Очиста браги от белка: Скиммер (aka skimmer, ака флотатор)

Что уважаемые гуру думают о таком методе очистки браги перед перегонкой от белка, как скиммер?
эта  штуковина использует гидрофильно-гидрофобные свойства молекул белка и собирает пену из ПАВ - это помогает чистить бассейны, аквариумы (особливо морские)

Как вы думаете - как повлияет такая очистка на : 1. органолептику? 2. выход продукта (потеря спиртуозности?)

немного об скиммере
http://www.aquaforum.lviv.ua/forum/showthread.php?p=33212
видео применение - отбор пены ну один в один прям процесс брожения)))

Интересная идея!
Только продувать брагу воздухом - это экстрим, весь спирт быстренько превратится в уксус!
Но никто не говорит что продувать нужно именно воздухом.
А вообще аналогичная идея уже как то всплывала, кажется Змей предлогал голвы из раствора "отдувать".
Вот его тема: [Новый способ очистки от голов]

Котище (извините, не знаю Вашего имени) - то есть, например, один затор отбродил - рядом запускаем второй и весь углекислый газ от его брожения подаем в скиммер в первом баке))
а?

Оно конечно да, так можно, но того углекислого газу выделяемого затором слишком мало для качественной продувки.
В качестве источника углекислого газа использовать бродящий затор вполне реально,
но наверное придется делать не прямую продувку, а рециркуляцию углекислого газа каким то насосиком, типа аквариумного.

Боюсь, на рециркуляцию не хватит( много газа уйдет вместе с пеной

Пену можно легко осадить, но это очередное усложнение конструкции.

Думаю что затея может и хороша но гемороя много.

Блин, баллон угелекислоты стоит 400р(в смысле сам газ на обмен) Поставил редуктор открыл краник на 0,1атм и ушел. Кстати азот стоит не на много дороже. Тот же аргон брал за 709руб, на той неделе. Дорого стоит гелий, а тот же кислород и водород доступны. Только кто-бы сказал что из этого получится

Что уважаемые гуру думают о таком методе очистки браги перед перегонкой от белка, как скиммер?
эта  штуковина использует гидрофильно-гидрофобные свойства молекул белка и собирает пену из ПАВ - это помогает чистить бассейны, аквариумы (особливо морские)

пробывал, плотность морской воды выше чем брага....поэтому пузыри не те....сильно крупные, а для нормальной работы должны быть очееень мелкие...

GurKin, 25 Нояб. 10, 12:16

кислород и водород доступны. Только кто-бы сказал что из этого получитсяtixoxod-4x4, 25 Нояб. 10, 22:44

Гремучий газ, ну а если ещё искра проскочит... )))