Электроскороварка на 10 литров - готовый куб и не только.

Sinbo SCO-5006 10 литров! покупал за 2610 рублей.

Кратко ТТХ: 10 литров,1400 ватт,рабочее давление 0,5-0,7 бара,аварийный клапан 0,9 бара.
Клапана 2,один "дышит" второй аварийный.
Кнопочки на панели регулируют только время приготовления.
Для перегонки переделывать вообще ничего не надо! Снимаете руками крышку аварийного клапана,надеваете силиконовую трубку с холодильником и гоните.
Клапан выглядит так:

"Дышащий" клапан закроется,проверял,может сначала немного повоняет.
Штуцер как будто специально с утолщением под трубку. Силикон и холодильник стеклянный купите в какойнибуть " Медтехнике"
Проверим на тушняк,купил манометр вот такой :

Подключил манометр,включил аппарат,в общем заявленные 05 бара,и около 110С. Маловато будет...

Тушняк на пробу с курицы делал.

Вот так влезло 6 банок по 450 гр.

Это уже готовая,45 минут. Вода чистая значит не выбросило ничего с банки.

Сегодня баночку отведал,нормальное такое мясо с желе,как положено в общем.
Перегонка:

Для чего покупал: 1) Джин и ароматные спирты,в моём 50 литровом кубе просто не удобно 3-5 литров перегонять.
2) Разумеется всевозможная тушенка.
3) РМ-2 подцеплю с термодатчиками и сыр буду в ней делать!

День добрый. Хорошая тема. Давно хочу себе такую же.. Зимой брагу в городской квартире ставлю.. а винокурю по выходным на даче.. хлопотно по 60 - 80 литров браги зараз транспортировать.. а с такой классной мультиваркой можно СС потихоньку на кухне выгонять.. обьемы для транспортировки резко уменьшаться.. смущает только как в ней с пригаром будет.. так то у меня куб с широким многослойным дном и нагрев индукцией.. а вот что в этой мультиварке получиться?
Собственно вопрос.. как у этого девайса с пригаром? Зерновые или фруктовые бражки перегонять пробовал? скока заливал? не пригорало?

svarnoy, ИМХО-тушенка и спирты в однои емкости не есть гут.Со временем(коротким)после тушенки запашок не смываемыи остается.Пролетал я на этом,раза два,если память не изменяет.

Как с пригаром неизвестно.
Брагу кипятить там не собираюсь,только ароматные спирты.
Думаю если её через диммер или РМ-2 запустить,то не должна пригореть,правда медленно будет.

француз, Будет запах, куплю ещё одну именно для спиртов.

svarnoy, Богатыи как хочет ))) А,вспомнил-я скороварку 11 литровую,и бидон молочныи тушенкои испортил.

француз,
Как испортил? почему?
Понюхал сейчас "куб" ни чем посторонним не пахнет.
Да, и дело то такое,что и тушёнка нужна и джин нужен!, и сыр!

svarnoy, Автоклав понюхаи,впекается тот запах как то,со временем.Гнал я потом на скороварке(после несколько тушенок) дробил чего-то,и карамба-сперва подумал,что пригорело,да нечему было.Шас для супов,да холодцов ее оставил.С бидоном та же история,думал ведь на все на свете.Оказалось сам бидон провонял,как будто прогорк.То я на люминь списал.Но скороварка то нержовая.

Тушняк уже три раза в ней делал,запаха постороннего  в кастрюльке пока нет.

Тоже купил как зимний вариант домой. Одно плохо-температура никак не регулируется...

Griga71, Так она в простых аппаратах и не регулируется, никак.

К ТЭНу прилепил термосопротивление, от термометра китайского, на высокотемпературном силиконе.

Приклеил на силикон к блину(ТЭНу) :

Теперь посредством автоматики, на базе "ардуины" можно регулировать нагрев.
Крайнее фото было сделано через пол года пользования скороваркой во всех режимах, силикон не трескается.

Кнопочки на панели регулируют только время приготовления.svarnoy, 21 Окт. 14, 01:05

А зачем их так много?

Тушняк на пробу с курицы делалsvarnoy, 21 Окт. 14, 01:05

Не понял, банки кипятятся уже с закрытыми крышками?

А зачем их так много?Владимир55, 23 Мая 15, 06:41

Наверно манагеры посчитали, что чем больше, тем лучше.

Не понял, банки кипятятся уже с закрытыми крышками?Владимир55, 23 Мая 15, 06:41

Конечно. А как по другому?
Какая это консерва, если открытая банка на воздухе стоит.
ТЭН подключил на прямую к блоку управления, грею до 120С и 1 бар давления. Тушняка разного уже много наготовил. 
Про переделку на 1 бар стёр потом из 1го поста.

Конечно. А как по другому?
Какая это консерва, если открытая банка на воздухе стоит.svarnoy, 23 Мая 15, 12:49

И они при этом не взрываются?

И они при этом не взрываются?Владимир55, 23 Мая 15, 10:52

!!! В 21 веке живём однако!
Банка с крышкой "твист оф" стравливает избыточное давление и не взрывается, при остывании крышка прижимается- хрен откроешь.

Сыр в аппарате вполне делается.
Мощность 50% от номинала, и молоко не пригорает.