Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Сколько можно хранить брагу до перегона?

Форум самогонщиков Вопросы самогонщиков
1 2 3 2
Vimax Кандидат наук Homyel 414 74
Отв.20  05 Июня 14, 14:00
андрей андреев, чем больше дрожжей съедают сородичей, тем больше "не спирта" они выделяют
в брагу поедая не сахар, а трупы...
андрей андреев Профессор Ленинград 3.6K 679
Отв.21  05 Июня 14, 15:20
Вообще то дрожжи поедая сахар гибнут от спирта ими же и произведённого, а если трупы поедают трупы это не дрожжи, а зомби.
bukinist Профессор Смоленск . 6.9K 1.8K
Отв.22  05 Июня 14, 15:27, через 7 мин
это не дрожжи, а зомби.андрей андреев, 05 Июня 14, 15:20
)))))   
acquired_tasterpwdetail1.png
Acquired_tasterpwdetail1. Сколько можно хранить брагу до перегона? Вопросы самогонщиков.
Uncle_John Специалист Москва 173 30
Отв.23  05 Июня 14, 16:35
андрей андреев, чем больше дрожжей съедают сородичей, тем больше "не спирта" они выделяют
в брагу поедая не сахар, а трупы...Vimax, 05 Июня 14, 14:00

Я так понял, что вы используете бентонит (или как его тут именуют кошачий туалет, хотя это две большие разницы как говорят в Одессе) для осветления?
bukinist Профессор Смоленск . 6.9K 1.8K
Отв.24  05 Июня 14, 16:45, через 11 мин
, хотя это две большие разницыUncle_John, 05 Июня 14, 16:35
и в чём разница, если в составе кошачьего туалета кроме бентонитовой глины нет добавок?
Uncle_John Специалист Москва 173 30
Отв.25  05 Июня 14, 16:56, через 11 мин
и в чём разница, если в составе кошачьего туалета кроме бентонитовой глины нет добавок?bukinist, 05 Июня 14, 16:45

Разница есть между наполнителем для кошачьего туалета и самим кошачьим туалетом, сами можете догадаться какая.
Lazy11 Профессор Киев 3.6K 1.9K
Отв.26  05 Июня 14, 16:57, через 1 мин
Обоснуйандрей андреев, 05 Июня 14, 13:55

Vimax достаточно хорошо обосновал.
андрей андреев Профессор Ленинград 3.6K 679
Отв.27  05 Июня 14, 17:21, через 25 мин
Он сам видел как, дрожжи трупы дрожжей поедают.
Одни выходит от спирта дохнут, а другие канибаллами от алкоголя становятся, всё как у людей Улыбающийся
Гоню 20 лет, всё отработано, брага выхаживается за две недели,гоню на дистилляторе от ДГ, два раза оба дробно.
сэмушко душевный получается и ни каких туалетов.
Vimax Кандидат наук Homyel 414 74
Отв.28  06 Июня 14, 11:26
Он сам видел как, дрожжи трупы дрожжей поедают.андрей андреев, 05 Июня 14, 16:21
Разумеется я такого не видел. Это чистое умозаключение. Раз сахаромер показывает плотность 0%, а брага продолжает наполняться углекислым газом,
значит это говорит, что дрожжи нашли себе новый корм. Если это не сахар, не спирт, не вода - значит это либо побочные продукты их жизнедеятельности,
либо сами дрожжи( которые успели наесться еды и "отдать концы" с куском сахара во рту Улыбающийся)))
Ну а какова может быть тогда природа увеличенного выхода наброженных побочных продуктов и неприятного "амбре" из бродилки??
zapchem Профессор Saratov 3.5K 701
Отв.29  06 Июня 14, 11:36, через 10 мин
Ну а какова может быть тогда природа увеличенного выхода наброженных побочных продуктов и неприятного "амбре" из бродилки??Vimax, 06 Июня 14, 11:26
Уксусокислое , масляное брожение если кислотность мала то глицериновое. Выбирай сам какое у тебя может пойти.
Vimax Кандидат наук Homyel 414 74
Отв.30  07 Июня 14, 18:34
Говоря про уксуснокислое, масляное и глицериновое брожение, какую брагу ты имеешь ввиду?
И какова вероятность контоминации в сахарной браге на здоровых дрожжах и ГЗ ??
bukinist Профессор Смоленск . 6.9K 1.8K
Отв.31  07 Июня 14, 21:54
контоминацииVimax, 07 Июня 14, 18:34
зачем людей пугаешь? сказал бы проще - зараза.)))
zapchem Профессор Saratov 3.5K 701
Отв.32  08 Июня 14, 10:58
И какова вероятность контоминации в сахарной браге на здоровых дрожжах и ГЗ ?Vimax, 07 Июня 14, 18:34
Для подсчета вероятности нужно знать инвариантность заданых условий 
Сколько можно хранить брагу до перегона? Вопросы самогонщиков
Сколько можно хранить брагу до перегона? Вопросы самогонщиков.
. Может посуда быть не пастеризована крышка или еще чего. Но если процесс пошел не в нужную сторону чистить придется долго.
Murmostik Магистр Павлово Посад 247 79
Отв.33  08 Июня 14, 19:05
Моё понимание что ни каких зомби нет . А вот сами трупики дрожжевые могут разлагаться , чем выше температура и старше брага тем сильнее запах от разложения дрожжевых трупов.
zapchem Профессор Saratov 3.5K 701
Отв.34  09 Июня 14, 09:06
чем выше температура и старше брага тем сильнее запах от разложения дрожжевых трупов.Murmostik, 08 Июня 14, 19:05
Это когда брожение окончено, пока бродит запах примеерно один и тот же. А вот после если не перегнать и не слить то душок усиливается.
Uncle_John Специалист Москва 173 30
Отв.35  09 Июня 14, 11:00
Моё понимание что ни каких зомби нет . А вот сами трупики дрожжевые могут разлагаться , чем выше температура и старше брага тем сильнее запах от разложения дрожжевых труповMurmostik, 08 Июня 14, 19:05

Значит если осветлить и декантировать (т.е. избавиться от трупиков), то она должна храниться без ухудшения достаточно долго
Сколько можно хранить брагу до перегона? Вопросы самогонщиков
Сколько можно хранить брагу до перегона? Вопросы самогонщиков.
андрей андреев Профессор Ленинград 3.6K 679
Отв.36  09 Июня 14, 11:17, через 17 мин
Да
Владимир 1970 Профессор Обнинск 10K 2.2K
Отв.37  09 Июня 14, 11:23, через 6 мин
правда количество движений по осветлению, декантированию и пр. сопоставимо с перегоном.
zapchem Профессор Saratov 3.5K 701
Отв.38  09 Июня 14, 11:24, через 2 мин
Значит если осветлить и декантировать (т.е. избавиться от трупиков), то она должна храниться без ухудшения достаточно долгоUncle_John, 09 Июня 14, 11:00
В принципе ты этими действиями приводишь брагу к состоянию вина, а оно без доступа воздуха и если не заражено бактериями может хранится несколько лет.
Vimax Кандидат наук Homyel 414 74
Отв.39  11 Июня 14, 01:06
А вот действительно нужно сделать эксперимент:
поставить сахарную брагу, сбродить "досуха"
далее отфильтровать через 5 микронный фильтр для воды осмопомпой,
закатать в стерилизованную трёху и забыть на полгода - год
То-то шампанское получится )))