Дефлегматор

Вот такой получился мощный дефлегматор для бражной колонны.

Продолжаю

Далее

На какой мощности предполагается использование этого дефлегматора?  У него действительно огромная способность конденсации. У меня 3 метра нерж. трубки-шестёрки справляется с конденсацией при мощности 4.5 кВт. А этот наверное все 15 кВт потянет...
Добротная кнструкция, но мне не понравилось отсутствие сифона на отборно-возвратной линии. Полный отбор сделать будет невозможно, да и неполный будет работать не совсем хорошо.

Подача воды по центральной трубе?

Да коленце бы U-образное...
И порядок

Подавать воду по центральной трубе было бы ошибкой. Вода по виткам должна бежать навстречу пару. Поэтому по центральной трубке нужно отводить воду, а не подавать.

Я тоже так думаю! А вопрос задал - потому, что не понятно, если это атмосферная трубка - то почему пропущена через центральную? Или это архитектурные излишества и замысел художника. И ещё - я бы например, не стал рубашку к охлаждению добавлять (неужто его - охлаждения - мало ) лучше бы теплоизолировал. А так - усложнение, как конструктивное так и в управлении, а моща тут действительно ого-го . Интересно этот конструктив из расчёта или по интуиции "охлаждения много не бывает"

Куб у меня большой 200л, кипятить брагу долго не хотелось поэтому родилась идея мощного дефлегматора.

Расчеты не делал, принцип - максимально использовать объем термоса.
Последовательно с внутренним (коротким) димротом включал наружную рубашку охлаждения чтобы сбалансировать скорость воды.
По мощности с 10 кВт справляется легко. Больше не пробовал.

Возврат сначала хотел тоже переделать, но потом понял - это вопрос привычки и привык.
По поводу полного отбора. Когда кипятишь сразу 160л браги это такая мелочь.

Охлаждение подавал в центральную трубку, почему-то считал, что надо именно так.
А можно по подробнее почему именно на встречу пару?

Мысля пропустить трубку вентиляции сквозь охлаждение родилась в последний момент дабы устранить лишнюю вонь.
Все что прорвалось в неё добросовестно капает в подвешенную под ней бутылочку.

Обидно, что сегодня после появления бражной полунепрерывной колонны эта уже не так актуальна.
Использую изредка для "благородных" напитков.

Теперь всё понятно!

Что касается направления подачи теплоносителя в холодильник Димрота - наиболее эффективно использовать противоток. Один из аргументов - ближе к атмосферной трубке должно всё сконденсироваться, а значит самая "холодная" поверхность должна быть там. Да и "холодная" флегма должна течь навстречу "горячему" пару... Ну без лишней теории где-то так... Если аргументы недостаточны - почитай про поточные и противоточные теплообменники (в чём принципиальное отличие )

... дабы устранить лишнюю вонь. Все что прорвалось в неё добросовестно капает в подвешенную под ней бутылочку.
Андрей К, 10 Сент. 10, 08:31

Да, есть этот эффект и его, в некоторых случаях нужно развивать, но это выходит за рамки обсуждаемой темы...

Если через конденсатор что-то прорывается, значит он не справляется с мощностью нагрева - не конденсирует весь объем пара. Что-то не то. Такой конструктив должен легко тянуть и 15 киловатт, не то что 10.
Вижу две причины этому.
1. Подача воды попутно с паром, на не навстречу ему.
2. Невертикальное расположение витков.

Оба этих фактора снижают эффективность такого конденсатора.

Красивые фотографии.

 ...ну и чем там это все продолжилось то?..интересно ж...а в сборе агрегат можно посмотреть?..а отчетик?

Вот так выглядет моя конструкция теперь.

А всего то десяток погонов.
Все, больше с медью не играюсь.

Андрей К, Наглядно и поучительно,поборникам меди стоит задуматься.

Могу еще представить из дефлегматора РК.
Аналогично представленой Андрей К.
Заметил что при крепости пара до 40%,(сахарная брага) потемнения меди не наблюдалось,возможно смывалась.возможно не образовывалась.
На РК не луженую медь,применять не рекомендуется.

Все, больше с медью не играюсь.Андрей К, 18 Авг. 11, 10:44

А что за медь?
Похоже на трубку для сплит систем... Она?

Может она, может не она. На ней не написано.

Вот так выглядет моя конструкция теперь.

А всего то десяток погонов.
Все, больше с медью не играюсь.
Андрей К, 18 Авг. 11, 10:44

Медь перед погоном нужно качественно почистить. Именно по этой причине нет смысла намертво запаивать сложные димроты в корпуса.
Юзаю медный змеевик из трубы 15мм. Так перед каждым погоном проливаю его раз по 10 крепким раствором лимонной кислоты, после чего ещё водой несколько раз. Такой прямо синевато-зелёный купорос на промывке вытекает шописец ...