Рецепт абсента (классика)

Noiseman, религия говорит *главное не стань символом приходящего года *
Набрал горной полыни. (запах у ней чудный) сделвю микс с обычной
Собирал тут

Уважаемый МАО спасибо за гениальную этикетку. Пафос не лишенный сарказма.

Скрытый текст

Отогнал абсент.Сидел вечер,отделял цветы от стебля.Решил разбавить до 72 гр.Абсент помутнел.Не когда такого не было.Оставить так или поднять градус.Подскажите,опытные.

Оставить так или поднять градус.Подскажите,опытные.Efisher, 20 Дек. 18, 15:24

Ничего не делай, через неделю, отстоится, осветлится.

Блин. У меня когда-нибудь что-нибудь помутнеет или нет?

Если я поставлю второе болото на хвостах и первичной флегме от первого - шанс помутнения ведь увеличится?

Хвостов??? Может быть - на водяной бане гоню. Но ведь туйон не в хвостах идет а в середине.
Значит, степень вероятности появления Зеленой Феи не зависит от величины помутнения (абсента)?

Насколько я знаю, мутнеет не туйон, а анетол.

Насколько я знаю, мутнеет не туйон, а анетол.6opoga, 21 Дек. 18, 12:13

Он в головах, про хвосты я ошибся. По опыту вставляет и не мутнеющий.

Блин. У меня когда-нибудь что-нибудь помутнеет или нет?Noiseman, 20 Дек. 18, 16:02

Я уже писал выше: при спиртуозности ниже 70 эфирные масла разлагаются, поэтому-то и мутнеет абсент при разбавлении в стакане, правда в том случае когда они там есть.

Доброго дня.
По рецепту на первой странице непонятно:
1) замачивать в 95% или 80 ?
2) можно ли использовать не спирт,а дистилят?
3) если дистилят,то на каком вкуснее: кука,пшеница или ...?

По рецепту на первой странице непонятно:pashke, 27 Дек. 18, 08:35

1) 80%
2) Можно
3) Вкус абса перебьет любой вкус чистого дистилята

Делай на нейтральном сырье-рис, манка. Только обдирай по максимуму.

перебьет любой вкус чистого дистилятаTipVlad, 27 Дек. 18, 08:40

Ну как сказать, на каждом сырье получается по разному, на мой взгляд лучше на ректификате хорошем, или на медицинском.

Болото ставил на 85% спиртеNoiseman, 05 Дек. 18, 15:45

много

А на новый год абсент пить можно? Религия что на это говорит?Noiseman, 17 Дек. 18, 16:43

с шампанским смешать. Но если ты к нему не привык,то лучше не надо

Решил разбавить до 72 гр.Efisher, 20 Дек. 18, 15:24

бессмысленная затея

. Но ведь туйон не в хвостах идет а в середине.
Значит, степень вероятности появления Зеленой Феи не зависит от величины помутнения (абсента)?Noiseman, 21 Дек. 18, 09:55

в середине больше концентрация.вероятность появления Зеленой Феи увеличивается при длительном применении и правильном приготовлении.
некоторые в фею не верят.Атеисты))

Добавлено через 12мин.:

бсент не мутнеет!!! Хелп. Я даже полыни положил в 3 раза больше чем по рецепту, и цветки собраны по правилам, аж дистиллят от них желтого цвета перегонялся. Отобрал головы и первичную флегму с хвостами согласно рецепта, тело покрасил мятой+мелиссой+немного иссопа, получилось ароматно, с жженым сахаром на ложечке вкусно, приход неалкогольный какой-то есть, а при разбавлении водой мутности нет!

Где собака порылась? Медный змеевик не может быть виноват?Noiseman, 03 Дек. 18, 11:35

аниса и фенхеля побольше чем в рецепте класть надо раза в 3 или 2

Добавлено через 9мин.:

и про корни не забывать)

Так анис и фенхель не колбасят. Если я еще и этих трав в 3 раза больше положу - спирт вообще эту смесь покрыть не сможет. И так с 3х полынью еле покрывает.

с шампанским смешать.agroMan_Ivan, 28 Дек. 18, 07:40

О, это волшебная вещь. Я пару лет назад на корпоративе абс разводил шампанским и единственный раз словил похмелье от абса. Похмелье было странным, но мгновенно было потушено 30-40мл абса чистоганом.

Так анис и фенхель не колбасят.Noiseman, 28 Дек. 18, 08:52

Колбасят. Кроме того, анетол усиливает воздействие др. ***котических веществ, в том числе и воздействие туйона.

Господа, подскажите.
Нагнал из отходов почти спирта, есть с полкило полыни, 200 г аниса, кордамон... А фенхеля нет. И с деньгами туго.
Можно ли обойтись без фенхеля, увеличив дозировку аниса, и на cколко?

А фенхеля нет. И с деньгами туго.zyazya, 28 Дек. 18, 13:51

200гр фенхеля 125руб.

обойтись без фенхеля, увеличив дозировку аниса,zyazya, 28 Дек. 18, 13:51

Не уверен. Совсем не уверен. ИМХО, аниса в рецепте и так дофига. Беру его в половину меньше. Ну, нет фенхеля - не клади совсем.