сухопарник и очистка

нужен ли этот сухопарник?n0name, 17 Сент. 15, 10:16

тут либо преукрашивает, либо дело еще в конструкции аппарата, или в более прямых руках/опытеn0name, 17 Сент. 15, 10:16

Все верно! Наличие банок или ПК, ТК или еще чего за много килоденег, не гарантирует получение хорошего продукта, при проблемах с головой и руками!
Достаточно почитать темы по "солидным" аппаратам, чтобы понять это. И напротив, понимание сути процесса, багаж знаний, опыт и знание особенностей своего аппарата, позволят получить достаточно хороший продукт.

Наличие банок или ПК, ТК или еще чего за много килоденегgdv2002, 17 Сент. 15, 08:33

Ну, допустим, изготовить сухопарник путем поллитровой банки, крышки со штуцерами, дополнительного полуметра силиконового шланга и такой-то матери больших денег не стоит. Стоит ли с этим экспериментировать? Даст ли оно лучший результат при прочих равных?


Добавлено через 2мин.:

dragonoid, брагой аппарат плюется, или каплеунос, не?

Ну, допустим, изготовить сухопарник путем поллитровой банки, крышки со штуцерами, дополнительного полуметра силиконового шланга и такой-то матери больших денег не стоит. Стоит ли с этим экспериментировать? Даст ли оно лучший результат при прочих равных?n0name, 17 Сент. 15, 13:26

Сделай, потом посмотришь что останется в сухопарнике. И прикинешь куда эта хрень делась бы, если б его не было!

Стоит ли с этим экспериментировать?n0name, 17 Сент. 15, 15:26

Конечно стоит, только ты сам можешь понять, нужно тебе это или нет.

Даст ли оно лучший результат при прочих равных?n0name, 17 Сент. 15, 15:26

На одном и том-же оборудовании однозначно даст, а сравнивать разные системы глупо!

потом посмотришь что останется в сухопарнике. И прикинешь куда эта хрень делась бы, если б его не было!bukinist, 17 Сент. 15, 15:42

Угу, довольно показательно!
Это не говорит о том, что банка решает все проблемы и на этом нужно остановиться (кто-то так и делает), но это начало пути, а куда он тебя заведет - одни Бахус с Дионисом знают!

Это не говорит о том, что банка решает все проблемыgdv2002, 17 Сент. 15, 14:06

Да не то слово! Проблемы то, сами себе создаём порой!)))

dragonoid, брагой аппарат плюется, или каплеунос, не?n0name, 17 Сент. 15, 13:26

Скорее каплеунос.
Не скажу, что мутняк, так слегка мутно, потом в банке оседает.
Запах и вкус в порядке.

Так вот и думаю, мастерить ли сухопарник?

Так вот и думаю, мастерить ли сухопарник?dragonoid, 17 Сент. 15, 16:35

Так о том и говорим, сделай да проверь что выйдет, делов-то на 10 минут!

ok, попробую

Сделай, потом посмотришь что останется в сухопарнике. И прикинешь куда эта хрень делась бы, если б его не было!bukinist, 17 Сент. 15, 13:42

Мотивирует. Но на картинке по ходу брага прет через шланг безбожно.

Мотивирует. Но на картинке по ходу брага прет через шланг безбожно.n0name, 18 Сент. 15, 13:35

Ну почему-же, вот к примеру что в трех мокропарниках по 3л осталось, запашок еще тот!

Не знаю, как вы там гоните, а у меня сразу прозрачный сэм течет

dragonoid, сем то как слеза, а вот в банках много всякой гадости вонючей остаётся. Серьёзный аппарат всю её в кубе оставит, а на "классике" вся эта дрянь в отбор идёт.

Но это фото прямо из отбора!

dragonoid, Очень красивое фото! И очень не красивый прибор! Ты не понял смысла сухопарника! Поставь, и удивишься! Откуда что!

Внесу свои пять копеек, подытожив - сухопарник хорош при первой перегонке, чтобы не допустить захлеста продукта брагой. Но, если не заполнять куб больше чем на 3/4 и поддерживать адекватную температуру, такой проблемы не будет. Это прописная истина.
Далее по умолчанию следует второй перегон, цель которого уже не выжать максимум спирта из сырья, а получить продукт, который попадёт на стол. Перегон, цель которого устранить в том числе и огрехи первой варки - попадания браги в СС. Вот на этом этапе роль сухопарника в плане очистки становится менее очевидной. К примеру, в процессе отбора "голов" - в приемной емкости уже есть нужный объем, а кроме нее в сухопарнике скапливается около половины от отобранного объема "голов". И приходится их списать либо на лучшую очистку, либо причислить к "хвостам".
По моему опыту, лучший плюс сухопарника - возможность не очистки продукта от примесей, а возможность быстро насытить его вкусом и запахом закладываемого в сухопарник продукта. Т.е. аппараты с неразборными сухопарниками действительно не оправдывают своего существования, а с разборными - моментами интересны.