С удовольствием бы побывал на такой встрече. Загвоздка только в наличии чего-либо стоящего в моем сэмо-баре, чтобы принести опытным коллегам. Боюсь, по сравнению с куксовскими ваккуумными шедеврами мои продукты покажутся спиртом-сырцом...
AKystovМодератор
SPB
3.5K 843
Отв.2521 08 Февр. 20, 10:31
Palllex, встреча не только для того чтобы угощать, но и пробовать. ;0)
Harvie
Доктор наук
Спб
767 72
Отв.2522 08 Февр. 20, 11:37
ваккуумными шедеврамиPalllex, 08 Февр. 20, 09:05
Это личные впечатления? Ни разу вакуумного продукта не пробовал, было бы интересно прикоснуться, так сказать.
Palllex
Доцент
СПб
1K 515
Отв.2523 08 Февр. 20, 12:13 (через 37 мин)
встреча не только для того чтобы угощать, но и пробовать. ;0)AKystov, 08 Февр. 20, 10:31
Золотые слова 👍 На самом деле на моем этапе становления как самогонщика пробовать действительно важнее, чем угощать.
Это личные впечатления?Harvie, 08 Февр. 20, 11:37
У Кукса на Ленгранстакане вроде много (если не все) вакуумных было.
Harvie
Доктор наук
Спб
767 72
Отв.2524 08 Февр. 20, 12:31 (через 19 мин)
Ленгранстакане вроде много (если не все) вакуумных было.Palllex, 08 Февр. 20, 12:13
Ну я же не знал, что это вакуумные, а может вообще пропустил/не пробовал. В чём, на ваш взгляд, главное отличие вакуумного продукта от обычного по органолептике? И есть ли разница вообще?
Newocelot
Профессор
Питер
10.9K 2.9K 2
Отв.2525 08 Февр. 20, 13:14 (через 43 мин)
вакуумного продукта не пробовалHarvie, 08 Февр. 20, 11:37
У нас ещё высокого давления бывают !
Palllex
Доцент
СПб
1K 515
Отв.2526 08 Февр. 20, 13:33 (через 19 мин)
Harvie, Вот ты прикопался к этому вакууму. Бренди был хорош у Кукса, одно могу сказать. А суть не в том, вакуум или 8 атмосфер, а в том, что пока не произвел такого продукта, которым был бы доволен на все 100.
Harvie
Доктор наук
Спб
767 72
Отв.2527 08 Февр. 20, 13:42 (через 9 мин)
Palllex, я спрашивал у тех, кто делает вакуумную перегонку и может сформулировать органолептические отличия между технологиями.
КомСер
Специалист
Санкт-Петербург, Колпино
132 20
Отв.2528 09 Февр. 20, 01:53
Я только нюхал у него чачу. Пахло божественно! Был за рулём. Встречи, семинары, конкурсы Питерской ветки. Санкт-Петербург. Региональные форумы.Встречи, семинары, конкурсы Питерской ветки. Санкт-Петербург. Региональные форумы.
Кукс
Кандидат наук
Саблино с пещерами и водопадами
383 256
Отв.2529 11 Февр. 20, 13:06
Определились с датой и местом очередной встречи. 20 МАРТА(пятница) КАФЕ ТЕРМА СОФИЙСКАЯ 8. С номинациями ждем предложений.
Отв.2520 08 Февр. 20, 09:05
