Водка из сахара

Сегодня перегнал по рецепту из поста нр 1. Из 12.5 литров СС получил 3 литра 70% дистилята(брал до 93С). Сколько был исходник не знаю,потому что замерял крепость только первых двух выгонов ,а они были 26% и 28%.Остальные 3 погона крепость не измерял.Всего 5 выгонов браги (12.5 литров СС) В среднем с 20-ти литров браги выходило 2.5литра СС(брал до 98С)

Завтра куплю в магазине воды разбавлю до 42 и начну углевать.
Посмотрим получу ли к 9 маю водочки )))

Если рецепт не улучшал, то получишь отличную водку.

получишь отличную водку.Фагот, 07 Мая 19, 15:39

Как у вас язык поворачивается называть "это" водкой?

Згон, Автор темы объяснил её название. - [сообщение #12061317]

"Как у вас язык поворачивается называть "это" водкой?"
Простите , а рецепт настоящей(правильной на ВАШ взгляд)водки ,можно
мне как новичку интересно.
Рецепт из поста 1 пробовал , нормуль;)))

гатчинский, спирт ректификат разбавляем до 40%,получаем так называемую сортировку, обрабатываем ее углем, для придания водочного вкуса и получаем водку. :-)

vano11,А если мне не нравится такой вариант? А нравится вариант автора темы ?О вкусах же спорим.
И не факт,что водка 150 лет назад не была именно такой ,как в рецепте этой темы. Сортировки из ректификата не было точно.

Григорий C, все дело в том, что гатчинский просил

а рецепт настоящей(правильной на ВАШ взгляд)водки ,можно
мне как новичку интересно.гатчинский, 07 Мая 19, 21:37

Но мне вообще никакая водка не нравится, мне лучше чистая сортировка идет, отдохнувшая.

Но мне вообще никакая водка не нравится, мне лучше чистая сортировка идет, отдохнувшая.vano11, 07 Мая 19, 23:00

А "устриц" пробовал?:) Ну,то есть продукт - строго по рецепту темы?

Я подожду, что скажет об этой водке Дионис-Бахус,
А по названию, я согласен с автором темы. Самогоном напиток называть нельзя - нет ни одного органолептического признака самогона. По цвету и прозрачности как водка, по аромату (если проуглевать) тоже как водка, по вкусу как очень дорогая водка (очень уж мягкая).
У меня её многие пили и на вопрос мой "Ну как?" ответ всегда один - "Отличная водка". Предложи название лучше, Згон,.

Предложи название лучше, Згон,.Фагот, 08 Мая 19, 06:08

А зачем, вообще, самогон переименовывать?))
Пысы; как отписаться от этой темы, что бы не видеть её в Новых ответах? В закладках её нет...

Згон, что бы не видеть не получится, просто не заходи и не читай. :-)

Добавлено через 3мин.:

А "устриц" пробовал? Ну,то есть продукт - строго по рецепту темы?Григорий C, 07 Мая 19, 23:03

Григорий C, не пробовал, раз утверждается что продукт очень похож на водку, а водочный вкус я не переношу, то зачем пробовать. :-)

Я подожду, что скажет об этой водке Дионис-Бахус,Фагот, 08 Мая 19, 06:08

Проуглевал через самодельный угольный картридж.Запах водочный появился где-то на пятом переливании из ёмкости в ёмкость.Сделал контрольное шестое переливание. Ради эксперимента разделил всё на три части по литру в каждую банку.
1) ПЕрвую оставил так как есть(исходник) 2)нагрел на водной бане до 62С + добавил туда пол ч.л. сахара, на кончике ножа лимонки и ч.л пищевого глицерина. 3)В третий образец накапал улучшитель водочного вкуса ASM665

Сегодня пробовать не буду, нужно чтобы хоть сутки отдохнуло.Завтра сниму пробу и доложу ,что на моё ИМХО больше понравилось.

А вообще из лучших водок кои пивал за свою 50-ти летнюю жизнь,считаю водку ПОСОЛЬСКАЯ времен СССР (естественно по моему скромному личному мнению   )

Григорий C, не пробовал, раз утверждается что продукт очень похож на водку, а водочный вкус я не переношу, то зачем пробовать. :-)vano11, 08 Мая 19, 07:13

Попробуй проуглевать СС, а не готовый продукт. Может такой вариант понравится? Я именно так и делаю.

гатчинский,

Чтобы процитировать сообщение надо выделить мышкой то что хочешь проЦИТИРОВАТЬ и нажать кавычки в правом верхнем углу.

Григорий C, самогон тоже не по мне. Чистая сортировка из хорошего спирта, настойки из спирта и так далее, в том же духе, это мое. Хотя для эксперимента можно и попробовать сделать продукт по рецепту темы, но не углевать.

Добавлено через 2мин.:

СЭМагонщик, это называется процитировать, а не продублировать, однако.

самогон тоже не по мне.vano11, 08 Мая 19, 13:55

Так ты ж не пробовал. Автор темы тоже пил  только сортировку,а потом сделал этот продукт.
Он и не самогон, и не магазинная водка. Автор считает, что такой водка была до эры ректификации.

Григорий C, уговорил, может попробую этот рецепт, часть углем обработаю, а часть без углевания.

ЗЫ, СЭМагонщик, нужно называть вещи их именами, а не своими, однако. :-)

vano11
Я Daniil высылал ,кроме образцов на анализ, 100 г такого продукта на дегустацию. Он отписал,что сам не пьет подобные напитки(ну еще бы, в Крыму водку бухать:)),но знает многих людей, которым бы такой продукт понравился.

Я знаю нескольких человек, которым нравится ССokun, 08 Мая 19, 14:39

Daniil профессиональный хроматографист и дегустатор.К каждому анализу ГХ он прилагает органолептическую характеристику. Уж СС от питейного продукта он отличит.