Выброс браги при первой перегонке

Коллеги, прошу помощи!
Понимаю, что похожее имелось у многих, но здесь, на мой взгляд, важны индивидуальные особенности...
Гоню года четыре.
Сейчас аппарат такой:

Куб - скороварка 9 л
сухопарник - шейкер 600 мл
восходящая колона из медн. трубки Ф15 мм, высота 600 мм.
После каждой перегонки все промываю проточной водой.
Проблема: при первичной перегонке зачастую (точнее сказать, чуть ли не постоянно) происходит выброс браги. Понятно, что это убирается при вторичной и третей перегонке, но все же хочу найти причины, разобраться отчего все происходит...
С уважением!

Мал диаметр восходящей трубы, отсюда большая скорость пара в трубе, который захватывает брызги кипящей браги. Поменяй кусок трубы от сухопарника до предварительного охладителя на больший диаметр.

Сколько браги в кубе ?

enegue,

но все же хочу найти причины,enegue, 04 Июня 15, 05:29

 

      Про диаметр уже сказали, но основная причина - излишний нагрев. Одно время у меня выход из куба и холодильник были стеклянные и было видно как при увеличении нагрева хлопья пены начинают "выходить" из куба, при этом в кубе начинаются "хлюпающие" звуки. Стоит чуть чуть убавить нагрев - звуки исчезают, хлопья пены в стекле "сползают" назад.

      Сейчас у меня есть аппаратик из скороварки на 6 литров, восходящая труба
15 мм, заливаю 4,5 л браги, гоню на газе. Отбираю 800-1000 мл/час. Никаких выбросов.Слушай внимательно звуки из куба. Как только услышишь "хлюпающие звуки - чуть чуть убавь нагрев.

enegue, причины уже назвали, но можно еще сахарную брагу нагреть градусов под семьдесят и хорошенько перемешать...она потом почти не пениться...

а еще можно добавить в брагу софексил
я добавляю, пены нет ни при брожении ни при перегонке