Встречи, семинары, конкурсы Питерской ветки

Надо будет Куксу почаще медали давать - пусть дети радуются за папку

porony,
Если вкратце - 3 компонента:
Дистиллят можжевеловый
Дистиллят разнотравья ( и разнокоренья )
Померанцевый спирт
Соотношение (примерно) 3:1:0,1
P.S.    то что вчера кушали - ещё 11 недель на крупной яблоневой щепе ( но это по моему мало чего добавило )

рецепт перенесён в новую подветку "Завтрак ....."

Уххххх! Только сейчас человеком себя почувствовал. Слава ты злодей!

Семья папу "обнуляет" по деньгам, а я тут, с псом, тихорюсь и отдыхаю.ГолыйБегун, 26 Нояб. 16, 17:05

За отдых нужно платить,дружище...Сочувствую.

Если вкратцеNewocelot, 26 Нояб. 16, 18:52

тоже вчера твой джин понравился!

Добавлено через 10мин.:

пусть дети радуются за папкуСварщик-ОК, 26 Нояб. 16, 18:51

глядишь и сами потом подтянутся! На день рождения придется дарить маленький детский комплект ХД 

via,
Спирт зерновой 2 литра
Можжевельник (плоды) сушеный 100г
Воды до верха ( 3х литровая ёмкость )
Дней 6 при комнатной температуре.
Ягоды откидываем.
Перед перегонкой разбавляю попалам  (хотя не уверен что это правильно)
Головы отбираем символически (грамм 50)
Гоню до 35об% в струе
( Можно и дальше, хвостов у меня тут вообще нет )

Могет я и мозгоклюй,но перепишу рецепт как понял.(может и афтор понятливей пойдет?)

Берем 2 литра чистого спирта перегнанного из микса для кур.
Добавляем можжевельник и воду до трешки.
Держим неделю,затем процеживаем.
Разбавляем впополам,головы не барем(из читаго спирту действительно лишнее уже),хвосты по вкусу.

Я правильно рецепт перевел?

Герыч,
Про кур не знаю, не компетентен.
( Не люблю я их )
Хвосты скорее не по вкусу, а по жадности.
( Ароматная вода , которая в конце идёт, неприятных запахов не имеет, наверное можно ориентироваться по крепости в приёмной ёмкости )

Про кур не знаю, не компетентен.Newocelot, 27 Нояб. 16, 00:31

Ааа как понять фразу "спирт зерновой"?,у кур к стати и пшеница и кукуруза и овес и ячмень и даже еще какие злаковые наверно.

Рожь,пшеница.
( Но не думаю что это сильно принципиально, так как берём хороший рект, не имеющий нежелательных запахов )
А теоретически основа для такого джина - та же что и для скотча, но тут я тож не особо копенгаген

Newocelot, Просто в подписи твоей не имеется знаков что ты ректификатор.На этом таинстве действительно не имеет значения исходник наверно.Зерно,а лишь бы зерно.Да хоть и сахар..

Рожь,пшеница.Newocelot, 27 Нояб. 16, 00:45

Други Вас кто-то обманул джин делают из ячменя, пшеница пошла позже, про рожь не слышал.

так как берём хороший рект,Newocelot, 27 Нояб. 16, 00:45

Так-то джин дистиллят

Rig4, Ромыч, спасибо за напитки. Употребившие в восторге) передают благодарность производителю)

TommyBoy, пожалуйста

Можжевельник (плоды) сушеный 100гNewocelot, 27 Нояб. 16, 00:11

с можжевельником то все понятно) ты лучше про травки-корешки расскажи! Этот компонент рецепта всеми очень по-разному трактуется. Ангелику кладешь?

Полагаю, что выражу общее мнение-не любит Люксор посетителей , ну и ладно больше мы туда свои денежки не понесем. Что кабачков в городе мало? Найдем более подходящее и хлебосольное заведение. Зато могу точно сказать, что качество напитков  очень даже улучшилось по сравнению с прошлой встречей, видно, что народ зря время не теряет.

Рац.предложение :

про травки-корешки расскажи!serzz, 27 Нояб. 16, 09:53

вынести в отдельную ветку/подветку ( или создать облако )
ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты местных коллег
во избежание захламления ( свойственного данному форуму в последнее время ) строго модерировать , и не публиковать рецепты не получившие дегустационного одобрения хотя бы нескольких не аффилированных участников сообщества.

P.S. про травки-корешки расскажу , но пожже , так как надо будет залезть в закорма и вспомнить что именно входит в состав
( основа ( естественно ) кориандр сушеный )

Спасибо Огромное Михаилу!
Попугай от Вала, снова у меня, брага поспела, сегодня испытаю! 😁

во избежание захламленияNewocelot, 27 Нояб. 16, 11:44

согласен, был неправ..оторвался от реальности и т.д. и т.п.

про корешки можно в личку

ну брат силен, начал за здравие , а закончил за упокойvia, 27 Нояб. 16, 13:00

не публиковать рецепты не получившие дегустационного одобрения хотя бы нескольких не аффилированных участников сообщества.Newocelot, 27 Нояб. 16, 11:44

пока неаффилированные не одобрили