почему бы не вернуться к этой идее на более современном уровне ?
тем более что встречающиеся сейчас тарелка сделаны из IMHO подходящих для наших целей материалов -
колокольная бронза - 80%меди 20олова ; Signature Bronze Alloys - 78%меди 12олова или ковкой бронзы ( сплав B8/B15 ) 8/15%олова
( раньше были в основном дешёвые тарелки из Цинковой латуни )
нехитрые рассчеты показывают что площадь охлаждающей поверхности 10" тарелки 2000 кв.см
( в то время как у 3х метров 8мм трубки в дефлегматоре Димрота около 1500 кв.см )
это позволит уменьшить общую высоту установки ( самогонной , не ударной ) при увеличении утилизируемой мощности
по моему вполне работоспособна прилагаемая схема
![cymbals_def.jpeg дкфлегматор из тарелок ( cymbals )](https://cdn.homedistil.ru/fs/1411/02/35868.230809.jpeg)
или примерно кверх ногами
тарелки бывают разных (от 6" до 26") вполне подходящих размеров
есть даже такие
![xist-ion-china-j_big.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/02/35868.230810.jpg)
![za20808xx-p.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/04/35868.230913.jpg)
большой кожухотрубник ;D