Количество изюма в сахарной браге

fda,а ты не пробовал готовый самогон разбавлять до 40 градусов березовым соком?

Появилась мысль провести эксперимент с добавлением изюма в сахарную брагу. Думал так: литров 12 березового сока или воды + 1.5 кг сахара + 1.5 кг изюма + прессованных дрожжей грамм 200-300.fda, 25 Апр. 14, 15:04

А какой изюм лучше использовать белый или тёмный?

Лучше миксануть

А какой изюм лучше использовать белый или тёмный?sergo67, 19 Нояб. 14, 20:56

Присоединяюсь к вопросу ))

Лучше миксануть УлыбающийсяRoman_T, 20 Нояб. 14, 03:05

Стесняюсь спросить,а это как ?

Стесняюсь спросить,а это как ?AlexN, 20 Нояб. 14, 08:35

Микс переводится как смешение ,шутка типа .

Темный лучше, он более ароматный и набродит больше. Это мой опыт, имхо.

Темный лучше, он более ароматный и набродит больше. Это мой опыт, имхо.texnar, 20 Нояб. 14, 08:40

А мне жёлтый нравится, крупный, из "дикси".

самогон разбавлять до 40 градусов березовым соком?TVA30, 19 Нояб. 14, 09:05

Получишь банку мутной бурды.Эксперимент уже проведен.....

Во-первых, изюм содержит натуральные дрожжи на своей кожуре, которые могут быть использованы для брожения. Однако, добавление большого количества изюма может привести к тому, что количество дрожжей будет избыточным для вашей смеси. Это может вызвать необычные вкусовые оттенки или нежелательные ароматы в конечном продукте.

Во-вторых, изюм также содержит сахар, который будет добавлен к вашей смеси. При избыточном количестве изюма вы можете получить слишком высокий уровень сахара, что может повлиять на процесс брожения и в конечном итоге на вкус самогонного напитка.

Третий аспект, который стоит учитывать, это потенциальное воздействие вкуса изюма на конечный продукт. Большое количество изюма может привести к слишком выраженному фруктовому вкусу или даже к присутствию неприятных ноток.

Поэтому, когда вы добавляете изюм в вашу смесь, важно следить за пропорциями и делать это осознанно. Рекомендации Мариса о добавлении не более 0.5 - 1 кг изюма на 60 литров сахарной браги, скорее всего, основаны на опыте и балансе между вкусом, процессом брожения и качеством конечного продукта.

Я бы посоветовал вам начать с меньшего количества изюма, чем вы планировали, и постепенно экспериментировать, добавляя его по мере необходимости, чтобы достичь желаемого вкуса и аромата вашего самогонного напитка. Удачи в вашем эксперименте, и надеюсь, что вы получите то, что ищете!

Демоны атакуют или у меня глюки

Урий, или что то случилось или одно из двух)))

Атенон, Особенно если в паре с покойником.[сообщение #14038602]