Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна

Тут выясняется, что при 78.8 по верхнему термометру не капает ни чертаhernya, 29 Апр. 17, 18:33

Ну тут много неизвестных... "откалиброван" ли термометр, какое атмосферное давление, и т.д. и т.п.
Встречались термометры, которые на 4,4 градуса врали.

хотя и бросил курить,hernya, 29 Апр. 17, 18:33

курить бросил, начинай форум тогда курить. Херню какую-то несёшь... я прямо сейчас гоню НДФР температура 78,3 весь погон.
Добавлено через 1мин.:

И ник у тебя подходящий извини:)

Добавлено через 2ч. 21мин.:

ибо весь опыт в сети представлен в виде утубиков, а эти утубики кажутся имитацией когда приступаешь к реальному делу.hernya, 29 Апр. 17, 18:33

пока не поймёшь сам процесс можешь хоть сто раз свои ютубы пересмотреть и все равно ничего хорошего не выгонишь. А весь опыт представлен тут на форуме. И кому не лень читать, всё найдут именно тут.

Тут выясняется, что при 78.8 по верхнему термометру не капает ни черта, хотя чуваки на утубе тебе кажут кино в котором у них при этой температуре капает. В реальности у меня начинает что-то капать при температуре 82-84.hernya, 29 Апр. 17, 18:33

На кипящей воде проверь, и попробуй термометр вставить в ПК  не до упора, а чтобы только кончик в трубу заходил - у меня от этого меняются показания, но все это не очень важно, важна не температура, а её постоянство во время перегона.

Тут выясняется, что при 78.8 по верхнему термометру не капает ни черта, хотя чуваки на утубе тебе кажут кино в котором у них при этой температуре капает. В реальности у меня начинает что-то капать при температуре 82-84hernya, 29 Апр. 17, 18:33

Показания термометра могут и не совпадать. Он (термометр) здесь выступает в роли показометра, по которому ты определяешь ход процесса перегона.

Головы по запаху я не могу отобрать, хотя и бросил курить, отбираю просто 50мл с 1кг сахара.hernya, 29 Апр. 17, 18:33

Окончание отбора голов по органолептике придет с опытом, правда если при каждом погоне пытаться понять когда идут эти головы, а когда пошло уже тело.

На хвостах у меня опять же резко падает отдача и это признак того, что нужно закончить.hernya, 29 Апр. 17, 18:33

Тут тоже не сложно. Для начала откалибруй термометр куба по кипению воды в чайнике (она кипит при 100 градусов). И  уже при перегоне отслеживай окончание отбора тела по нему. Как только t в кубе достигнет 92-93 градусов, то заканчивай отбор тела или процесс в целом если хвосты не отбираешь.

ПК тож с этой функцией справляетсяdoktorbel, 29 Апр. 17, 15:47

Может и справляется,но при определенном условии - стабильная подача воды. А без этого условия можно сказать, что и не справляется т.к. нет стабильности отбора, а это влияет на качество получаемого продукта.
И все же, отбор по флегме сам по себе более стабилен, не говоря уже про дополнение его автоматикой.

Дядя Блёва, оригинальный никgxtkjdjl, 07 Марта 17, 14:12

  hernya, ещё один

У меня другой вопрос. Пользую ПК2500 в связке с ТК375. С кукурузных и рисовых ГОСов, как впрочем и из сахара получается продукт с совершенно одинаковым вкусом. Запах немного отличается (у сахарной получше), а вкус один (((
Может на ПК2500 укрепление снизить?

У меня другой вопрос. Пользую ПК2500 в связке с ТК375. С кукурузных и рисовых ГОСов, как впрочем и из сахара получается продукт с совершенно одинаковым вкусом. Запах немного отличается (у сахарной получше), а вкус один (((
Может на ПК2500 укрепление снизить?sas_irk, 02 Мая 17, 11:27

Запах и вкус формируются преимущественно процентным содержанием голов и хвостов. В зерновых все, так называемые, вкусняшки в хвостах. Если вкус один, то видимо ты хвосты рано рубишь. Насчет запаха, все также. Хочешь больше руби раньше, хочешь больше позднее. У всех разные вкусы и тут каждый подбирает продукт под себя. Дистиляторщик выгонит скажет супер для него, ректификаторщик попробует выплюнет Я например стараюсь сейчас делать сортировку совершенно без запаха, поэтому если головы и промежуточные хорошо отобраны, посторонних запахов не должно быть никаких.

Добавлено через 4мин.:

На зерне можно из браги отобрать ароматные воды, они где то на крепости 25% для меня начинаются если прямотоком гнать и потом добавлять понемногу уже в сортировку. Но тут все исключительно по носу нужно ориенторовасться, можно и переборщить и с отбором и разбавлением.

Привет. Уточни. Ты о каком перегоне пишешь? О первом или о втором? Что в кубе? Брага или СС? Судя по температуре, тобою указанной - похоже на первый перегон браги на дистилляторе без укрепления. Я сам на таком гоняю. Где-то на 82-84С при перегоне браги на нем так и начинает капать, потом - резко вверх, до 88С, и дальше - уже плавнее - до 95-97С.ДКВР6513, 30 Апр. 17, 18:05

Речь конечно же о втором перегоне, о первом и говорить нечего. Как итог я принес с работы пневматический редуктор и дроссели заместо гофмана. Да, градусники врут на +2. Правда все равно происходят скачки, видимо газ не такая стабильная штука как кажется с виду. На градуснике я теперь смотрю только динамику и примерную температуру, ориентируюсь по скорости капель. Продукт выходит крепостью 85 (по бытовому спиртометру), что вполне норма для данного аппарата. С головами я разобрался оставив баночку - образец. В процессе работы температура на верхнем термометре растет и я периодически прибавляя воду и возвращаю температуру на место, таким образом у меня к концу процесса капли идут совсем медленно и на этом я заканчиваю. Может такая манера работы и неправильная, но на данный момент она меня устраивает.

В процессе работы температура на верхнем термометре растет и я периодически прибавляя воду и возвращаю температуру на место, таким образом у меня к концу процесса капли идут совсем медленно и на этом я заканчиваю.hernya, 02 Мая 17, 13:02

Если оптимально настроить мощность нагрева и подачу воды, температура не должна меняться на всем протяжении отбора тела, повышаться помаленьку начнет только когда вовсю попрут хвостовые фракции, т.е. если у тебя идут периодическое повышение, то неверно выбран один или оба этих параметра, нужно дальше экспериментировать, иначе ты хвостов перебираешь однозначно.


Добавлено через 3мин.:

Продукт выходит крепостью 85 (по бытовому спиртометру), что вполне норма для данного аппарата.hernya, 02 Мая 17, 13:02

Тут ты тоже не совсем прав. Для этого аппарата нормально и 55% и 96%. Смотря как гнать и для каких целей. Сделай третью перегонку с твоих 85% и получишь 92-93%. А если с 90-92 % можно и все 95% получать на одной ПК без дополнительного оборудования.

Добавлено через 4мин.:

Может такая манера работы и неправильная, но на данный момент она меня устраивает.hernya, 02 Мая 17, 13:02

Вот это правильно. Надо работать так как именно тебя устраивает. Но и про эксперименты не надо забывать. Вот попробуй просто третий раз перегнать (без разбавления водой) с прекращением отбора тела при температуре 81 градус в кубе и потом сравни с тем, что ты получал раньше. Уверен, больше ту бурду которую получаешь сейчас пить не сможешь.

Коллеги, не буду открывать колесо, но на днях перегнал вторично сахарный недоректификат на царге плюс пк. Запах и вкус практически не изменились, но самочувствие к утру стало другое.

Если раньше голова была несколько тяжелой, то после повторной перегонки ндрф, к утру вообще ни каких ощущений, что вчера употреблял.

Не зря же ректификаторы дважды сырец перегоняют. Думаю и у нас сахарные есть резон дважды перегонять

doktorbel, и сколько при этом голов отбираешь?

Коллеги, не буду открывать колесо, но на днях перегнал вторично сахарный недоректификат на царге плюс пк. Запах и вкус практически не изменились, но самочувствие к утру стало другое.doktorbel, 02 Мая 17, 15:18

ндфр какой спиртозности был и какой стал?

Добавлено через 6мин.:

Про головы тоже интересно на какой скорости и мощности? Я на выходных пытался 96 получить, но просто из сырца 55%, 1 м царги с спн и ПК. Не удалось. 94,8% максимум выжал, но весь погон такой шёл. Хотя может АСП мой врет немного. По температуре если судить 77,2С должна была спиртоузность за 96 выходить, хз чему верить:) Сырца было 18 л, если честно заипался... В 10 утра начал в 11 вечера закончил, на головы только часов 6 ушло:) больше ее буду наверное. По времени и трудозатратам по моему быстрее 3 перегонки сделать.

Если оптимально настроить мощность нагрева и подачу воды, температура не должна меняться на всем протяжении отбора тела, повышаться помаленьку начнет только когда вовсю попрут хвостовые фракции, т.е. если у тебя идут периодическое повышение, то неверно выбран один или оба этих параметра, нужно дальше экспериментировать, иначе ты хвостов перебираешь однозначно.NeoSpritus, 02 Мая 17, 13:16

Тут ключевая проблема это газ. Возможно у меня необходимость подкручивать как-то коррелирует с жизненной активностью соседей. Хотя я гоню в выходные и всякие их приходы с работы не должны проявляться, но тем не менее.

Тут ты тоже не совсем прав. Для этого аппарата нормально и 55% и 96%. Смотря как гнать и для каких целей. Сделай третью перегонку с твоих 85% и получишь 92-93%. А если с 90-92 % можно и все 95% получать на одной ПК без дополнительного оборудования.NeoSpritus, 02 Мая 17, 13:16

Я пока работаю с сахаром и мне лучше максимум избавиться от запаха и вкуса, и при этом потратить не более одного выходного дня.

Вот попробуй просто третий раз перегнать (без разбавления водой) с прекращением отбора тела при температуре 81 градус в кубе и потом сравни с тем, что ты получал раньше.NeoSpritus, 02 Мая 17, 13:16

Это по времени не укладывается в один день, за который я должен изготовить продукт на всю неделю. Текущий вкус продукта меня вполне устраивает, даже кажется слишком мягким, бросаю лавровый листик для вкуса, а так я привык к запаху и вкусу водки, этого мне не хватает.

Ну а дальше я планирую расти, попробовать из муки с ферментами, спаять свою колонну, врезать ТЭН в кубик, заморочиться автоматикой на ардуино.

Не зря же ректификаторы дважды сырец перегоняют. Думаю и у нас сахарные есть резон дважды перегонятьdoktorbel, 02 Мая 17, 15:18

Тогда разучи пробу Ланга и цифири представь, окромя свидетельства головы.
Вполне возможно, что второй ректификацией ты тока выходишь на отгабриэливание, ведь первый ректификат с 30-40% получал.

Олег. Первый перегон сырца головы от5 до 10 проц. После 5 проц ориентируюсь на запах. Тело гоню до 93 в кубе, получаю 94 проц ндрф.
Третий перегон сделал, головы были, ориентировался на запах. Сырец разводил, прим до 40 проц. Гнал также до 93 град в кубе

Добавлено через 2мин.:

Джей Керри. Да, пора на Ланга ориентироваться.
Нет, не отгабриэливание, сырец я разводил

Неоспиритус. Головы  отбираю классически- одна две кап в сек, чз пк. Согласен муторно, поэтому и автоматику прикупил, чтобы за телом не смотреть, заниматься своими делами

сырец я разводилdoktorbel, 02 Мая 17, 23:22

Ну вот нафига! Ещё никто на насадке отгабриэливание не проводил. Суперспирт был бы!

Ну вот нафига! Ещё никто на насадке отгабриэливание не проводил. Суперспирт был бы!jkerry, 03 Мая 17, 22:21

я проведу:) только есть ли в этом смысл какой? При большой навалке итак будет почти спирт. сейчас есть 8 л СС доведу до 92% с отбором голов хорошенько, затем перегоню с насадкой. Пока думаю по минимуму отбор тела пол литра в час, если дельта не будет меняться, отбор буду увеличивать.

Добавлено через 2мин.:

Дело в том, что по мнению многих форумчан чистый спирт для пития нашего не годится, сушняк по утру мучает, значит чего то там не хватает организму:)

Добавлено через 5мин.:

Просто надо проверить свой АСП и термометр. Кто из них врет.

Суперспирт был бы!jkerry, 03 Мая 17, 22:21

Жесткий может быть.Опытным путем пришел к выводу укреплять не более 93%.Самый мягкий напиток получался,когда на второй-третий день после разбавления,еле уловимый привкус изей появляется,еще через день-два пропадает.

Мне кажется на крепких навалках с насадочной захлебы замучают. Но попробовать можно

насадочной захлебы замучают.doktorbel, 04 Мая 17, 00:55

Если гнать через УПО ,то скорее всего захлебнется и малый холодильник может не справиться с охлаждением,при 1200 вт  разгонял до 2 литров в час.