Вопросы по оборудованию, описанному на сайте

andrey543107,

Сразу в куб кинуть не могу в большом кубе тэны .andrey543107, 16 Мая 15, 14:28

Дык, а что мешает подвесить в марлевом мешочке выше тенов?

andrey543107, Делал, называется мацерат ,пахнет сливой, только чернослива надо на 25% емкости, настаивать надо,от 2 недель до  месяца, потом саму ягоду подвесить в кубе и процеженный дистилят перегнать ,слива подгорит мухой, если попадет на тен ,если ягоду просто вынуть, потеряешь процентов 15 ,тогда хотя бы после слива, залить ягоды водой на пару дней и смешать с дистилятом, гнать надо с термометром и ареометром в емкости, до примерно 45% ,потом может мутняк пойти ,поэтому ,все остальное по мелким посудинам, потом из каждой нюхаешь, пробуешь ,и что нравится в отгон добавляешь ,если хочешь крепость уменьшить ,водой не разбавляй, может стать мутным .
По окончании ,желательно добавить фруктозы, грамм 5-10 на литр ,и дать напитку отдохнуть ,не меньше 3 дней .Потом пить, очень вкусно.

texnar, я на индукционке раньше повторную дробную перегонку сс делал и в куб 12 Литровый  кидал просто чернослив подкопченый без настаивания получалось не плохо , колонна появилась , вот и хочу четко головы отобрать . В куб к сожалению подвесить не могу придумать на что , без дополнительных сварных работ .

andrey543107, Тогда

залить ягоды водой на пару дней и смешать с дистилятомtexnar, 16 Мая 15, 19:44

Нахожусь в стадии выбора оборудования. Цель - получать дистилляты для выдержки в бочках ( кальвадос, виски)  На данный момент предполагаемый список выглядит так:

Куб для дистилляции/ректификации ХД/3-50-3000У - 1шт
Куб для дистилляции/ректификации ХД/4-21-2500 - 1шт
Паропровод (соединение парогенератор-куб)  -1шт
Барботер для куба с аристоновским ТЭНом - 1шт

два куба на случай перегонки браги из зерновых, когда перильстатический насос не с состоянии перекачивать



Дефлегматор серии ХД/3 - 1шт
Дистиллятор прямоточный ХД/3-3000 - 1шт
Дистиллятор с предподогревом браги для НБК ХД/3-1шт.
Малый прямоточный холодильник ХД/3 - 1шт



Царга ХД3-1500-1 - 1шт
Царга ХД3-1500-2 - 1шт
или
Царга ХД3-2500-1-1шт
Царга ХД3-2500-2-1шт

спирт не самоцель, но будет жалко выливать всяческие хвосты, какой комплект царг лучше взять?
разница в цене не существенная


Непрерывная бражная колонна ХД/3-53 - 1шт
или
Непрерывная бражная колонна ХД/3-60 -1шт

а вот на НБК разница в цене в 2 раза. Одна к тому же в стекле. Насколько она хрупкая и не разлетится
ли на кусочки в случае падения?




Насос перильстатический ХД-НПП-10/50
или
Насос перильстатический ХД-НПП-10/40



Автоматика со стабилизацией мощности БКУ — 033 - 1шт
Колона углевания КУ-02АВТ-1шт
Термометр автономный цифровой ТР-3001 - 1шт
Манометр для измерения давления в кубе/колоне LD-S013 - 1шт
Шланг медицинский силиконовый 6х1,5 мм - 20м
Набор ареометров/спиртометров 0-40, 40-70, 70-100% - 1шт

Что забыл? Или может быть что то лишнее? Очень прошу откликнуться реальных пользователей данного оборудования, поскольку покупать давно пора, а уверенности в правильном выборе нет. Критикуйте и советуйте, пожалуйста.

Спасибо.


Добавлено через 7мин.:

P.S. кстати, может быть вообще не стоит этим заниматься? Вот бы попробовать самодельные виски и кальвадос, а то вдруг продукты не понравятся?! С удовольствием бы обменял бы бутылку виски из дьюти фри на самодел.

P.S. кстати, может быть вообще не стоит этим заниматься? Вот бы попробовать самодельные виски и кальвадос, а то вдруг продукты не понравятся?! С удовольствием бы обменял бы бутылку виски из дьюти фри на самодел.Дринкинс, 17 Июня 15, 17:59

Вряд ли найдутся желающие!

виски из дьютиДринкинс, 17 Июня 15, 17:59

Её же опять нужно перегонять будет.)))

bukinist, да ладно...зачем его перегонять?)

bukinist, да ладно...зачем его перегонять?)Дринкинс, 18 Июня 15, 10:19

Что бы можно было пить)))

bukinist, весь мир пьет и не жужжит, зачем перегонять готовый продукт? Реально не понимаю или это шутка?))

Дринкинс, нет, не шутка. открой казенное пойло средней ценовой категории и продегустируй его в сравнении со своим продуктом. Органолептически - уже разница ощутима. А если еще выпить 300-400 мл казенки и С УТРА сравнить самочувствие с тем же количеством выпитого правильно приготовленного на хорошем оборудовании своего Продукта, то все сомнения развеются раз и навсегда. Кстати, через несколько месяцев после того, как я приобрел оборудование позволяющее получать НДРФ (или протоспирт по другому), я часть своего ординарного конъячного запаса просто раздарил, остальное перегнал НАХЕР вместе с СС.

Ямбукай, во первых у меня нет своего продукта, только собираюсь получать и задал вопрос выше, по существу на него пока никто не ответил, к сожалению. А во вторых возможно проблема в том, что в России сложно купить оригинальный продукт? Я покупаю алкоголь только в дьютифри магазинах и вполне доволен качеством, но не ценой

Дринкинс, да ради бога, ты спросил, я ответил. Под "своим" я, понятно, не имел ввиду тебя. Кстати, Duty free далеко не лучшее место для покупки качественных напитков. Hennessy оттуда я например зарекся брать... в рот не вломишь. зарубежные авиалинии для своих бортов качественнее напитки загружают. Если есть возможность, оч. рекомендую попробовать водку и коньяк Traprsnikoff ! это пример того, каким должно быть спиртное в наших магазинах. Не знаю в мск есть или нет, во Франции можно найти.

Ямбукай, спасибо за рекомендацию, если увижу, то обязательно куплю! Почему то никто не берется мне советы по оборудованию давать, теряю время

Дринкинс, рекомендую порыться в теме готового оборудования для производства высококачественных/благородных дистиллятов: http://spirt-i-vodka.ru/catalog/1243/
Я лично очень доволен этим оборудованием (у меня ПК2500 +КТС750). Из практических советов, рекомендую в любом случае, какое бы оборудование ты ни выбрал, брать УНИВЕРСАЛЬНЫЙ куб (с тенами) не менее 37л (в идеале 50 л) поверь это не много для личного потребления просто удобно, сделал сразу раз в квартал и убрал. Да и 50 по размерам от 20 оч не сильно отличается.

Ямбукай, я на предыдущей странице как раз и вывесил список оборудования которое собираюсь покупать. А именно из линейки ХД 3 + НБК, как раз из соображений производительности. Просто у меня есть некоторые сомнения, надеюсь что меня кто то поправит и покритикует из пользователей такого оборудования.

круто

 Дринкинс весь этот список у меня есть, тока серия друга, ты крайне удачно подобрал.И для зерна и для НБК, На НБК мучная сахарная, брага.СС на автоматике ставил в ночь головы, днем тело за почти сутки 20 литров. В 50 лит затор на зерне варишь и через три дня уже гони первый прогон тоже паром. По поводу Секла я бы лучше за эти деньки куб дороже взял с большим горлом, туда дилер влазит.Пишу на планете МГУ ляпусы делать ездил на метро в Московский магазин ори.

Добавлено через 2ч. 17мин.:

Вот только сел за нормальный комп, делал закупки в Московском магазине (самогон водка). Так что нормальный выбор я к нему шел , а ты сразу догадался, только шлейф безопасности докупи на автоматику.

Собственно вопрос скорее теоретический, но относится и к оборудованию с сайта.

Никак для себя не пойму - в чем принципиальная разница между пленочной, тарельчатой и колонной с насадкой допустим СПН.
Может кто-то объяснить - вот есть три одинаковых по высоте колонны. Не важно какой высоты.
В чем будет разница на выходе при одинаковой мощности нагрева и охлаждения.

Добрый день коллеги
сегодня наконец-то получил аппарат
хочу сделать первый прогон-тест на воде
я правильно понимаю что на пленочной колонне подачу воды в саму пленочную колонну можно перекрыть и оставить только на холодильник?

я правильно понимаю что на пленочной колонне подачу воды в саму пленочную колонну можно перекрыть и оставить только на холодильникХайтек, 06 Июля 15, 14:08

По моему наоборот, можно перекрыть холодильник, и тогда меньше расход воды когда колонна работает на себя.