Насыпав в 3х литровую банку 1 ст.л. сахара ты изменишь измеряемую концентрацию примерно на столько же если бы ты налил туда ложку спирта.Селянин, 22 Дек. 10, 05:18
Это проверено?
Столовая ложка сахара (12 миллилитров=20 грамм) изменит плотность 3-х литров воды с единицы до 1,00265 кг/литр - на 0,265%
Столовая ложка спирта (20 мл, 16 грамм) изменить плотность 3-х литров воды с единицы до 0,99868 кг/л - на 0,13%
Воздействие ложки сахара на плотность вдвое больше воздействия ложки спирта, но это теория без учета контракции.
Вот что дает практика.
Бехеровка, в которую добавлено 6% сахара (3 столовых ложки на литр), показывает вместо 38% - 2, почти вдвое меньше истины.
60 грамм сахара в литре напитка "замаскировали" 180 мл спирта.
Делаю вывод, который прошу коллег проверить. Может быть полезным.
1 грамм сахара маскирует в напитке около 3 миллилитров спирта.
Или, другими словами, 1 массовый процент сахара в напитке отнимает от показаний спиртометра 3 градуса спирта.