100 бутылок вина с осадком. Какие мысли?

Есть сто бутылок нормального( в прошлом) сухого французского вина. Есть желоние перегнать. Какие тонкости?

Есть сто бутылок нормального( в прошлом) сухого французского вина. Есть желоние перегнать. Какие тонкости?
Михал Сергеич, 04 Июня 09, 21:32

ИМХО перегонять паром,или может пригорать и тогда запах хуже будет.А так коньячный спирт будет.

А как это паром? Имеем обычный аппарат на базе скороварки и змеевика. Опыта не имеем.

Михал Сергеич, ему victorchik  можно доверять   

Под перегонку запланировано приват мероприятие.victorchik мы тебе конечно доверяем но.... Чем обычный от перегонки паром отличается?

Под перегонку запланировано приват мероприятие.victorchik мы тебе конечно доверяем но.... Чем обычный от перегонки паром отличается?
Михал Сергеич, 04 Июня 09, 22:05

тут описалово от victorchik,  правда темка про зерновой самогон,он же  Бурбон [Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода]

Есть сто бутылок нормального( в прошлом) сухого французского вина. Есть желоние перегнать. Какие тонкости?
Михал Сергеич, 04 Июня 09, 21:32

Первым делом с осадка слить.

откуда цифра 20-24?

На крайняк,Михал Сергеич, можно на водяной бане греть,только скороварка прыгать будет.А на газу только двойной перегон.И конечно victorchik,прав на скороварке оч.долго будет

то Мото: Это значит фильтронуть?

то Мото: Это значит фильтронуть?
Михал Сергеич, 04 Июня 09, 22:23

слить с бутылки,чтоб осадок остался,но если паром то можно и с осадком.

а ЕСЛИ ГНАТЬ ПО КОНЬЯЧНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ,ОТДЕЛЯЯ СЕРДЦЕ ОТ ХВОСТА С ГОЛОВОЙ?

а ЕСЛИ ГНАТЬ ПО КОНЬЯЧНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ,ОТДЕЛЯЯ СЕРДЦЕ ОТ ХВОСТА С ГОЛОВОЙ?
Михал Сергеич, 04 Июня 09, 22:26

это при любом нагреве,голову и хвост отделять хоть пар,хоть газ,хоть ТЭНы.

А как это паром? Имеем обычный аппарат на базе скороварки и змеевика. Опыта не имеем.
Михал Сергеич, 04 Июня 09, 21:49

На чем отделять то? На змеевике?  :D

Пацаны может это вообще развод про :

Есть сто бутылок нормального( в прошлом) сухого французского вина. Есть желоние перегнать. Какие тонкости?

то Мото: Это значит фильтронуть?
Михал Сергеич, 04 Июня 09, 22:23

Да нет, просто аккуратно слить, не жалея остатка.

Пацаны может это вообще развод про :
Makovka, 04 Июня 09, 22:31

Прикольно

Судя по вопросам дистиллятор у человека подарочный.
Я бы посоветовал для мероприятия для показательного выступления отложить 6 бутылок, а остальные перегнать у Викторчика перед мероприятием. Потом сравните результат во время мероприятия.

Да в принципе сердце второй раз гонять-то не надо. Головы и хвосты в последующую партию.
Т.н. полуторный перегон. В любом случае хотя бы небольшой опыт в винокурении лишним бы не был. как и хороший дефлегматор....
Но на скороварке всё одно - умудохается, конечно, дядя Миша...
ps не Горбачёв часом?

С прошлого года было 10л прокисшего вина - пить противно, а выбросить все руки не доходили. Вчера перегнал предварительно нейтрализовав кислотность мелом. Расколотил 6 чайних ложечек мела и одну пищевой соды в вине, дал сутки постоять и перегнал паром. Отобрал 60мл голов (может мало?), 2,2л 60% спирта и 3л 20% хвостов. Хвосты перегоню отдельно от тела. О запахе ничего не скажу - нос заложен, а жена все что крепче вина даже не нюхает, а на вкус спирт спиртом ( я еще не научился оценивать тонкости вкуса).
PS всетаки пар отличная штука, хоть и разогревается немного дольше.

Андрей Тверской, посмотри на даты... 2009 год
тему закрою по прошлости лет