Рецепт абсента (классика)

Вести с полей. Вчера 23 июля ездили за город. Осмотрел полынь горькую. В основном растения высокие, под метр но какие-то тощие, заложились бутончики. На южном склоне  кусты выросли, напротив, очень мощные - до 1,3-1,5м высотой, много бутонов, нижние уже структурированы. До массового цветения ещё далеко: у тех, что на склоне 10-15 дней, в поле от 2 до трёх недель.
Осмотрели вишни, практически нет совсем и неспелая - только краснеет, так же и яблоков нету. Земляника необильна, более менее спелая, две первых ягоды спелой малины нашли.
Удивила находка нескольких вовсю цветущих кустиков пижмы - на общем фоне её отдаленного цветения, возможно это влияние блестящего забора из оцинковки, под которым она растёт.
Полыни решил нарвать первый веник, положил сушиться - обратил внимание, что ароматика слабая, по сравнению с прошлыми годами (по нецветущей). Есть идея по абсенту из нецветущей полыни - получить ароматный, но маловторкивающий.

Приедь,я тебе несколько видов дам,да экспериментируй.

Июнь стоял один из самых жарких, загорел с детьми на пляже и даче, а сейчас полная такая Ж..А с дождями и ураганами, буду видимо прошлогодние запасы выбирать додундышка или в аптеку

Это ж нифига не горькая полынь как я понимаю?(

Это ж нифига не горькая полынь как я понимаю?(ХВАН, 25 Июля 17, 07:25

правильно понимаешь.

ХВАН, это чернобыльник. Горькая полынь не просто так называется - пробуй на вкус, не ошибешься, она сомнений не оставляет.

она сомнений не оставляетpetrovwich, 25 Июля 17, 09:50

видел её пару дней назад
через пару недель ,думаю можно собирать будет.Очень слабый аромат пока ещё..
тем временем надо готовить спирт

Добавлено через 3мин.:

гони, не бойсяpetrovwich, 21 Июля 17, 19:46

Добавлено через 11мин.:

250мл примерно припил 5или6 июля. потом за рулем боялся ехать)

Добавлено через 4мин.:

даже водой незапивал .ягодами закусывал

Спасибо, а то вчера сравнил как раз с горькой по вкусу- день и ночь

Efisher, спасибо за предложение, а тебе удалось определить, что ты заготовил?

Полынь горькая.Одна с Кавказа-юг.Другая с Кавказа-север.Листья,цветы,жмых.

сейчас полная такая Ж..А с дождями и ураганами,Schizlong, 24 Июля 17, 23:36

ничего страшного, несколько дней хороших во время цветения, и заготовишь нормально - по любому лучше аптечной. Я даже листя из розеток заготавливал в сентябре - и тоже неплохая ароматика получалась.

Вести с полей. 26 июля. Цветки полыни начинают желтеть, по такой погоде думаю уже через недельку с мешком и ножницами прокатиться.

По пижме, помогите идентифицировать, это она?

Это она. Но ещё рано.

А Пижма где используется в наших делах?

используется в наших делах?киловатик, 26 Июля 17, 19:29

в "альтернативном" абсенте чисто на пижме или в смеси с полынью. Ибо пижма, шалфей тоже содержат туйон. За рецептами - ищи сообщения Дедушки самогонщика

Дедушкин на пижме оченна вкусен, была дегустационная бутылочка - берег, пил изредка, для удовольствия.
Tank, ближайшие пару недель обещают только грозы и дожди:( а цвет уже как надо

с мешком и ножницамиDmitry177, 26 Июля 17, 16:36

в прошлом году заготавливал полынь в сумки(типа как в икее).
если из сумки не вытащить в течение часа,то все испортится.температура в центре сумки градусов 40*с поднимается
я срезал верхушки 30-40 см.до середины куста в некоторых случаях))
пижму ,думаю можно сразу цветы собирать,потом меньше возни

Добавлено через 26мин.:

по такой погодеDmitry177, 26 Июля 17, 16:36

собирал утром на восходе солнца ,пьяный на велосипеде.Советую делать всё быстро,пока солнце не припекает
пыльца летит очень сильно .Аромат такой что п....ц
погода была жаркая .сумки тяжелые

ближайшие пару недель обещают только грозы и дождиSchizlong, 26 Июля 17, 21:13

сильные бури долго не длятся. Обычно момент выбрать таки удается.

Был сегодня на природе. Полынь - на отдельных кустах начинают распускаться отдельные цветы. Пижма - тоже самое. Думаю, через 5-7 дней можно будет нормально собирать и то, и другое.

Дедушка Самогонщик, вы с Dmitry177, видать существенно поюжнее нас. Или 4 суток теплой погоды так повлияли?