из сахарной по этой методе получаетсяZagAl, 05 Окт. 18, 09:07

предочищенный СС для ректа.
Только вот на своем опыте убедился, что для ректа предочистку удобнее проводить на той же колонне, что и для ректификации. Меняя при этом только скорости отбора. Для предочистки лью литр, рект 700

очень интересный напитокZagAl, 05 Окт. 18, 09:07

snab по-моему писал, что с сектановки получается по этой методе в середине отбора довольно вкусный продукт в меру чистый.

Как же вы вкусно все описали !
Придется себе сделать УПО.

Как же вы вкусно все описали !vprogon, 05 Окт. 18, 09:47

часто общаюсь с МАРТом, и походив по граблям с дистилятами соглашусь, что понятие вкусно не значит хорошо. Я за рект, настойки на ректе, мацераты.

Придется себе сделать УПО.vprogon, 05 Окт. 18, 09:47

Я в итоге этот УПО сейчас использую под маленькой царгой, что в сумме дает ЦП.
А вообще Алексей Т говорит, что УПО это первый шаг к Эмульгации. Короче я думаю если он будет найдешь применение.

походив по граблям с дистилятами соглашусь, что понятие вкусно не значит хорошо. Я за рект, настойки на ректе, мацераты.Both, 05 Окт. 18, 09:49

Это вопрос из разряда - что менее вредно для организма. Спор давний и не законченный. Одно можно утверждать с уверенностью - и спирт и дистиллят нужно делать со знанием дела.

Все хочю булку хлеба ржаного кинуть в СС и до 93 !СС предотщиенный !

булку хлеба ржаногоМарт, 05 Окт. 18, 11:25

похоже прийдется в ректификат готовый, а потом прямотоком.

Можно и так ,только опять головы отбирать !а тут СС предотчищенный ,головы срубаем ,и на чють повышенной скорости до срабатывания дельты !! Да чють грязновато будит ,но совсем чють чють ,но  без голов !как то так ,пробывать нужно !

Март, Саня! Это ты хочешь мацерат с буханки ржаного хлеба получить? Для запаха?

Добавлено через 2мин.:

Наверно можно и солод ржаной ферментированный бросить и потом прямотокомперегнать. Вроде бы писали об этом.