норма закладки дрожжей 2 и 3 генерации.

Храню в холодильнике на нижней полке. Т.к. варю раз в месяц - соответственно это срок хранения.
P.s.Храню под слоем пива в стеклянной банке с винтовой крышкой

у меня после промывки и удаления осадка по 4 месяца стоят в холодильнике при +3 ... пока все хорошо было и разбраживаются без проблем при приготовлении стартера .. а то и бывало прямо в ферментер закидывал

У меня сейчас бродит шестая генерация.Первичка была очень бурная.
Как собирать дрожжи я знаю,но по лености последнее время делаю так.

У меня первичка стоит в молочном бидоне,около 35 литров пива,1 пакетик 11 г дрожжей.Сливаю пиво,половником в банку выгружаю литра два,остальное выбрасываю.Всё,стоит в холодильнике.Варю раз в 3-4 недели.Просто в сусло закладываю и всё.
Всё работает.)))))
Последние дрожжи были в самодельном пакетике с надписью  "дрожжи лагерные",всё.)))))

Друзья, дайте практический совет.

Буду завтра разливать пиво после брожения (25 литров), дрожжи были из пакета. После этого хочу сварить 5 литров экспериментального пива. Сбродить его хочу дрожжами от разливаемой партии.
Сколько этих дрожжей нужно внести в 5 литров сусла?

Partizan700, каких дрожжей?

BrewmasteR-kld, не знаю. Были в наборе от новопермского пивовара. Пакет без маркировки. Пиво - светлый эль.
Розлив отложен, так что вопрос актуален.