Рецепт водки в понимании современного ректификатора

Noiseman, В этих пределах АСП1 уже не помощник.Только нос и язык.

Точную методику в студию пожалуйста.
Я говорил что её определить - некое "шаманство". Вы со мной не согласились.
Я просто хочу увидеть составные части Вашей точной методики расчёта. Ну так то бы без шаманства.Bonifacy, 10 Марта 19, 22:22

Передёргивать не надо.
Я программист. И вашу точную формулу я вам не приведу. В разных местах она будет разной. Но не шаманство это, чистый расчёт.
Я знаю одно: у нас на девять котельных, четыре ТВК, куча ПНС и 300 километров сетей, есть две девочки-лаборантки, и они справляются без всякого шаманства.
А их лабораторные данные я постоянно в Росприроднадзор отправляю.

Теория позволяет 97.17Моржов, 08 Марта 19, 22:01

Только сегодня озадачился этим вопросом, когда ко мне подъехал АСП-1 90-100. Так вот окунул его в ректификат сахарный недельной давности при t 21 гр. и был удивлен. Мениск гордо красовался на отметке 97.1, что в пересчете на t 20 гр. (если верить калькулятору!) означает 96.9% об. При ректификации АСП-3 в попугае ниже 98% не опускался, но там и t была в районе 30 гр.

Мениск гордо красовался на отметке 97.1, что в пересчете на t 20 гр. (если верить калькулятору!) означает 96.9% об. При ректификации АСП-3 в попугае ниже 98% не опускался, но там и t была в районе 30 гр.sersaz, 14 Апр. 19, 04:45

Во-первых, как бы вам ни хотелось, но эти приборы могут врать. Все и любые. Это неизбежность.
Во-вторых, у меня всегда был простой подход: вы напиток хотите получить, или лабораторные анализы? Вы реально на вкус сотые доли градусы спирта почувствуете после его разведения?
Даже интересно, что делают перфекционисты с продуктом, который на стадии спирта получился крепостью на 0,1% меньше запланированной?

Откуда ты знаешь что у тебя ровно 21 а не 20,5 ?

Откуда ты знаешь что у тебя ровно 21 а не 20,5 ?Noiseman, 15 Апр. 19, 16:46

Ну, может просто термометр с десятыми долями градусов. Такие не редкость. Но это не панацея. У меня таких два. Один простой, а второй для управления клапаном старт-стопа. Оба врут. Проверял на кипении воды при 760 мм ртутного столба. Но если во второй есть возможность ввести поправку, то в первый — такой возможности нет. Нужно просто помнить.

То есть - пока нет термометра с точностью хотябы 0,2 градуса - то нельзя говорить 96,6 у тебя спирт или 96,7 даже по АСП-1.

Noiseman, кроме точности у спиртомеров и термометров есть "правильность", и она тоже может хромать. Хотя всё продаётся вроде бы поверенное.

Noiseman, кроме точности у спиртомеров и термометров есть "правильность", и она тоже может хромать.Daniil, 16 Апр. 19, 15:13

Именно так.

Хотя всё продаётся вроде бы поверенное.Daniil, 16 Апр. 19, 15:13

Далеко не всё. Серьёзные продаваны проверяют. Но в Китае или даже у нас от несерьёзных продаванов можно получить фигню полную. Даже от Шульмана мне приехали термометры, врущие на 0,3°С. В одном есть возможность поправки, как я уже упоминал, но она была внесена заранее, то есть мне он пришёл уже скорректированным, у второго возможности коррекции нет. Тупо приходится её в голове держать.

То есть - пока нет термометра с точностью хотябы 0,2 градуса - то нельзя говорить 96,6 у тебя спирт или 96,7 даже по АСП-1.Noiseman, 16 Апр. 19, 14:51

Нет, главное иметь возможность проверить термометр и убедиться, что он не врёт, или, если врёт, засечь, на сколько именно.
Это просто — замерить им температуру кипения воды. Желательно (ну, для перфекционизма) при атмосферном давлении в 760 мм ртутного столба.

атмосферном давлении в 760 мм ртутного столба.dorogoff, 16 Апр. 19, 16:33

Тогда уж и высоту над уровнем моря надо учитывать. У меня, вот, дома вода почти никогда не кипит при 100*С - 99,7 при нормальном давлении, и норма для давления 751мм ртути а не 760. Хотя, казалось бы, каких-то 180 км на сверо-запад от Москвы.

Тогда уж и высоту над уровнем моря надо учитывать.SpaceTrooper, 16 Апр. 19, 16:46

Я утрирую. Про перфекционизм — это был сарказм.
Просто так получилось, что буквально через три или четыре дня после покупки термометров rp5 показал у нас давление именно 760 мм рт. ст. Ну, и под эту лавочку провёл эксперимент.
Просто нужно учитывать, что термометры реально могут врать.

у спиртомеровDaniil, 16 Апр. 19, 15:13

Спиртометры тоже могут врать. Свои АСП-3 я проверил на других, взятых у знакомых. Вроде не врут. А вот мой знакомый купил на Али набор АСП-3, в красивой коробке, врут все три.

АСП-1Noiseman, 16 Апр. 19, 14:51

С таким, увы, не доводилось сталкиваться.

норма для давления 751мм ртути а не 760SpaceTrooper, 16 Апр. 19, 16:46

Что ж тогда мне бедному делать со своим АД в 698-700 мм ртути. У меня при 98°С вода уже кипит!

Это просто — замерить им температуру кипения воды. Желательно (ну, для перфекционизма) при атмосферном давлении в 760 мм ртутного столба.dorogoff, 16 Апр. 19, 16:33

А вода должна быть хотя бы дистиллированной.

А вода должна быть хотя бы дистиллированной.okun, 17 Апр. 19, 16:27

Да вы что! Обязательно химически чистую воду! Только в стерилизованных условиях лаборатории!

Моё "ИМХО" — вода после осмоса и дистиллированная это есть "мёртвая вода". Использую из-под крана, через обычный тройной фильтр системы "Аквафор" и результат мне нравится!

вода после осмоса и дистиллированная это есть "мёртвая вода"NAFANYA, 17 Апр. 19, 18:51

Даже интересно. И кто её убил?

Да вы что!dorogoff, 17 Апр. 19, 17:08

Да я нормально. Т_кип нужно замерять на чистой воде, если нужно проверить термометр.

Даже интересно. И кто её убил?dorogoff, 17 Апр. 19, 19:16

Человек, надо полагать!? Ну, или кто там у тебя добывает совершенно обезличенную жижу - без солей и минералов от слова совсем?!

или кто там у тебя добывает совершенно обезличенную жижуNAFANYA, 17 Апр. 19, 20:05

О как! Даже лицо у воды появилось! Сморит такая на тебя и недоумевает: кто меня убил? Сюжет для ужастика прямо.
Вода бывает чистой или грязной, то бишь с примесями. Чистота воды имеет степени. Степеней «живая», «мёртвая» и «обезличенная» у неё нет.

Степеней «живая», «мёртвая» и «обезличенная» у неё нет.dorogoff, 18 Апр. 19, 17:57

Скорее всего эти клише из сказок! Осматическая вода существенно отличается от дистиллированной, в ней остается кислород.