Брага перестала бродить на дрожжах "Хмельные", маслянные пятна.

Добрый день! Поставил брагу в 38л бидоне из саха 11кг и 2 пачек сухих дрожжей "Хмельные", подогревом и аквариумной помпой.
Дополнительно внес мин удобрения 2 ст.л 2й суперфосфат и 1 мочевина. Температура контролировалась мультиметром каждые пару часов.
1й - 3й день бурное брожение, помпа включена, без подогрева и утепления т. 33гр
4й утро после ночи т.26, включил обогреватель, укутал, поднял до 36, выключил обогреватель.брожение среднее.
5й день брожение прекратилось, т33гр, брага сладкая, виномер показывает 10% сахара или 7%спирта. На поверхности браги плавают маслянистые пятна.

Что произошло? Можно ли как то завершить брожение? Откуда масло?

Откуда масло и что за масляные пятна не подскажу!
А вот по недоброду я бы разбавил всю твою брагу.
Твои 11 кг сахара добавили к объему около 7 литров.
В бидоне у тебя литров 35 залито. Итого гидромодуль у тебя получился около 2,5. Маловато однако.
Разбавляй брагу водичкой , добавляй новых дрожжей и добродит никуда не денется.

Привет Землякам!  Сколько воды и Дрожжей добавить? Есть только САФ Левюр

Я бы разделил пополам и добавил в каждую литров по 10-13 точно.
Саф - пойдет! Чтобы наверняка разброди 100 грамм. И по половине туда и  туда!

В общем взял 19литровую ПЭТ от воды перелил, пропорционально добавил воды и ФАС левюр 200гр (сначала 100 добавил но эффекта не было). Жир убирал стиля газету на верх браги. Вроде завелась. Ждем

Дополнительно внес мин удобрения 2 ст.л 2й суперфосфатxeus, 29 Июля 14, 04:05

есть предположение что гранулы для водостойкости обработали парафином. замечал такое масло.

масло можно и не убирать, хрен с ним пусть плавает пены не будет, на перегоне его не будет точно.