Как правильно измерить КП (конечную плотность) пива?

Я так понял, что КП меряют перед розливом на карбонизацию, но в принципе можно и готовое пиво, причём за счет праймера плотность и алкоголь немного изменятся, правильно.
Так в чем суть вопроса:
-кто то разливает после первички,
-кто то после дображивания (вторички),
-кто то хочет измерить плотность в уже готовом пиве,
-плюс ещё разные виды пива, разные дрожжи ведут себя по разному.
Но ведь даже перед розливом (не говоря уже про готовое в бутылках) в пиве растворено какое то количество углекислого газа, который влияет на плотность, - и при разных условиях его будет больше или меньше. Насколько сильно он будет влиять на показания перед карбонизацией и как правильно от него избавиться в готовом пиве? - можно конечно просто отстоять, а может быть сначала нагреть, - что бы убить остатки дрожжей и уже потом после охлаждения измерять?
Может быть, конечно, я всё усложняю, но всё таки, у кого какие мысли?

gor777, раньше дамы пузырьки из шампанского убирали с помощью банального мюзле.

А что,проблема пузырьки убрать?И ради этого надо было создавать тему??Пипец..

А что,проблема пузырьки убрать?И ради этого надо было создавать тему??Пипец..Evgeniys, 04 Янв. 15, 13:39

А как понять весь ли газ вышел, или ещё остался растворенным (невидимым глазу)? Или при доступе кислорода часть дрожжей ожило и снова наработало немного газа?
Конечно, может быть это несущественное количество, - потому и спрашиваю.

немного изменятсяgor777, 04 Янв. 15, 13:34

По этой причине вообще перестал замерять кп . Зачем ?

Да вариантов убрать пену можно придумать море...Налей хотя бы в 0,5 л.баночку 250мл.пива,закрой крышкой и потряси 1 мин.,всё!Никакого газа и в помине не будет.Да и погрешность в мизерную долю градуса не актуальна.

По этой причине вообще перестал замерять кп . Зачем ?gogolzmej, 04 Янв. 15, 13:48

Юра,я лично КП замеряю для внесения в "бортовой журнал"(с первой варки всё записываю),а потом на досуге анализирую..Т*-ры брожения,степень сбраживания при разных штаммах дрожжей,при разных составах засыпи,время затирания,Т*-ра при затирании, и т.д...Если понравилось пиво-помечаю эту варку.Приучил себя так.

По этой причине вообще перестал замерять кп . Зачем ?gogolzmej, 04 Янв. 15, 15:48

Какой не научный подход, просто ужас. Фу. )))

Владимир55, Зато я вместо кп стал вписывать фазы луны . Толку для воспроизведения понравившегося пива не больше чем от знания кп , зато мыть ареометр лишний раз  не надо ..

Зато я вместо кп стал вписывать фазы луны . Толку для воспроизведения понравившегося пива не больше чем от знания кп , зато мыть ареометр лишний раз  не надо ..gogolzmej, 04 Янв. 15, 14:14

А как насчет определения НП, на язык? Разница с ареометром, наверное уже небольшая. 

А как насчет определения НП, на язык? Разница с ареометром, наверное уже небольшая.gor777, 04 Янв. 15, 14:23

Стесняюсь спросить..Это как?

Стесняюсь спросить..Это как?Evgeniys, 04 Янв. 15, 14:24

Ну пробуешь сусло, булюкашь его во рту, закатываешь глазки, и выдаешь: "11,085! - примерно" 

, но я так ещё не могу, тут нужен опыт.

Так никто не может.

Так никто не может.Evgeniys, 04 Янв. 15, 14:34

Не верю,  gogolzmej наверняка уже может.

gor777, Развлекуха для конкурса пивоваров , после хорошей дегустации . Человек-ареометр , человек-термометр , ибу-мастер ...

ибу-мастерgogolzmej, 04 Янв. 15, 14:39

 

ибу-мастер ...gogolzmej, 04 Янв. 15, 14:39

Ибу мастер - это пять!  

 

, в итоге он всех победит.

gogolzmej наверняка уже может.gor777, 04 Янв. 15, 14:36

я тоже могу,при одинаковой засыпи и известн.дрожжиках...я без измерения знаю КП
для 33-это 5 ,04-4....06-2!
При применения новых,дрожжей или нестандартной засыпи, КП измеряю.

KOK,о НП шла речь

А как насчет определения НП, на язык?gor777, 04 Янв. 15, 14:23

Конечную и я знаю при определённой засыпи и дрожжах.

Evgeniys, что-то, невнимательный стал
НП,тоже одинаковая у меня выходит при одинаковой засыпи
думаю,прекратить терять время, на ее измерение