Скисла медовая брага

Здравствуйте, уважаемые "коллеги" мучает вопрос, я поставил медовую брагу из расчета 2 кг меда на 12 литров воды плюс дрожи саф момент точно не помню сколько и они слегка были просрочены ( пришлось использовать их так как в наличие других не было), все это развел поставил под водяной затвор и поставил бродить.
Бродило ровно неделю, сегодня открыл и вот оно разачарование, пробую брагу на вкус, а она кислая, сахар полностью перебродил, горчинки нет, вот теперь боюсь перегонять вдруг там альдегитов полно ведь спирт окислися, вообщем хотелось бы услышать советы, что теперь делать, гнать или нет, а так же есть ли какие нибуть предположения почему брага скисла. П.С. Емкость 50 литров, пластик, заполнено было литров 12-13.

Дык гони-уж,а потом будешь посмотреть,порассуждать насчёт альдегидов....А по мне,то на 12 л воды,два кило мёду маловато будет....

Так выгоню, а потом после пробы уже не чего не напишу)))

Мёд кипятил? Вообще-то сырой мёд содержит типа антибиотики, как раз против грибков, поэтому и кипятят его.

Так выгоню, а потом после пробы уже не чего не напишу)))pzaharini, 05 Окт. 14, 18:29

Испытай на недругах.Если выживут,то будут друзьями,а не выживут х..с ними...:-):-):-)

Мёд кипятил? Вообще-то сырой мёд содержит типа антибиотики, как раз против грибков, поэтому и кипятят его.mak210, 05 Окт. 14, 18:31

Моему родственничку раз перепало халявного мёда..,ничего он не кипятил,а брага получилась,просто-Чудо!!!Лучше,чем вино...Даже не перегоняли,так выпили...

Не парься, уксус почти весь в кубе останется. Что проскочит загаси в СС питьевой содой, только осторожно сильно пенится. Потом второй раз. Вообще-то писали - мёд не лучшее сырье для самогона.

брага получилась,просто-Чудо!!!COLPAC, 05 Окт. 14, 18:45

Ты понимаешь разницу между медовухой (а это именно она) и дистиллятом?

Ты понимаешь разницу между медовухой (а это именно она) и дистиллятом?mak210, 05 Окт. 14, 18:49

То-есть,если вместо сахару в брагу положить мёд,то это будет медовуха???Вы,уважаемый,почитали-бы что-нибудь...Брага у него была,БРАГА!!!
Ну,а насчёт разницы...Незнаю...почти 25 лет самогоню...

Нет ребятки мед не кипятил, так, как запарился на счет образования фурфурола, сегодня поставил сахарной браги 24 литра )) сделал так: пять кило сахара, 250 грам саф левбра и соответственно воды литров 23-24, все правильно?

Чет брага вспенилась аж через затвор лезит.

печеньку покроши мелко и закинь
или пакетик саф-момента (не путать с левюром!)

Добрый день.
После перетопки пчеловодный рамок осталась сладкая жидкость. С помощью сахарометра могу сделать сусло нужной сахаристости.
Вопрос до какой сахаристости лучше разбовлять и сколько дрожжей на литр добавлять.

Добрый день.
После перетопки пчеловодный рамок осталась сладкая жидкость. С помощью сахарометра могу сделать сусло нужной сахаристости.
Вопрос до какой сахаристости лучше разбовлять и сколько дрожжей на литр добавлять.Андрей 88, 21 Нояб. 24, 19:36

До той, которую удобнее в помойку вылить

До той, которую удобнее в помойку вылитьчерный лесоруб, 21 Нояб. 24, 21:05

Лесоруб просто взял вырубил с форума своим коментом чела))
Тот аж удалил учетку.

Лесоруб просто взял вырубил с форума своим коментом чела))
Тот аж удалил учетку.sib-hunter, 22 Нояб. 24, 08:28

А тот кто видел субстанцию о которой шла речь меня поймет

Все отлично получилось. Всем спасибо.

Андрей 88, оно не может быть отличным потому как рамки побывавшие в пчелином гнезде имеют следы химии которую применяют для обработки пчелосемей. а так же остатки пыльцы не всегда полезной. Такой например как пыльца амброзии... Ну ещё много чего.

А где речь ишла про отличный.
Вопрос был про оптимальное количество дрожжей. А использовать не обязательно в качестве напитка.А после второго этапа в реф колонне отличия будут минимальные.
Хотя химии в другом исходном сырье может быть больше.