Сахарная брага. Что я делаю не так?

Поставил брагу, мечтал, что перебродит за два дня.

Сахар – 25 кг (инвертированный лимонкой 50 гр.)
Вода – 92,5 литра
Пеногаситель – 5 мл.
(NH4)2SO4 – 44 г.
Ca(H2PO4)2*H2O – 88 г.
CaSO4 – 88 г.
Тиамин – 50 мг.
Масло оливковое – 5 мл.
Дрожжи Турбо 48 - 300 гр.
Постоянная температура 27,2 гр. Цельсия
Перемешивание насосом каждые 2 часа по 15 минут

Прошло трое суток активного брожения. Ареометр АСП-1 – 0%, АС-1 – 20%

z200, скажи мне, любезный, нахрена ты новую тему создаешь, когда на форуме о сахарной браге их с десяток уже есть?

Ты что в поисковике не мог набрать два слова "сахарная брага"???
По этому запросу получил бы темы соответствующего профиля: [Поиск: сахарная брага]

В любой из них (какая больше понравится) и задавал бы свои вопросы.

Как уже задолбали эти клоноделы.

 

по этой ссылке около тысячи тем, в какую из них мне написать? Или предлагаешь мне их прочитать для начала? Жизни не хватит. Пару десятков я уже прочитал, не подходят. Читать остальные нет сил

z200, Просто прочитай про инверт, думаю с 2-го раза всё получится. Сахарная самая простая, но ты слишком ингредиентов надобавлял. Желаю удачи и терпения в прочтении и практики.

Просто прочитай про инверт,Черномор, 30 Сент. 14, 21:10

я читал, все 70 страниц. Закралась конечно мысль, что "недоинвертировал" и лимонки мало, но там все по-разному пишут. (((

в какую из них мне написать?z200, 30 Сент. 14, 21:04

z200, твоя тема называется "Сахарная брага. Что я делаю не так?"
По ссылке которую я тебе дал, самая первая тема называется "Приготовление сахарной браги".

Что там ни в какую свой животрепещущий вопрос задать нельзя?

по этой ссылке около тысячи темz200, 30 Сент. 14, 21:04

Теперь уже 1001. Ты тоже приложил к этому руку.

Даже если "недоинвертировал", всё равно должна запустится. Вода откуда? (у нас сильно хлорированная, поэтому езжу на родник).

Что там ни в какую свой животрепещущий вопрос задать нельзя?Lazy11, 30 Сент. 14, 21:18

есть возможность удалить эту тему? я задам вопрос в другой

Вода откуда?Черномор, 30 Сент. 14, 21:20

Из скважины, 42 метра. Идеальный состав, но я уж здесь результаты анализа публиковать не буду, ибо "не засорять".

Lazy11, Ну беда у парня, помоги советом, а потом можно тему снести.

всё равно должна запустится.Черномор, 30 Сент. 14, 21:20

она зпустилась, сразу. Пузырки из гидрозатвора идут без перерыва, и сейчас идут тоже.

Сахар – 25 кг (инвертированный лимонкой 50 гр.)
Вода – 92,5 литра
Дрожжи Турбо 48 - 300 гр.
Постоянная температура 27,2 гр. При 18 боялся что крышку сорвёт.
Этого было бы достаточно!

z200

Поставил брагу, мечтал, что перебродит за два дня.z200, 30 Сент. 14, 20:34

А почему ты решил что за два дня всё сбродит? То что дрожжи Турбо 48, ну и что, бродить они будут минимум 4-5 дней (может и дольше). Так что жди...

есть возможность удалить эту тему? я задам вопрос в другойz200, 30 Сент. 14, 21:20

Удалением модератор занимается. У меня таких полномочий нет. Перебирайся со своим вопросом сюда: [Приготовление сахарной браги] там и обсудим.

Пускай гуляет! Пробуй на вкус, пропадёт сладость сними с осадка и на перегон.

При 18 боялся что крышку сорвёт.Черномор, 30 Сент. 14, 21:26

у меня не сорвет, никогда. Лишние газы уходят в вытяжку.

сними с осадкаЧерномор, 30 Сент. 14, 21:28

а это обязательно? у меня НБК.

У меня НБК нет, но выкинуть лишнюю дрянь, хуже не будет.

z200, Ты делаешь не так одно, если не умеешь ставить брагу просто на сахаре, то и не стоило заморачиваться с тем что делаешь щас, это что то не так. Мне интересно, если добавил пеногаситель, зачем добавил оливковое масло, для чего, смысл его в браге?

для чего, смысл его в браге?Slava 61, 30 Сент. 14, 21:34

для дрожжей, аминокислоты. Я ведь не сам придумал, а делал по "краткому рецепту" с первой страницы темы о сахарной браге.