Привкус дистиллята

  Доброго времени суток!
Ситуация следующая:

вторая дробная перегонка на ХД/4-2500ПК, отбор голов покапельно, температура паров после дефлегматора 77-79 градусов, затем прибавляю мощности на индукционке и отбираю тело при температуре паров 79-81 градус, мощность нагрева 1,6 кВт, отбор медленный, такой же как и при отборе голов, спиртуозность получаемого дистиллята 86 %об, разбавляю до 40-41, жду окончания реакции, пробую и разочаровываюсь. Вкус едкий, с привкусом химии какой-то.
Что я делаю не так? Сразу хочу отметить, что куб и дистиллятор чистые, шланг отбора силиконовый, едкий вкус получается и после сахарной браги и зерновой
и второй вопрос, почему такой медленный отбор тела? 1,5 литра отбирал 9 часов.
Спасибо за помощь.