БКМ -ТРУБА -42 ИЛИ УНИВЕРСАЛЬНАЯ КОЛОННА ,

И отбирать до половины спиртуозности залитой в куб браги.Браговар, 16 Янв. 19, 11:56

Тут хозяин - барин.
Я пробовал так делать, как мне показалось, сивухи остается много в кубе и она идет в отбор Тела2. В моей схеме пергонки я Тело1 смешиваю с частью Тела2 (та фракция , которая идет после 96 градусов до 97,5 градусов в кубе), а остальное Тело2 (которое гонят до 5%об в струе) я вообще с питейным продуктом не смешиваю, хоть в белую, хоть в бочку.

Добавлено через 2мин.:

Следовательно можно подобрать такой режим, когда отбор продукта, будет равен отбору с УПО. При этом УПО открыт полностью.ZagAl, 16 Янв. 19, 12:05

Вот, совершенно верно. Я долго с подаваемыми мощностями игрался и пришел к своим значениям при перегонке зерновых.
На сахаре и фруктах мощности совсем другие, и это обусловленно скорее всего тем , что брага не такая густая как на зерне.

На первой картинке - СС полученный из браги за один перегон традиционным способом. Сивухи там 7300  На второй - спирт полученный из браги за один перегон по методике отВобливания. Там сивухи 830. В девять раз меньше!

Виктор, у меня УПО открыто полностью, нет у меня там ни зажимов ни краников. Я не выставляю отбор сивухи, я смотрю как она сливается и выставляю отбор тела , регулируя подачу воды в дефлегматор.kobnik, 16 Янв. 19, 12:02

вот теперь понял. Меня сбило с толку это

стараюсь что бы с обоих точек капало одинаково. Скорость отбора у меня около 500мл в час.kobnik, 14 Янв. 19, 12:47

Добавлено через 7мин.:

Тут хозяин - барин.
Я пробовал так делать, как мне показалось, сивухи остается много в кубеkobnik, 16 Янв. 19, 12:07

нет я имею в виду что не до 5 % в струе а например если брага 10%то гнать до  того момента пока брага в кубе не дойдет до 5%спиртуозности т.е. до 95.9* в кубе.

Добавлено через 4мин.:

Следовательно можно подобрать такой режим, когда отбор продукта, будет равен отбору с УПО. При этом УПО открыт полностью.ZagAl, 16 Янв. 19, 12:05

Сань я это и имел ввиду просто немного неправильно выразился.

РRad_Corsar, что такое боккакоб?

мне показалось, сивухи остается много в кубе и она идет в отбор Тела2kobnik, 16 Янв. 19, 12:07

Я чисто зерновую еще не делал. Но солодо-сахарную бентонитом не осветляю. Поэтому часть дрожей остается в браге и при перегонке пасле 95 градусах в кубе из УПО продолжает пахнуть неприятно. Уже не изиками, но неприятно.
На осветленной сахарной запах в этой же ситуации гораздо лучьше.

Михаил887, это схема РК. Отбор по жидкости. Узел отбора перегородочный.
Странно, слово боккакоб применяется на этом форуме весьма активно, не думал, что дешифровка нужна.

Rad_Corsar, при жидкостном отборе весь сконденсированный продукт идёт в отбор, краном просто чать отправляется на возврат, на аппарате Марта дефлегматор как я считаю выполняет роль дополнительного разделителя, в отбор попадают только самые легколетучие фракции, от этого чище продукт. Жидкостным не пользовался, но говорят его проще настроить и царга длиньше нужна.

Жидкостным не пользовался, но говорят его проще настроитьМихаил887, 16 Янв. 19, 13:17

За все приходится платить. Жидкостный на первый взгляд проще в управлении, но для получения качественного продукта необходимо либо вручную (что крайне утомительно), либо с помощью автоматики уменьшать количество отбора в соответствии с определенным алгоритмом.
На правильно настроенной колонне с отбором по пару после дефлегматора, отбор уменьшается сам, что позволяет обходиться элементарной автоматикой в виде старт-стопа, либо вообще без автоматики. Вот только добиться правильной настройки не у всех получается если не учитывают рекомендаций этой ветки. Поэтому можно встретить множество отзывов о танцах с бубном вокруг нашей колонны. Вернее даже не нашей, а БКМ Каймариса, где многие "обламали себе зубы" и теперь слышать ничего не хотят об отборе по пару.

В итоге вопрос остался без ответа. Насколько аппарат, обсуждающийся в этой ветке более/менее/равнозначно подходит для получения готовых к питию дистиллятов (без бочковой выдержки), если сравнивать его с РК, в режиме получения ндрф?
Хочется услышать сравнение, хотя бы теоретическое, именно качества и питейности выходного продукта, а также степени беспроблемности достижения результата.

P.S. Судя по всему, данный аппарат не позволит перегнать из браги СС, ибо насадка, а насадку жалко. Или как то и это обходится стороной?

За все приходится платитьZagAl, 16 Янв. 19, 14:29

Это и хотел сказать, если по жидкости проще то и грязнее, на бкм нужно не упускать мелочей и всё получится.

Добавлено через 3мин.:

Rad_Corsar, по жидкости разве отбирают дистиллят? Просто незнаю, спрашиваю. Вроде РК для спирта. БКМ более универсальна, имхо

Добавлено через 2мин.:

Судя по всему, данный аппарат не позволит перегнать из браги СС, ибо насадка, а насадку жалко. Или как то и это обходится стороной?Rad_Corsar, 16 Янв. 19, 14:47

Прочитай пару крайних страниц

Rad_Corsar, если  прочёл немного. А интересуешься, то держи вместо 500 страниц всего 100 https://forum.grainwine.info/...ochnoi-kolonne/.
Ну а решение сам принимай, ибо нечего потом кого то винить

На второй - спирт полученный из браги за один перегон по методике отВобливания. Там сивухи 830. В девять раз меньше!ZagAl, 16 Янв. 19, 12:27

Саня! Я выкладывал анализы в 16 - 17 году, где также один перегон с браги. И не больше примесей.
Потом, хочешь не хочешь, а часть спирта уходит либо в хвосты, либо через УПО. Согласен, что УПО это новшество, но у себя я его снял.
И третье: наблюдаешь количество ИБ? Это как раз то, о чем я говорю!

В итоге вопрос остался без ответа.Rad_Corsar, 16 Янв. 19, 16:47

Rad_Corsar, вот же на последних страницах выложен отчет о получении дистиллята за один перегон Приготовление и перегонка зерновой браги с применением УПО. kobnik.

Судя по всему, данный аппарат не позволит перегнать из браги СС, ибо насадка, а насадку жалко. Или как то и это обходится стороной?Rad_Corsar, 16 Янв. 19, 14:47

Мне когда лень, то при перегоне браги и царгу не снимаю.
Сахарную наливаю в куб до верха, зерновые на 3/4, насадка чистая.

не позволит перегнать из браги ССRad_Corsar, 16 Янв. 19, 14:47

СС получают именно из браги! А не из компота.

Лично я уже два с лишним года делаю дистиляты вообще на Малютке. И именно сразу из браги. Исключение те браги, где нужен пароген. Все! Насадку ему жалко. Почитай и жалеть не будешь.

БКМ Марта именно и позволяет получить вкусные и чистые напитки. В этом и есть ее преимущество перед остальными девайсами.

делаю дистиляты вообще на МалюткеVF56, 16 Янв. 19, 15:08

Совсем не хочу флудить (если что, пусть сообщение удалят) - но вроде как малютку даже в теме малютки признали "несовершенной" и напридумывали других конструкций. А изначально я кстати именно ее делать и хотел.

Малютка,имеется в виду,короткая царга.У меня их две,для спирта и дистиллята.

РRad_Corsar, что такое боккакоб?Михаил887, 16 Янв. 19, 12:50

дядька такой еще был. Алекс Бокакоб...

Rad_Corsar,

в теме малютки признали "несовершенной" и напридумывали других конструкцийRad_Corsar, 16 Янв. 19, 15:13

Кточто и где признал я лично не интересовался да и сейчас это абсолютно не интересно. Если на Вашу тещу напал тигр, то это его проблемы: как напал так пусть и выкручивается! В нашей теме моя уменьшенная модель БКМ с поздней осени 16 года расписана. Кто и что признал несовершенным - это их дело! Меня данный аппарат устраивает полностью. Я уже забыл, когда ставил метровую царгу с с 0,55 метра ДЕФом. Получаю приличные дистиляты с нормальной вкусоароматикой и чистотой. Так что читать надо. Кстати ВадимП на своей также малютке выкладывал ГХ. Поищи, ознакомься!

Rad_Corsar, это не та малютка.

Лично я уже два с лишним года делаю дистиляты вообще на Малютке.VF56, 16 Янв. 19, 17:08

Володя, во-первых для малютки ты ничего не выкладывал (в смысле ГХ) - это первое. Второе и самое важное. У тебя куб 15 литров. Если делать все как ты на 50-ти литровом кубе, то результат будет другим и не в лучшую сторону.
УПО позволяет получать гарантированно хороший результат на кубах любых размеров! Какими словами можно это еще донести до общественности, что бы все поняли.