Настойка на фундуке?

Подогнали мне банку орешков фундука, а он внутри пустой из десяти штук девять пустых...
Собственно вопрос к спецам можно ли с ним что-нибудь сделать, настойку например?
Поиск про фундук ничего не выдал...

Поиск про фундук ничего не выдал...Шрек, 05 Нояб. 10, 22:16

потому что не кто и ни юзал! были фисташки,точно помню,кедрач,перепонки грецкого,а фундук...белкам скормили!

Дак было б чё скармливать, а то ж они пустые заразы... Перед белками стыдно:-)

Дак было б чё скармливатьШрек, 06 Нояб. 10, 11:33

тогда пробуй,будешь ПионЭр!

Если выкинуть жалко-а попробовать очень хоцца.
Можно попробовать поколоть слегка,обжарить хорошенько и настаивать.

Спасибо, так и сделаю, скоро как раз бражка доходит... Потом отпишусь, но нескоро. Белкой бы не стать...

а где ответ пол года прошло почти а то у меня тож фундук завалялся

Так что с фундуком? Все ли выжили после дегустации?

Повидимому нет. Все стали белками.

Я делал на фундуке. Цвет коричневый, светлый. Вкус обыкновенный, как на перепонках грецких орехов, слегка "пыльный", вообщем ничего примечательного. С кедровыми орешками не сравнить конечно.

Я делал на фундуке. Цвет коричневый, светлый. Вкус обыкновенный, как на перепонках грецких орехов, слегка "пыльный", вообщем ничего примечательного. С кедровыми орешками не сравнить конечно.

Мой бывший коллега, почти четверть века уже как не пьющий не употребляющий мяса, до сих пор с восторгом вспоминает настойку на зелёной лещине, которой его в молодости, ещё в советские времена, угощал выходец с западной Украины. Говорит, обалденная вещь.
Сам, к сожалению, не пил.

Даю проверенный рецепт настойки на ветках орешника. Срезаем тонкие ветви с мужскими сережками. Насыпаем их неплотно примерно на четверть сосуда и заливаем водкой. Через три недели фильтруем. Получаем весьма оригинальный продукт, цвета коньяка. Вкус древесно-коньячный?. Но, употребить наливку надо в течении примерно месяца. Далее она становится много темнее(совершенно не прозрачной), неприятного вкуса.Это я объясняю тем что при фильтрации(я фильтрую через капрон)в наливку проходит пыльца, происходит её дальнейшее настаивание которое делает продукт неприятно концентрированным.

Добавлено через 253дн. 5ч. 49мин.:

Ввиду того что лещина растущая в моём саду достаётся лишь белкам,дятлам и кедровкам, а так же прочитав

Мой бывший коллега, почти четверть века уже как не пьющий не употребляющий мяса, до сих пор с восторгом вспоминает настойку на зелёной лещине, которой его в молодости, ещё в советские времена, угощал выходец с западной Украины. Говорит, обалденная вещь.
Сам, к сожалению, не пил.Plus, 30 Дек. 15, 10:18

В конце июля собрал для пробы немного лещины "молочной" стадии зрелости, сорта Пушкинский красный и залил водкой

через 5 недель

Продегустируем, отпишусь.


Добавлено через 24дн. 21ч. 13мин.:

Продегустировали. Настойка на молодых орехах явно уступает, моему вышеописанному рецепту настойки на ветках. На молодых орехах настойка получилась с не выражнным вкусом, орехом не пахнет и вкуса нет. Если через сосклет прогнать позже, вынутые орехи......

Ну вот, наконец-то сделал я настойку из лещины. Зрелость прямо молочная-молочная. Протыкаются зубочисткой. Намного молочнее, чем у предыдущего оратора.
Запах не ореховый, а какой-то свежей зелени. Но приятный. Вкус - не понял. Но не отталкивающий. В общем, неплохая горькая настойка. Ожидания были круче. Но результат положительный. Любопытство удовлетворено.:)
Рецепт прост. Полбанки мытых орехов с ободранной юбочкой залиты дополна сахарным самогоном градусов 45...50. Настаивалось полтора месяца.