Уважаемые знатоки и любители этого дела.
Плавно перехожу к следующему уровню тренировок и перед началом оных смиренно вопрошаю:
1. За неимением фруктового сада, собираюсь идти в магазин, типа супермаркета. Есть шансы получить нормальную брагу из магазинных яблок (самые такие обычные, пластиковые, в сетках) или это изначально фиаско?
2. За неимением соковыжималки можно ли сбраживать мелкомолотые яблоки в сахароводяном растворе? Или надо все же ждать соковыделения?
Брага из магазинных фруктов
Alambiq
Студент
SPb
10
19 Февр. 16, 15:17
Кир-кук
Магистр
93-177
229 80

Отв.1 20 Февр. 16, 21:52
1. За неимением фруктового сада, собираюсь идти в магазин, типа супермаркета. Есть шансы получить нормальную брагу из магазинных яблок (самые такие обычные, пластиковые, в сетках) или это изначально фиаско?Alambiq, 19 Февр. 16, 15:17более-менее нормальные яблоки, в диапазоне 50-100р, удалось купить только раз - молдавские по 77р в магните...
Всё остальное - галимая безвкусная химия.., что турецкие, что сербские, что краснодарские...
И потом.., с 50кг яблок получишь 25л сока..,
с него - пару литров 50% может быть и выйдет, если без сахара сбраживать.
Яблоки очень тонкая и сложная вещь.., шаг влево, шаг вправо - получай вонючий шнапс.
Попробуй потренироваться на турецком винограде или на цитрусовых,
увеличивая дозы в обычную сахарную брагу.
И без соковыжималки в городе, имха, 2 пути - мясорубка или варить варенье.
VladimiRUS
Доцент
Москва
1.1K 300

Отв.2 20 Февр. 16, 22:14 (через 23 мин)
Лучше купи сразу концентрированный яблочный сок, магазинные яблоки никакие вообще.