Комплекты пивоваренного и сусловарочного оборудования серии ХД

клеммами 1,2,3 как понял для тэна

Это и есть провода на датчик давления. Толстая коричневая шайба с медным  полым штырём - это подключение к ТЭНУ. В комплекте должен быть второй такой провод с ТЭНом на одном конце и вилкой на другом. Его после установки ТЭНов в корпусе котла втыкаешь для работы в розетку на этом блоке автоматики...

>>> Полезные мелочи с AliExpress

извиняюсь, разобрался )). тогда ещё один глупый вопрос - силиконовая прокладка одевается только на сам пвк или так же на крышку ? извиняюсь - ответ где-то видел, но быстро найти не получается..

BierBauch, Смотря какая крышка. Если плоская 3мм - то только на отбортовку куба. Если тонкая аламбик то на обе отбортовки. То есть крышка на ПВК железо к железу а поверх прокладка.

alhimik 74, крышка плоская https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1557/56697/.. да и на обе отбортовки налазиет с трудом, по ощущениям только на куб нужно.

по ощущениям только на куб нужноBierBauch, 24 Сент. 18, 15:29

Ну с плоской так и есть.

Получил ПВК 120 через 4 дня после заказа.
В этот же день перегнал 100 литров сахарной браги, полёт нормальный. На след. день сварил дроблёнки ). Аппарат - вещь !
Есть неудобства со сливом, но приспособиться можно )
Непонятно пока одно. В режиме варки выставил температуру 90, но получился перелёт до 98. Это нормально ? Для варки зерна это не критично конечно, а вот при варке пива думаю не очень хорошо будет так неточно выдерживать паузы.

В автоматике есть режим коррекции для нивелирования температурных перелетов.
В общем то после двух трех изменений и (основное условие) если обьем загружаемый более-менее одинаков от раза к разу, перелет выше 1С не бывает.

Для варки зерна это не критично конечно, а вот при варке пива думаю не очень хорошо будет так неточно выдерживать паузы.BierBauch, 28 Сент. 18, 10:08

Для выдерживания пивного сусла по паузам наливай рубашку до полного, тогда не будет перелетов или корректируй автоматикой, как удобно! При варке, соответственно, не забывай сливать рубашку.

Перелеты все равно будут
Рубашка по определению перегретая относительно содержимого котла, иначе не было бы теплопереноса
После выключения температуры рубашки и котла уравниваются - рубашка остывает а содержимое нагревается

Хотя совет правильный, при водяной рубашке перегрев ниже, чем при паровой.
Но правильнее всего подобрать коэффициенты П30, П40 и так далее под себя

Но правильнее всего подобрать коэффициенты П30, П40 и так далее под себяигорь223, 28 Сент. 18, 13:48

Т.е. в настройках Н-Н (недолет нагрева котла), где по умолчанию к примеру П90=0.0°С - выставляем 5.0°С и тогда котёл вырубится на 85 и перелёт будет несущественный ? Понял, будем экспериментировать ))

Добавлено через 2дн. 23ч. 0мин.:

игорь223, сделал первуй перегонку зерновой браги, выход радует )) только нагар сантиметров 15 от верха котла, видимо при перегонки пенилась брага. Это нормально ?

Это не нагар, это присохшая корка. Жидкость выпаривалась, стенки сохли...чтобы принимало, нужна температура выше 140С. А у тебя в рубашке максимум 110С
Короче, это совершенно нормально

игорь223, возник ещё вопрос.. При варке выставляю паузу на 60гр. для предварительного осахаривания - всё проходит как нужно, потом электроника вырубает тэны и завершает операцию. Дальше нужно выдержать след. паузу варки - кипячение. Так и не понял как это сделать, не выключая полностью ПВК..
Получается при варке работает только одна пауза и даже вручную перейти на следующую невозможно ?
Если так, то может попробовать варить при помощи программы пивные заторы ?

Конечно, так и делай!)))

игорь223, попробовал варить с программой пивные заторы с 2мя паузами - 60 и 90гр. - всё отлично получилось.
Следующую варку сделал с одной паузой 90 в режиме варки на один час. Недолёт выставил 5гр. Дошла температура до 85 и тэны вырубились - получился перелёт до 92гр., всё отлично. Примерно пол часа температура держалась в пределах нормы, потом тэны сами включились и начали греть до 100гр. и температура в районе сотни держалась до окончания варки... Не понял, что не так пошло ?

Добрый день. Скажите, какое максимальное настраиваемое давление на датчике аварийного давления для БКУ-033?
Хочу использовать на своём ПВК (не от СиВ) для управления блоком РМЦ-3-3500. Но нужно, чтобы можно было накрутить хотя бы 0,3 атм.

Если не изменяет память, то 40 кПа

игорь223, добрый день. Планирую прикупить вставку вкладыш D360 и увеличитель объема на 30 литров (тоже D360). Мешалка D360 до дна уже не дотянется, есть ли возможность ее удлинить (ну желательно, чтоб универсально было, в плане возврата ее длины). А моторчик справится с таким объемом? (литров 60)

Вроде вместе с увеличителем куба доп опцией предлагается и увеличитель мешалки..

Да, двигатель справится, это точно!

Вроде вместе с увеличителем куба доп опцией предлагается и увеличитель мешалки..игорь223, 17 Окт. 18, 20:11

Врать не буду, доп опций к увеличителю куба на сайте просто нет

Планируется повышение цен на товары с 2019 года?